Piemonte ‘on the road’, tra i Relais e gli agriturismi più scenografici delle Langhe. FOTO
Sono le terre del Barolo, del Barbaresco, del Nebbiolo e del Barbera. Ma anche quelle del Dolcetto d’Alba e del Moscato d’Asti. Dichiarate dall’Unesco Patrimonio dell'Umanità nel 2014, le Langhe sono una lingua di terra che confina con le regioni storiche di Roero e Monferrato, tra la provincia di Asti e quella di Cuneo. Le abbiamo attraversate alla ricerca delle strutture più panoramiche e suggestive per una pausa enogastronomica con vista
a cura di Costanza Ruggeri
Il nostro viaggio alla scoperta dei Relais e degli agriturismi più scenografici delle Langhe comincia a Serralunga d'Alba, nel Cuneese. Qui, nei terreni acquistati nel 1858 da Re Vittorio Emanuele II per Rosa Varcellana, sorge il VILLAGGIO FONTANAFREDDA. 160 anni di storia per il primo Villaggio Narrante d’Italia, istituzione del Barolo grazie all'imprenditore Oscar Farinetti
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Due le strutture che, immerse in 122 ettari di Riserva bionaturale, compongono Villaggio Fontanafredda: l'Hotel Vigna Magica, affacciato sul panorama collinare delle Langhe, e la Foresteria delle Vigne. Le cantine ottocentesche, tra le più belle al mondo, contengono due milioni e mezzo di litri in affinamento in botti di rovere, barriques e tini di cemento
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Sempre in provincia di Cuneo, sul crinale di Monte Aribaldo che si estende da Barbaresco verso il paese di Treiso, sorge l'AGRITURISMO DAI GRESY, un'antica cascina di Langa convertita all'ospitalità nel 2016. La volta in mattoni della cantina, che era il cuore pulsante della vita domestica e agricola, avvolge oggi il tavolo delle degustazioni. Undici le camere a disposizione
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Il progetto dell’agriturismo dai Grésy è nato dalla volontà di riportare alla luce la cantina dell’azienda Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy, produttori di Barbaresco. Legno, ferro, pietra, muri dipinti a calce e cocciopesto colorato in pasta hanno creato ambienti caldi e accoglienti, in perfetta armonia con il territorio circostante
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Una storia che inizia nel XVIII secolo quella dell'ANTICA LOCANDA SAN PIETRO, situata sulla collina di una frazione di Govone. Una dimora ristrutturata nel rispetto dei principi della bioedilizia e degli aspetti “green” e un giardino che fà da cornice a sei camere arredate con letti in legno e ferro battuto e mobili d'antiquariato
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La struttura ricettiva dispone di tre camere doppie standard, due junior suites e una suite. A disposizione degli ospiti dell'Antica Locanda San Pietro un ristorante interno che propone piatti tipici preparati con materie prime locali. Nel giardino sono presenti una piscina e una spa con vista panoramica
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A Cerretto Langhe sorge CASA DI LANGA, luxury resort affacciato su oltre 40 ettari di vigneti e noccioleti. Dotata di 39 camere e suite, la struttura combina il design tradizionale piemontese con pratiche sostenibili ed esperienze su misura per gli ospiti. Il centro benessere dell'hotel, Lèlose SPA&Wellness, propone terapie realizzate con prodotti naturali
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Gli interni di Casa di Langa sono arredati con mobili di design, manufatti artigianali e opere d’arte contemporanea. A disposizione degli ospiti diverse proposte per scoprire il territorio e le tradizioni della Regione: dai corsi di cucina con prodotti a km zero, alle degustazioni e lezioni sul vino certificate, fino ancora alla caccia al tartufo con i cani Lagotto e i maestri tartufai
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Situata a Neive, uno dei Borghi più belli d’Italia, LANGHE COUNTRY HOUSE sorge su un terreno prevalentemente coltivato a vite, noci e noccioli che costituisce uno straordinario belvedere sui vigneti di Moscato e Nebbiolo. La struttura è una cascina di metà Settecento convertita all'ospitalità nel 2010. La piscina a sfioro si apre sui vigneti circostanti
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Le 6 camere di Langhe Country House rispecchiano il concetto di architettura tradizionale, design moderno e massimo comfort, legati a un’ospitalità personalizzata. Dotate di caminetto a legna, voltine in mattoni, vista sui vigneti e noccioleti a zona relax esterna, sono tutte diverse e personalizzate. È possibile organizzare corsi di cucina tradizionale su prenotazione
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Ci spostiamo a Santo Stefano Belbo dove, in località San Maurizio, sorge il RELAIS SAN MAURIZIO. La sua storia inizia nel 1619, quando un gruppo di monaci cistercensi risale l’antica Via del Sale e decide di edificare un monastero sui resti di una cappella. Nel rispetto della storia dell’ex monastero, le cantine dei vini si trovano nelle profondità dell'hotel
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Dove un tempo pregavano e riposavano i monaci oggi ci sono le camere e le suite, ognuna con uno stile distintivo e che racchiude dettagli classici come i soffitti a volta, i pavimenti in legno intarsiato e gli antichi lavatoi in pietra. I prodotti dei giardini biologici di San Maurizio influenzano sia la cucina dei ristoranti in loco, sia i prodotti per i trattamenti termali
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A Benevello, a due passi da Alba, sorge il RELAIS VILLA D'AMELIA. La struttura è frutto del restauro dell’ottocentesca Cascina Bonelli, nel cuore delle Langhe. Le 40 camere si sviluppano principalmente nel cortile interno tramite un corridoio permettendo contemporaneamente una splendida vista sul paesaggio circostante
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Nel piano interrato è stato realizzato un centro benessere costituito da sauna finlandese, bagno turco, percorsi aromatici, docce emozionali e piscina esterna riscaldata utilizzata anche durante la stagione fredda. Nell’intervento di ristrutturazione è stato compreso il restauro della cappella dei precedenti proprietari, la famiglia Bonelli, dedicata a San Luigi
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Ci spostiamo a Monforte d'Alba, in località San Sebastiano, dove troviamo il REVA WINE RESORT che nasce come azienda agricola abbracciata dalle vigne. Le stanze, 14 in tutto, sono arredate con una palette delicata e materiali naturali di pregio, per contribuire a creare un’atmosfera rilassata
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La spa di Réva Wine Resort, ricavata dalle antiche cantine della tenuta, conta una sauna, un bagno turco, una doccia emozionale e una piscina panoramica con acqua termalizzata e con vista sulle vigne circostanti. Réva mette a disposizione degli ospiti una vasca in legno per bagni di coppia
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Continuiamo il nostro viaggio nelle Langhe alla scoperta dei relais e degli agriturismi più scenografici e arriviamo a La Morra, nei pressi di Alba, dove troviamo l'ARBORINA RELAIS, un boutique hotel immerso nelle vigne e affacciato sulle colline del Barolo. Tutte le camere offrono una vista sul paesaggio grazie alla vetrata panoramica di cui sono dotate
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L’Osteria Arborina, premiata con una stella Michelin, reinterpreta la tradizione piemontese in chiave gourmet. Lo Chef Enrico Marmo, alla guida della cucina dal 2020, si ispira alla stagionalità delle materie prime, a una filosofia zero waste e a un’attenta selezione di prodotti a chilometro zero
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Restiamo a La Morra ma ci trasferiamo in Località Bricco Cogni dove troviamo VILLA BRICCO DEI COGNI. Dimora padronale di campagna in stile ottocentesco, la struttura è stata ristrutturata all'inizio degli anni Duemila e adibita a B&B nel 2004. Le 5 camere sono arredate con mobili antichi, tappeti e suppellettili in parte già presenti e in parte acquistati nei mercatini locali
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Affacciate sulla valle e sui vigneti circostanti del Nebbiolo da Barolo, le camere di Villa Bricco dei Cogni presentano alcuni elementi d'epoca. Qualche sistemazione vanta anche soffitti con travi in legno a vista. A disposizione degli ospiti anche un campo da golf e un solarium, così come una piscina esterna stagionale, un campo da tennis e una terrazza solarium
Dimora ottocentesca con solo cinque camere studiate e curate nei minimi dettagli, TENUTA BRICCHI si trova a Sinio. La scelta di ricavare dalla grande cascina soltanto cinque camere tutte diverse, ognuna con una sua personalità, testimonia l’attenzione alla tranquillità, alla privacy e alla personalizzazione dell’esperienza
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La Tenuta Bricchi dispone di una piscina coperta, utilizzabile 12 mesi l’anno con idromassaggio e nuoto contro corrente, in un ambiente unico riscaldato dal calore del camino. Dotata di due ampie vetrate, consente la vista sui noccioleti e sulle Langhe del Barolo, Patrimonio dell’Umanità Unesco
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In quella che era la cascina del fattore del castello di Verduno, nel 2000 nasce l'AGRITURISMO CA' DEL RE. L’antica stalla con volte a crociera di mattoni a vista è diventata una grande sala da pranzo dominata dall’imponente camino in pietra. Le otto camere dell’agriturismo sono situate in quello che era il vecchio fienile affacciato sul giardino
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A Cà del Re è anche presente, ad uso esclusivo dei clienti della struttura, una piscina a sfioro con vista mozzafiato sulle colline, per godere a pieno di un’ esperienza rilassante immersi nel paesaggio delle Langhe. La locanda offre una cucina legata al territorio. Non manca qualche interpretazione originale dei prodotti della tradizione
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Un ristorante 2 stelle Michelin, un orto didattico e un resort con camere e piscina. LA MADERNASSA RISTORANTE & RESORT di Guarene, in località Lora, è un’antica cascina a corte ristrutturata mantenendo lo stile agricolo originale. Arricchiscono l'offerta della struttura un hammam e un grande parco con percorsi tra vigneti, frutteti e erbe aromatiche
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Il ristorante è tra i top 30 del pianeta per We are smart green guide, la guida internazionale che premia i migliori ristoranti del mondo per l’uso creativo degli ingredienti di stagione e per la quantità di piatti a base frutta e verdura. La Madernassa si è aggiudicata anche il Discovery Award per l'Italia
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A Diano d’Alba l'AGRITURISMO IL CORTILE richiama la memoria delle vecchie cascine di Langa. A pochi chilometri da Barolo e Grinzane Cavour, la struttura ospita l'Osteria il Cortile dove gustare i piatti della tradizione langarola leggermente rivisitata in una sala con vista sulle vigne di Serralunga e Monforte
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L’agriturismo il Cortile è sito in una struttura a conduzione familiare che risale al 1912. Le camere, affacciate verso i paesi storici delle Langhe, sono arredate in stile tradizionale. Circondato dai suoi 3 ettari di vigneti, l'agriturismo a è ubicato a 2 chilometri da Diano d'Alba ed è un produttore di vino Dolcetto
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Terminiamo il nostro viaggio nelle Langhe alla scoperta dei relais e degli agriturismi più suggestivi nell'Astigiano, all'azienda Marchesi Alfieri, storica cantina di San Martino Alfieri. Oggi sede dell’azienda vitivinicola, la TENUTA MARCHESI ALFIERI è un borgo del '700 con sette camere (arredate con mobili antichi di famiglia) che compongono un albergo diffuso
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Due case adiacenti al castello, una nel parco e l’altra vicino alla cantina, sono state restaurate nel rispetto del carattere locale e destinate all’ospitalità. L’idea è di associare la conoscenza di vini di qualità al paesaggio, alla cultura, alle dimore storiche, completando l’esperienza gustativa con la conoscenza dei luoghi e della tradizione che li hanno prodotti
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