Sicilia ‘on the road’, in viaggio tra i bagli e le masserie del Val di Noto. FOTO

Immerso nella tranquillità della campagna ragusana, tra ulivi, carrubi e melograni, e a pochi chilometri dalle spiagge di Marina di Ragusa e Punta Secca, il Terre di Cavalusi è composto da otto appartamenti (tra cui due suite), collegati a un loggiato con terrazza panoramica. Gli alloggi, restaurati conservando il fascino della villa siciliana antica, affacciano tutti sul baglio centrale

Immersa nelle campagne fra Ragusa e Marina di Ragusa, VILLA CARCARA è stata costruita nel XIX secolo dalla famiglia Schininà. Edificata in pietra viva, segue la tipica struttura delle masserie siciliane. Il cortile interno è circondato dai bassi e, al primo piano, quello che era l’appartamento padronale

Villa Carcara offre oggi 16 posti letti suddivisi in 6 camere. A disposizione degli ospiti 7 bagni. Al piano terra, dall’antica “carrittaria” (sala dei carri) è stata ricavata una grande zona living con sala da pranzo, cucina e soggiorno. Un lungo terrazzo orientato a est permette di godere di momenti di relax con vista sui muri a secco e la campagne a nord della tenuta

Ci spostiamo a Modica dove troviamo il BAGLIO FASANA, noto agli antichi abitanti della valle con l'appellativo "a turri" (la torre) per l'inconfondibile "merlatura" nella sagoma superiore della costruzione padronale. L'antico corpo delle "grandi stalle", un tempo destinate al ricovero dei bovini adulti, è oggi una sala living mentre il corpo delle antiche cucine ha mantenuto la sua destinazione d'uso

Il corpo delle piccole stalle, estrema propagine del baglio, in origine nursery per capi di piccola taglia, ospita oggi tre depandaces con altrettante camere da letto. Carattestica distintiva del Baglio Fasana è l'assenza dell'intera sezione delle fortificazioni a sud est. La struttura è protesa sul pendio della valle con vista panoramica delle colline Modicane

BAGLIO CELLA è una casa vacanze a conduzione famigliare a Modica. I 6 appartamenti (Alloro, Timo, Lavanda, Basilico, Rosmarino e Salvia) sono stati ricavati dalla ristrutturazione di un antico baglio padronale volta a ripristinarne l’aspetto originario, testimonianza di un passato legato ai fasti dei grandi proprietari terrieri fra Cinquecento e Settecento 

La struttura si trova a un paio di chilometri dal centro di Modica, in una posizione strategicamente baricentrica, ottima per raggiungere in pochissimo le città tardo barocche del Val di Noto. Baglio Cella offre un ampio giardino con alberi da frutto, piante officinali, carrubi e ulivi e una piscina a sfioro con panorama su tutta la costa

Ci spostiamo a Noto dove, in contrada Busulmone, troviamo il BAGLIO GENOVESI che sorge al centro dell’azienda agricola Genovesi coltivata a mandorli, ulivi e carrubi. A pochi metri dal Baglio, all’interno della proprietà della famiglia, l’Olivo di Busulmone censito ufficialmente tra gli alberi monumentali della Sicilia (con un'età stimata di 1300/1500 anni ed una circonferenza del tronco di quasi 13metri)  

A tre chilometri dalla Cattedrale di Noto e a una decina dalla Riserva naturale di Vendicari, il Baglio Genovesi è stato ristrutturato mantenendo la struttura originaria. Interni di design si alternano a oggetti della tradizione contadina della zona. Le camere affacciano sulla città e sul giardino della proprietà. Degna di nota la piscina a sfioro con vista a 180 gradi su Noto

Una tenuta dal design contemporaneo in cui si fondono i profumi e i colori del Mediterraneo. DIMORA DELLE BALZE, a pochi chilometri dalle cittadine Patrimonio dell’Unesco Palazzolo Acreide e Noto, è una tenuta del 1800 costruita da una nobile famiglia di Palazzolo Acreide che la utilizzava come masseria e residenza estiva, poi abbandonata per più di 50 anni e successivamente acquistata dall’attuale proprietà

La Dimora delle Balze è composta da 11 camere, ognuna con disegni e colori differenti, i cui nomi sono un omaggio agli artisti siciliani che hanno reso famoso il nome della Sicilia. Oltre che per gli elementi di design, le stanze si caratterizzano anche per la presenza di affreschi risorgimentali originali. Negli spazi interni troviamo tre saloni, ognuno con la possibilità di ospitare fino a 30 persone

A 4 chilometri da Noto, BATTIMANDORLO si affaccia sulla vallata di Portelle. Costruita nel 1800 circa, questa azienda agricola biologica era un tempo una piccola fattoria con chiesetta di campagna. La struttura è caratterizzata da uno spazio minimal: pietra bianca di Noto, ceramiche siciliane, legno, ferro e intonaci di calce naturale

Battimandorlo dista una quindicina di chilometri dalla Riserva Naturale di Vendicari ed è immerso in 8 ettari di terreno biologico di agrumi, olivi e mandorli. Le camere dai colori neutri sono curate in ogni dettaglio, la colazione è fatta in casa.  Imperdibile il latte di mandorle rigorosamente preparato con le mandorle della tenuta

A due chilometri dal centro storico di Noto, TERRE DI ROMANELLO è un baglio di inizio ‘800 immerso in una distesa di mandorli, ulivi, nespoli e carrubi. La tenuta conserva intatte le corti tipiche delle masserie iblee della Val di Noto: pianta rettangolare, grosse mura protettive e un grande portone d’ingresso. Ampie vetrate panoramiche lasciano entrare la natura negli spazi

Perfettamente incastonata nel paesaggio, la piscina di acqua di sale è una vera chicca di Terre di Romanello. Con affaccio sulla città di Noto, la struttura comprende 23 camere. Tra i materiali usati per il recupero del vecchio baglio legni antichi, ulivo massello e pietra

BORGO ALVERIA sorge a Noto Antica, sul sito di un antico convento fondato nel 1451 e distrutto dal terremoto del 1693. La struttura dispone di 13 camere per un totale di 32 posti letto. A disposizione degli ospiti un solarium con piscina e un giardino circondato da alberi di ulivo secolari. A pochi chilometri dalla proprietà c'è uno stabilimento dove viene prodotta la Birra artigianale Alveria

Le 12 camere del Borgo Alveria sono dislocate in fabbricati del ’700, restaurati secondo uno stile moderno che accosta mobilio di design e pezzi d'antiquariato della tradizione siciliana. Borgo Alveria si compone di piccole corti interne e di 19 ettari di terreno. Numerose sono le zone di relax: dal solarium alla piscina all’ombra dei frutteti e dei carrubi

Un luogo dove rivivere un’autentica atmosfera settecentesca siciliana immergendosi in uno scenario che riecheggia il “Gattopardo”. BAGLIO SICILIAMO, a Noto Marina, fu costruito alla fine del ‘700. Immerso nel verde tra limoni, ulivi e fichidindia, oggi dispone di 19 camere, una piscina, una zona massaggi, un ristorante e due bar

Le camere di Baglio Siciliamo, un tempo alloggio dei vignaioli, sono state ristrutturate mantenendo l'autenticità originaria senza rinunciare al comfort moderno. L'arredo è quello tipico di una dimora storica dall'atmosfera siciliana

Immersa nella campagna iblea del Val di Noto, ricca di ulivi, carrubi ed essenze mediterranee, MASSERIA DEGLI ULIVI è una struttura ricettiva ricavata all’interno di un’antica tenuta padronale di Contrada Porcari. Grazie alla sua posizione sull’altopiano ibleo, con un’altitudine di circa 500 metri, la struttura gode di un microclima mai afoso ma caratterizzato da caldo secco

Pietra calcarea tenera di Noto e pietra dura di Modica, coppi in argilla chiara, legno scuro per i soffitti, cotto siciliano per i pavimenti conferiscono alle camere della Masseria degli Ulivi un'atmosfera senza tempo. Anche gli arredi sono quelli tipici delle antiche case contadine: letti con cavalletti in ferro, cassettoni in legno, tessuti grezzi e ceramiche di Caltagirone che si mescolano a elementi contemporanei

Storicamente adibita alla produzione e raccolta di olive e agrumi, MASSERIA DELLA VOLPE è un’antico casale di fine '800 trasformato in un luxury Eco-Resort. Sulla cima di una collina affacciata sul Val di Noto, la masseria è immersa in un bio parco di 16 ettari. Gran parte dell’energia necessaria alla struttura è autoprodotta e ogni servizio è realizzato nel pieno rispetto della natura incontaminata della tenuta

Ogni camera e ogni suite di Masseria della Volpe è stata progettata nel rispetto dell’antica struttura storica del luogo, ma al tempo stesso per coniugare il rispetto della natura con il comfort di un hotel. Tra le esperienze possibili l'utilizzo della SPA in esclusiva, un cinema privato sotto le stelle o una sessione di Yoga nel parco

Ci spostiamo a Donnafugata dove, sull’Altipiano Ibleo tra Ragusa e il Castello di Donnafugata, sorge TENUTA CAMMARANA, parte dell'ADSI (Associazione Dimore Storiche Italiane). La dimora, risalente al 1778, fu commissionata dal barone Sortino Trono e ricorda lo stile Neobarocco, tipico dei palazzi nobiliari della parte sud orientale della Sicilia

Tenuta Cammarana era residenza estiva e luogo di vacanza della famiglia e ancora oggi tutto questo è ben raccontato dall’atmosfera e dalle foto in bianco e nero dell’epoca di Nadar che sono custodite in biblioteca. Le 5 camere aperte ai viaggiatori sono semplici ed essenziali, restaurate nel rispetto del carattere della casa di impianto settecentesco

Per la quindicesima e ultima tappa del nostro viaggio alla scoperta dei bagli e delle masserie del Val di Noto ci spostiamo ai margini della Riserva Naturale Sughereta di Niscemi, dove sorge il WINE RELAIS FEUDI DEL PISCIOTTO, un antico feudo del '700 sapientemente restaurato. La struttura è caratterizzata da ampi spazi living, piscina con pool bar, ristorante, area benessere e una terrazza panoramica sul vigneto di oltre 44 ettari

Le camere e le suite sono state ricavate nell’ala più antica del Palmento. Nelle stanze e negli spazi comuni, manufatti commissionati ad artisti locali, ceramiche di Caltagirone, pezzi di design contemporaneo e arredi realizzati dai maestri del made in Italy, conferiscono al Wine Relais Feudi del Pisciotto un tocco di elegante contemporaneità domestica in un contesto storico e rurale