MasterChef 12, ecco chi è stato eliminato e cosa è successo nella nona puntata. FOTO

Gli assaggi partono dalla persona che, secondo gli chef, è riuscita a trovare un equilibrio scavando nei suoi ricordi: Mattia. L’aspirante cuoco ha confidato che per ogni suo compleanno chiedeva alla famiglia di mangiare in un ristorane stellato. Con il suo piatto “Oltre” ha conquistato i giudici e l’ospite che lo ha ritenuto “quasi perfetto”. A lui un prezioso vantaggio per l’Invention Test

È infatti Giancarlo Perbellini a guidare l’Invention Test con due dei suoi piatti che i giovani aspiranti cuochi devono replicare: la zuppa di pesce Chef Européen du poisson e l’aragosta Thermidor rivisitata. Mattia, in quanto migliore della Mystery, ha il vantaggio di scegliere quale piatto replicare e quale assegnare ai suoi compagni

Mattia sceglie di affidare l’aragosta Thermidor rivisitata a Hue, Lavinia, Sara e Francesco. La zuppa di pesce invece viene affidata a Bubu, Leonardo, Roberto, Edoardo e Laura. Nella foto, lo chef ospite mostra ai concorrenti di MasterChef 12 i piatti da replicare

Roberto è contento della scelta che Mattia ha fatto per lui. Il concorrente si sente molto forte nella preparazione della pasta fresca, ciò nonostante durante la presentazione, mostra la sua agitazione nella replica del piatto 

Lavinia non è contenta della scelta dell’aragosta che gli ha affidato Mattia. È un piatto complesso per la giovane chef e che ha mille preparazioni all’interno. “Mi sento abbastanza organizzata ma non so davvero come uscirà visto che non ho mai assaggiato questo piatto” confida la concorrente

Edoardo anche è in crisi. Il giovane aspirante racconta di aver fatto “4 o 5 volte la pasta fresca, poi ho smesso”. Durante la preparazione, il giovane aspirante cuoco si sente soddisfatto della sua organizzazione e alla prima occasione prova a chiedere consiglio allo chef ospite

Hue che è andata subito nel panico durante la preparazione, cambia rotta quando Chef Barbieri la esorta a metterci del suo. Così la giovane concorrente presenta un piatto “fatto con il cuore” e stupisce i giudici e lo chef ospite con dei sapori davvero equilibrati 

Sara cerca di allungare più che può l'orecchio per ascoltare i consigli che lo chef ospite dispensa alla Masterclass. A dieci secondi dallo scadere del tempo i concorrenti si sentono tutti sulla stessa barca. Nella foto, la giovane aspirante chef durante la preparazione dell’aragosta Thermidor

Il primo piatto chiamato all’assaggio dai giudici è quello di Mattia, vincitore della Mystery. A prima vista il suo piatto presenta degli errori, la sua aragosta Thermidor è troppo cotta secondo gli chef

I peggiori della prova secondo gli chef sono Bubu, che ha presentato un piatto di cappelletti anziché bottoni, e Laura che ha presentato una zuppa di pesce “Chef Européen du poisson” sbagliata. Tra i due è Laura a dover abbandonare per sempre la Masterclass: “Sono venuta qui per interrompere la vita che facevo prima perché ho scoperto che cucinare mi fa stare bene”

“Uscita da qui è questo il percorso che intraprenderò” ha confidato Laura prima di salutare gli chef e i suoi compagni. “Questo momento non può che essere un nuovo inizio di una Laura più forte” ha commentato Cannavacciuolo mentre Barbieri abbracciandola le ha detto: “Il tuo è stato un bel percorso”

Nella prova in esterna gli aspiranti chef sono nel raffinato spazio dell’NH Collection di Milano, dove dovranno dimostrare le proprie abilità culinarie mettendosi alla prova con dieci ingredienti internazionali proposti da altrettanti Chef di fama mondiale

I giudici chiedono agli aspiranti cuochi rimasti in gara di esprimersi come veri chef internazionali, aprendo la mente al mondo e unendo le culture in un unica cucina. Nella foto i dieci chef internazionali pronti a presentare gli ingredienti scelti alla Masterclass

Divisi in due brigate, rossa e blu, gli aspiranti chef si preparano ad affrontare la prova in esterna in un’ora a quarantacinque minuti. Riusciranno a conquistare il palato di dieci chef internazionali?

Chef Cannavacciuolo consiglia alla brigata blu come organizzarsi per riuscire al meglio nella prova. “Mi raccomando la presentazione” - ha detto lo chef agli aspiranti cuochi - "in questa esterna tutto verrà valutato"

Sara e Edoardo si dedicano al secondo puntando molto ai sapori del Sud America vista la giuria formata da chef internazionali. Nella foto Sara alle prese con il taglio del tonno

Roberto e Francesco si dedicano ai primi. Francesco propone le sue idee alla brigata: una carbonara al pistacchio e una pasta al pomodoro, ma la squadra non è soddisfatta delle scelte del capitano giudicate “banali”. Insieme la brigata cerca una soluzione “ingegnosa” per il primo piatto da presentare

Anche Lavinia e Leonardo sono molto preoccupati sul dolce da presentare. Le idee di Francesco, molto lontane dal focus della prova, mandano ancora di più in confusione la brigata rossa. Nella foto Lavinia e Leonardo durante la preparazione del dessert

Recuperati i voti e le schede che gli chef internazionali hanno compilato durante gli assaggi, le due brigate sono pronte a scoprire il risultato del loro lavoro in esterna. I giudici però annunciano alle due brigate che solo una volta rientrati in Masterclass scopriranno il verdetto finale. Nella foto i due capitani delle prova: Hue e Francesco

Rientrati in Masterclass, i giudici Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli annunciano i vincitori della prova in esterna. A conquistare il palato dei dieci chef internazionali è la brigata blu che trionfa per soli tre voti di differenza dalla rossa

La squadra rossa va al Pressure Test assieme a Bubu. Gli aspiranti chef devono cucinare due piatti in trenta minuti con gli ingredienti scelti personalmente dai giudici. Nella foto Lavinia e Leonardo, i peggiori del Pressure Test

Tra i due è Leonardo a dover lasciare per sempre la Masterclass. A penalizzare il giovane chef è stata l’animella cruda presentata. “Continuerai a studiare fuori di qua” ha commentato Chef Barbieri. “Grazie Chef è stata un’esperienza meravigliosa ma ho bisogno di capire qual è il mio talento” ha concluso il concorrente con il sorriso sulle labbra. Nella foto l’abbraccio finale tra Leonardo e Lavinia. La gara continua giovedì prossimo su Sky Uno