Il quinto appuntamento della gara vede i concorrenti di MasterChef Italia affrontare una Mystery Box con sorpresa, un Invention Test a quattro mani e un’esterna nell’azzurro mare di Tropea. A lasciare per sempre la Masterclass, dopo un durissimo Pressure, è Francesca. La sfida continua giovedì prossimo alle 21.15 su Sky Uno
La gara si apre con una “nuova” Mystery Box. Sotto le Mystery, gli aspiranti Chef non trovano degli ingredienti ma dei ritratti stilizzati, ognuno dei quali rappresenta i giudici di MasterChef. A sorpresa, infatti, sono i giudici a fare la spesa per i concorrenti, rivestendo il ruolo di mentori e scegliendo ingredienti che diano ai loro “pupilli” i giusti spunti creativi
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La Mystery tira fuori personalità differenti. E secondo i giudici, i migliori sono stati: Lavinia e Sara che hanno cucinato con gli ingredienti scelti da Barbieri, Bubu che si è affidato alla spesa fatta da Cannavacciuolo e Leonardo. Per i giudici Bubu ha espresso il cuore nel suo piatto. Nella foto Leo ed Edo al cospetto di Bruno Barbieri
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All’Invention Test gli Chef comunicano agli aspiranti una sfida doppia in cucina. Dopo averli divisi in coppie avversarie e fatto fare ad ognuno la spesa dell’altro, i giudici svelano ai cuochi che non si tratta di "uno contro uno" ma bensì di una sfida in coppia. Il vantaggio che si è aggiudicato Bubu dopo aver vinto la Mystery, è stato quello di scegliere per primo la persona con la quale cucinare. I concorrenti della coppia peggiore non potranno affrontare l’esterna e dovranno sfidarsi direttamente al Pressure Test. Nella foto, Roberto e Lavinia
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Giuseppe e Mattia nel momento in cui hanno scoperto di non essere più avversari ma bensì la coppia che, con la spesa fatta da entrambi, dovrà stupire i tre giudici di MasterChef 12. Nella foto i due concorrenti mentre si scambiano una stretta di mano, felici di cucinare insieme
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I concorrenti devono organizzarsi e collaborare insieme per poter usare tutti gli ingredienti da loro presi, perché come dice Bruno Barbieri “in una cucina che funziona c’è collaborazione”. Nella foto l’abbraccio tra Giuseppe e Mattia
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Tra Bubu e Nicola (nella foto) c’è stata fin da subito sintonia. Bubu ha utilizzato il vantaggio guadagnato nella Mystery per fare una spesa intelligente. Il piatto “armonia e contrasti” è il primo che i giudici decidono di assaggiare
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Sara e Francesco da avversari si ritrovano ad affrontare insieme la prova. Nonostante i pronostici e i consigli di Chef Barbieri (nella foto), i due sono soddisfatti del loro lavoro
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Nella foto Sara e Francesco portano il loro piatto ai giudici che non vedono l’ora di sapere come è andata a finire “la loro storia d’amore”. Chiamati da Chef Barbieri, i due presentano un piatto che soddisfa molto la giuria, in particolare Cannavacciuolo si complimenta con gli aspiranti cuochi che nonostante la poca simpatia reciproca “sono riusciti a mettere al primo posto il lavoro”
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Ivana e Laura hanno lavorato insieme ma senza parlarsi. Le due concorrenti, scoperto il vero intento dei giudici, non sono riuscite a legare e il loro piatto lo testimonia. Per Chef Locatelli “ci sono troppi errori” il loro lavoro è il peggiore della prova e le due concorrenti passano direttamente al Pressure Test, saltando l'esterna
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La prima cucinata a quattro mani ha fatto emergere molti aspetti degli aspiranti chef che i giudici hanno colto. Per loro non c’è alcun dubbio, è la coppia formata da Giuseppe e Mattia ad avere presentato il piatto migliore. A loro il vantaggio in esterna di capitanare le brigate. L’azzurro mare calabrese fa da sfondo alla seconda esterna. Gli aspiranti Chef, divisi in squadre, si affrontano nell’ideazione di un menù creativo che sappia valorizzare la dolcezza della cipolla di Tropea IGP e che al tempo stesso farà sorridere una brigata e piangere l’altra
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A ciascuna brigata è lasciata, poi, la scelta di decidere se accompagnare il pasto con una preparazione extra: una bevanda a base di cipolla. Dunque la creatività è l'ingrediente fondamentale per non rischiare di finire in lacrime alla fine della prova
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In dispensa sono presenti altri prodotti della tradizione calabrese: surici, pesce spada, gamberi, alici, ma anche pecorino, ‘nduja, patate e liquirizia. Sta agli aspiranti Chef riuscire a ideare un menù creativo capace di esaltare la cipolla di Tropea IGP e di convincere i commensali: 35 calabresi doc, produttori delle eccellenze del territorio. Nella foto Chef Locatelli assiste alle preparazioni di Hue
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Uniti nella prova precedente, Mattia e Giuseppe si affrontano in questa esterna. Un lancio di moneta di Chef Cannavacciuolo decreta Giuseppe come il primo a dover fare una scelta per la sua brigata blu. Il primo scelto è Edoardo, e componente dopo componente Giuseppe riesce a formare la brigata che aveva in mente. Nella foto Edoardo e Leonardo mentre preparano una bevanda a base di cipolla
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Mentre Chef Locatelli e Chef Barbieri si godono il paesaggio, Chef Cannavacciuolo interroga Mattia notando da subito gli errori dei rossi: la scelta di chiamare l’entrée “parmigiana di cipolle”, il non aver ancora infornato le cipolle da fare ripiene per il primo piatto, né iniziato a preparare quelle per il dolce e per la bibita. E mentre sorgono le prime tensioni tra Bubu e Lavinia, Chef Cannavacciuolo si congeda dalla brigata rossa
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È il momento del verdetto. L’antipasto della brigata blu è piaciuto per la sua freschezza, ma il secondo piatto rosso ha riscosso grande successo
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I tre giudici rovesciano il cesto di cipolle: il fondo è rosso, segno che ancora una volta è la squadra rossa a trionfare. Nonostante la sconfitta, Edoardo cerca di motivare i blu, che hanno perso per 14 a 21
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La brigata rossa trionfa per la seconda volta in esterna. L'abbraccio dei componenti della squadra, fieri di aver portato a casa il risultato nonostante la strategia messa a punto dal capitano della brigata blu, Giuseppe
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I sette componenti della brigata blu, con il volto livido e il grembiule nero, entrano nella cucina di MasterChef, osservati dall’alto della balconata dalla squadra rossa. Incalzato da Chef Barbieri, Giuseppe spiega la strategia che ha applicato per la composizione della brigata: tenersi vicini Francescone, Francesca e Silvia, i suoi compagni più fidati e contemporaneamente privare Mattia di Edoardo e Leonardo
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Gli Chef concludono che si sono composti due clan all’interno della MasterClass. Ma la causa della sconfitta è stato il dolce di Nicola. Il giovane si giustifica spiegando la sua difficoltà nella dosatura dell’agar agar. Chiariti questi problemi la coppia peggiore della puntata precedente, Ivana e Laura, si unisce alla squadra blu
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Tema del Pressure Test è la pasticceria. Gli aspiranti Chef dovranno preparare una crêpe Suzette accompagnata da uno zabaione al miele, preparazione nata a Montecarlo nel Café de Paris, per un errore del giovane Henry Charpentier nella preparazione del dessert per Edoardo VIII
MasterChef 12: Mattia e Giuseppe capitani dell'esterna
Tra gli aspiranti chef, ad avere maggiori problemi durante il Pressure è Francescone che cerca di captare quanto più possibile dai compagni. I minuti finali della prova sono un crescendo di pressione: Edoardo lancia le sue urla motivazionali, Francescone inventa metodi alternativi per scaldare lo zabaione, Silvia lancia il cannello da cucina, mentre Laura non riesce proprio ad accenderlo. Ma è Francesca a dover uscire, nella foto mentre si sfila il grembiule
A dire addio a MasterChef è Francesca Filippone. Gli Chef salutano la concorrente, dispiaciuti che non sia riuscita a mostrare davvero tutto il suo valore. Nella foto, Francesca tra le lacrime dà un ultimo saluto a tutti i compagni: "Lottate contro la paura perché è ciò che a me ha permesso di realizzare i miei sogni". La gara continua giovedì prossimo su Sky Uno
MasterChef 12: i giudici fanno la spesa per la Mystery Box
