Toscana “on the road”, dormire tra i vigneti del Chianti: i wine resort più esclusivi
Svegliarsi a pochi passi dai filari, immersi nel paesaggio di una delle regioni vinicole più famose e apprezzate al mondo. Degustare vini locali a bordo piscina o in cantine dove assaggiare anche i prodotti del territorio. Il Chianti si aggiudica il gradino più alto del podio nella classifica delle mete preferite, nel Bel Paese, dagli enoturisti e dai cosiddetti "wine lovers", Questa settimana siamo andati alla scoperta dei wine resort più esclusivi della zona
a cura di Costanza Ruggeri
Il nostro viaggio nel Chianti, alla scoperta dei suoi wine resort più esclusivi, parte da Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, dove troviamo il DIEVOLE WINE RESORT, 600 ettari di boschi, uliveti, cipressi e vigneti. Una realtà che nasce dall'impegno dell’imprenditore argentino (dalle origini italiane) Alejandro Bulgheroni, immersa in uno dei territori vinicoli più conosciuti e apprezzati al mondo
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Il cuore del Dievole Wine Resort è la Villa Padronale del XVIII secolo circondata da giardini all’italiana e alberi secolari che, insieme agli altri edifici del piccolo borgo e alla chiesetta dedicata a San Giovanni Battista, rappresenta la massima espressione dell’ospitalità d’autore del Chianti Classico. A disposizione degli ospiti della struttura 32 camere in stile toscano. Completa l’esperienza culinaria il ristorante Novecento, affacciato sul Giardino delle Rose
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A pochi chilometri di distanza, sempre a Casteluovo Berardenga, visitiamo BORGO SAN FELICE RESORT, il primo Relais & Châteaux del Chianti Classico, insignito con 2 Chiavi Michelin. Con quasi 700 ettari di tenuta tra vigneti, ulivi, seminativi e boschi, conserva intatta la struttura originale di un borgo toscano. La struttura comprende 63 camere e suite, due ville, due ristoranti, una piscina, una palestra, campi da tennis e la Botanic Spa
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Raffinato albergo diffuso a cinque stelle, Borgo San Felice Resort ha conservato intatto il fascino antico grazie a un imponente progetto di recupero voluto dal Gruppo Allianz a partire dal 1978. A rendere ancora più indimenticabile il soggiorno ci sono le esperienze gastronomiche firmate dal nuovo Head Chef Stelios Sakalis sotto la supervisione del pluristellato Enrico Bartolini nei due ristoranti del resort, il Poggio Rosso e l’Osteria il Grigio
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Per la terza tappa del nostro viaggio alla scoperta dei Wine Resort del Chianti arriviamo a BORGO SCOPETO WINE & COUNTRY RELAIS, rifugio a 5 stelle dal fascino secolare per chi è alla ricerca dell’essenza più autentica della Toscana. Si tratta di una costruzione di origine trecentesca circondata da 500 ettari di verde, di cui 373 di bosco, 70 di vigneti e 50 punteggiati da piante di ulivo
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Borgo Scopeto Wine & Country Relais nasce nel 1997 grazie a Elisabetta Gnudi Angelini, proprietaria anche dell’azienda vinicola che porta lo stesso nome del relais. Tra le 52 sistemazioni spicca Villa La Torre, in grado di ospitare sei persone su due piani, con giardino privato e vasca idromassaggio. A disposizione degli ospiti anche due piscine, campi da tennis, una Spa, un bistrot e un ristorante gourmet (La Tinaia)
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Ci trasferiamo a Gaiole in Chianti, sempre nel Senese, dove sorge CAPANNELLE WINE RESORT. Situata su una collina e circondata da vigneti e cipressi, l’azienda estende per 20 ettari e produce 80.000 bottiglie all’anno per cinque tipologie di vini. Situata a 10 minuti di passeggiata dal centro del paese, la struttura ha 7 camere e una vasca idromassaggio con affaccio sui filari di vite
Il cielo in una stanza, dove andare a caccia di stelle cadenti
A disposizione degli ospiti del Capannelle Wine Resort degustazioni guidate in cantina per assaggiare e scoprire il ventaglio produttivo dell’azienda vinicola le cui origini risalgono al 1974 quando Raffaele Rossetti, imprenditore romano, decise di acquistare un vecchio casale seicentesco nel cuore del Chianti Classico. Nel 1997 Capannelle fu acquistata da James B. Sherwood, fondatore dell’Orient-Express Hotels, Trains & Cruises (oggi gruppo Belmond)
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La tenuta del CASTELLO DI MELETO rappresenta l’anima autentica del Chianti classico e raccoglie sotto le proprie insegne una prestigiosa cantina specializzata nei vini del territorio, un'enoteca, un’azienda agricola, una fattoria (nei cui boschi vengono allevati i maialini di Cinta Senese) e un borgo medievale divenuto agriturismo di charme. E' una realtà affascinante in cui si intrecciano storia, vino e turismo
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Gli appartamenti, ricavati nelle antiche case coloniche, sono pensati per chi desidera assaporare l’ambiente della campagna toscana. Il borgo, infatti, conserva il fascino antico con i suoi edifici in pietra e gli scorci panoramici che catturano le colline del Chianti Classico. Le camere che si trovano invece all’interno del Castello di Meleto riportano ad atmosfere più antiche: letti a baldacchino, travi a vista e pavimenti in cotto
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Un piccolo borgo medievale toscano perfettamente ristrutturato, a 600 metri di altezza, dove godere della pace e del silenzio e dove ogni ambiente è studiato nei minimi dettagli. BORGO DI PIETRAFITTA RELAIS si trova a Castellina in Chianti ed era nel XII secolo un fiorente villaggio, frequentato tra il 1100 e il 1300 in particolare dai pellegrini che percorrevano la Via Francigena verso e da Roma
Dalla Norvegia al Cile, le più belle strade panoramiche del mondo
Nel cuore del Borgo di Pietrafitta, all’interno della grande villa padronale, sono oggi disponibili 8 esclusive camere dedicate a chi desidera fermarsi in questo spaccato di autentica toscanità solo per qualche giorno. Le camere sono situate al primo piano della villa e accessibili con una rampa di scale. Alcune torri di avvistamento, una scuola e numerosi altri vecchi edifici dell’antico borgo sono stati invece recuperati per dare vita a 15 appartamenti
Dal souk alle gallerie d’arte, viaggio alla scoperta di Marrakech
A pochi minuti da Siena e a meno di un’ora da Firenze, sorge il CASTELLO DI FONTERUTOLI WINE RESORT, borgo medievale che offre un’esperienza unica e autentica di ospitalità. Sede storica della famiglia Mazzei, che possiede la tenuta dal 1435 (ben 24 generazioni), la struttura è caratterizzata da un’atmosfera fuori dal tempo dove la cultura del vino si intreccia con la natura e la storia e regala una vista mozzafiato sulle colline del Chianti Classico
Lapponia del Nord, da Ivalo a Kirkenes: viaggio nella terra dei Sami
Tutte le camere del Castello di Fonterutoli si trovano nel cuore storico del borgo e sono caratterizzate da mura in pietra, pavimenti in cotto, travi in legno e grandi camini. La proprietà conta 117 ettari di vigneti e le uve vengono vinificate nella Cantina Castello di Fonterutoli – Marchesi Mazzei dove i wine lovers possono partecipare a tour di degustazione. Completa l'offerta un wine bar e il ristorante gourmet Osteria di Fonterutoli
Sotto il cielo di Roma, tra le terrazze panoramiche della Capitale
Arriviamo a Greve in Chianti per la tappa numero 8 del nostro viaggio nel Chianti alla scoperta dei suoi wine resort. Qui troviamo BORGO DEL CABREO, un relais di charme immerso tra i vigneti e gli uliveti di proprietà delle Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari, azienda che produce 1,3 milioni di bottiglie l'anno. Da queste vigne provengono etichette di eccellenza dell’azienda, come il Supertuscan Cabreo il Borgo e La Pietra
Tra i ristoranti panoramici e i cocktail bar di Venezia
In origine, il Borgo del Cabreo era un edificio rurale ottocentesco, poi ristrutturato e rimesso a nuovo. Il Borgo del Cabreo ha 11 stanze, di cui una Suite Deluxe, 6 camere Deluxe, 3 camere Superior e 1 Matrimoniale. Gli arredi sono ricercati ed eleganti, scelti personalmente dalla Famiglia Folonari, per far vivere ai propri ospiti una vacanza tra comfort e relax nel cuore del Chianti.
Urban Spa, tra le oasi di benessere più prestigiose d'Italia
Lasciamo la provincia di Siena e ci trasferiamo in quella di Firenze. A San Casciano in Val di Pesa, a pochi chilometri dal capoluogo toscano, troviamo VILLA MANGIACANE. Risalente al XIV secolo e progettata da Michelangelo Buonarroti è appartenuta a Niccolò Machiavelli. La struttura, immersa nelle colline del Chianti, è stata acquistata dagli attuali proprietari nel 2001 dopo essere passata a diverse famiglie nobiliari della zona
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La ristrutturazione, iniziata nel 2001, si è conclusa nel 2007 e ha compreso il recupero di affreschi e la ricostruzione del giardino e della vigna. Villa Mangiacane è suddivisa in due parti: Palazzo Machiavelli, composto da dieci suites e Villa Mazzei, con diciotto tra camere doppie e suites. La villa è disponibile esclusivamente in affitto privato con la possibilità di Tour and Tasting
Da Napoli a Pompei tra sacro, arte e sapori: long weekend in 15 tappe
Terminiamo il nostro viaggio sulle colline che da Grassina “salgono” verso il Chianti fiorentino, a Bagno a Ripoli, dove troviamo la TENUTA POGGIO CASCIANO, luogo in cui vinificazione, ospitalità e ristorazione si fondono in un’esperienza unica. La tenuta ospita Casa Ruffino con le 8 camere e la piscina a sfioro, un parco alberato, il ristorante Tre Rane, un'enoteca e i tanti percorsi di degustazione con visita in cantina
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Casa Ruffino si trova all’interno della tenuta di Poggio Casciano, in una splendida villa rinascimentale del XIV secolo circondata da un giardino all’italiana. Le sale accolgono anche le opere della collezione ORObyRUFFINO, realizzate e presentate in occasione della Milano Design Week. A fare da cornice i vigneti e le cantine di Ruffino dedicate alla produzione di alcuni dei vini più iconici dell’azienda: il Modus Toscana IGT e l’Alauda Toscana IGT
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