Fiori e cucina, 15 indirizzi per una pausa gourmet tra piante e bouquet

Cocktail e piatti da bistrot in stile europeo in un locale trendy e confortevole ricco di fiori e piante da interno in via Felice Casati, zona Palestro–Porta Venezia a Milano. MINT GARDEN CAFE' è un po’ bar, un po’ bistrot, un po’ ristorante e un po’ negozio di fiori. Tavolini e sedie in ferro battuto tra composizioni floreali dove fermarsi per un pranzo veloce: bella la scelta di panini, quiches e tramezzini da accompagnare con centrifugati di frutta e verdura

Sempre a Milano, in via Ruggero Leoncavallo (zona Loreto), sorge CAPOVERDE, scenografico spazio immerso nel verde di una serra storica. Il ristorante è gestito da una cooperativa che si occupa di inserimento al lavoro di persone fragili mentre nel vivaio annesso si passeggia tra agrumi toscani, piante aromatiche e piante a fioritura stagionale. Nel menu Crespelle con carciofi e fontina e Filetto di branzino alla griglia con pomodorini e mandorle

Lasciamo Milano per spostarci a Paratico, vicino al Lago d’Iseo, dove una stazione rimasta in funzione fino al 1966 è stata trasformata in bistrot, fioreria e confetteria di charm. Artefici di questa riqualificazione Alberto Marini con la moglie, la svedese Ulrika Pettersson, che, nel 2017, hanno dato vita a BOHEM. Intatto il fascino déco della struttura che può essere raggiunta a bordo del  trenino a vapore Sebino Express che parte da Milano Centrale

Lasciamo la provincia di Brescia per trasferirci a Como e visitare, al civico 34 di via Borgo Vico, FIGLI DEI FIORI BISTROT. Il locale nasce dal recupero di un vecchio deposito ferroviario e si trova a pochi metri dalla Passeggiata di Villa Olmo. Qui natura e architettutra si incontrano per dare vita a un bistrot dove la magia del botanical e del vintage si unisce allo stile industrial. Dalla Serra si diramano i laboratori e lo shop di fiori che rappresenta il cuore dell'attività

Dalla Lombardia ci spostiamo in Toscana dove, immerse nel verde nel centro di Firenze, troviamo SERRE TORRIGIANI, un "salotto" aperto all’interno dello storico Giardino Torrigiani (che con i suoi sette ettari è il parco privato più grande d’Europa all’interno delle mura storiche di una città). Il bistrot nasce nel 2014 e offre la possibilità di consumare sia aperitivi che cene. Nel menu Lingotto di tonno panato e Polpo scottato su patata viola e zucca

Sempre a Firenze, al civico 8 di via de' Ginori, LA MÉNAGÈRE è un concept store, un flower shop, un ristorante e una biblioteca con più di mille titoli a tema botanico. Il locale nasce da un’idea della famiglia Manfredi nello storico spazio del primo negozio di casalinghi della città aperto nel 1896, a due passi dalla Basilica di San Lorenzo. La filosofia del ristorante è quella di offrire cibi di alta qualità ispirati al rispetto della tradizione rivisitata in chiave contemporanea

Nove anni dopo il debutto fiorentino, a pochi passi da piazza di Spagna (a Roma), LA MÉNAGÈRE ha aperto nello storico palazzo di via Mario de’ Fiori 98 dove, nel Seicento, viveva Gian Lorenzo Bernini e dove, fino al 2017, si trovava il Gilda, pezzo di storia della nightlife capitolina. Il nuovo locale, che racchiude ristorante, concept store e flower shop, si sviluppa su una superficie di mille metri quadrati e ospita 200 coperti        

Restiamo nella Capitale per visitare, in via Pompeo Magno, THE APPUNTAMENTO: spazio che riflette l’anima eclettica di Iole Pizzi, la sua proprietaria, e che racchiude parte delle sue passioni, dalla ceramica artigianale all’interior e floral design. Un "atelier culinario" che ci riporta ai tempi della Dolce Vita e dei salotti romani dall’anima vintage. In menu Tortelli di zucca, beurre blanc e nocciole e Ricciola con cavolo cappuccio saltato, crema di sedano rapa e uva sultanina

Ci spostiamo in zona Monteverde dove (dal dicembre del 2022) troviamo CASA VIDASCHI di Simone Pellegrino e Mariangela Pagone, indirizzo che si sviluppa come una somma di spazi: dal Salotto alla Veranda passando per il Patio, il Pergolato, la Corte e il Roseto. La proposta culinaria è firmata dall'Executive Chef Alessandro Remondi mentre a curare la Flower Boutique (dove acquistare composizioni floreali) è il Garden Designer Luca Terracina

Lasciamo Montaverde per trasferirci in via delle Vigne Nuove e visitare BELLOVERDE, locale aperto dalla colazione al dopo cena situato nelle serre di uno storico vivaio di Roma nord. Gli ospiti vengono accolti tra piante grasse e vasetti di erbe aromatiche in un ambiente rinnovato con arredi in legno e luci soffuse. Nel menu Polpette di bollito con salsa verde alle erbe e Tartare di manzo con pinoli e cipolle in carpione

Un Food garden dove ristorazione e botanica si fondono.  Ci troviamo da FRUGALE, in zona Ponte Mammolo a Roma. Il locale, nato dal recupero di un vivaio dismesso, è caratterizzato da elementi naturali e arredi di design con piante che fanno da cornice ai tavoli. Alla base della proposta gastronomica sapori tradizionali rivisti in chiave moderna. A ogni cliente viene regalata una piantina alla fine del pasto

Terminiamo a Napoli il nostro viaggio lungo l'Italia alla scoperta dei posti più suggestivi dove sperimentare il binomio fiori-cucina. LANGOUSTINE FLOWER BAR si trova in Largo Ferrandina, a Chiaia, e nasce dall'idea di Paola, una fiorista con la passione per i mezzi d'epoca, e di Giovanni, amante del buon vino. All'interno del locale è parcheggiato un food truck Citroën Tipo H che funge da rivendita di fiori