cucina

Le fritture più famose d'Italia. FOTO

Da Nord a Sud, questa tecnica di cottura ha creato specialità diventate simbolo di diverse...

Le 5 curiosità sul sushi

Dalle sue origini al primo ristorante in Italia, passando per alcune norme di galateo: ecco tutto...

18 giu - 09:03

10 ricette tipiche del Friuli Venezia Giulia. FOTO

In un puzzle di influssi culturali, tra mare, terra e monti, Alberto Tonizzo, chef del ristorante...

10 ricette tipiche della cucina molisana. FOTO

Dal Baccalà alla Pizza di polenta, Maria Assunta Palazzo, chef di "Miseria e Nobiltà" di...

Hamburger Day, 5 ricette insolite per farlo a casa. FOTO

  Il 28 maggio è la giornata dedicata alla saporita polpetta di carne racchiusa in un...

Crisi della ristorazione, i messaggi di Davide Oldani e Iginio Massari

Due imprenditori, due grandi rappresentanti del settore della ristorazione e della pasticceria....

27 mag - 19:03

Patate: 10 ricette sfiziose, da Gambero Rosso a MasterChef

Dalla frittata alle crocchette passando per le zuppe, ecco tutti i modi per esaltare al meglio...