4 Ristoranti, le foto dei migliori ristoranti tradizionali di Bassano del Grappa

Riparte la nuova stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti che nel primo appuntamento ci ha portato alla scoperta dei migliori ristoranti tradizionali di Bassano del Grappa. A cogliere la sfida: Danieli di Edoardo, Al Ponte di Antonio, Osteria Il Terraglio di Andrea e Birreria Ottone di Giorgia che si è aggiudicata la vittoria. La fotogallery

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Il viaggio di 4 Ristoranti inizia da Birraria Ottone, di cui Giorgia è l'erede nonchè responsabile e sommelier. Il ristorante è elegantissimo e la sua storia vanta il fatto di essere uno dei pochi locali storici gestito dalla stessa famiglia da ben cinque generazioni

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L’austriaco Ottone, il bisnonno di Giorgia, apre nel 1800 il locale che è ormai passato nelle mani della dolce ma determinata Giorgia

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La volontà di rimanere attaccati alle tradizioni e l’amore che la lega alla sua famiglia si respirano nel ristorante, dove la nonna e la mamma lavorano ancora con lei

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Come quinta categoria Alessandro Borghese ha scelto una ricetta che ha come protagonista l’ingrediente principe di Bassano: l’asparago bianco

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Durante la cena, i ristoratori scoprono Giorgia e il suo essere una perfezionista che non lascia al caso niente delle portate dei piatti

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A fine di ogni pasto, Alessandro Borghese insieme ai ristoratori, assegna i voti tenendo conto della location, del servizio, del menu e del conto

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Edoardo è il titolare, insieme al fratello Leone, di Danieli il locale storico a conduzione familiare avviato dal bisnonno negli anni ’30

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Oggi alla quarta generazione, a detta di Edoardo il Danieli è un’istituzione a Bassano del Grappa

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Antonio di origini salentine, è il responsabile di sala e titolare insieme al fratello Flavio, chef del Ristorante Al Ponte

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I due hanno rilevato l'attività 21 anni fa mantenendo lo stesso nome dell’osteria che vi sorgeva originariamente, avviata ben 20 anni prima da altri gestori

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Il ristorante si affaccia sul ponte Vecchio, simbolo della città di Bassano, e la vista invidiabile è punto forte e motivo di vanto. Nella foto Alessandro Borghese e i ristoratori durante la cena

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Andrea è il giovane chef della storica Osteria Terraglio, situata nel centro di Bassano. Pur essendo molto giovane, Andrea ha viaggiato a lungo e vissuto in diversi paesi del mondo

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Andrea ha poi deciso di tornare a Bassano, amando profondamente le proprie radici, e riportare le esperienze acquisite durante i suoi viaggi

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Andrea predilige una cucina sana nella scelta degli ingredienti e nel tipo di cottura e che non alteri esageratamente i sapori

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I ristoratori al tavolo del confronto finale insieme ad Alessandro Borghese che alla fine svelerà chi di loro si aggiudica la puntata di Bassano del Grappa

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