4 Ristoranti, le foto dei migliori ristoranti nel centro storico di Lecce
Alessandro Borghese ci ha portati alla scoperta del miglior ristorante nel centro storico di Lecce. A cogliere la sfida: “Ristorante SemiSerio” di Gigi, “La Sapore” di Christian, “Anima Terrae” di Daniele e “Dall’Antiquario” di Antonella che si è aggiudicata la vittoria. Appuntamento ogni domenica in prima serata su Sky Uno. La fotogallery
I 4 ristoranti in gara per il titolo di miglior ristorante nel centro storico di Lecce sono “Ristorante SemiSerio” di Gigi, “La Sapore” di Christian, “Dall’Antiquario” di Antonella e “Anima Terrae” di Daniele
4 Ristoranti, chef Borghese a Lecce per eleggere il miglior ristorante del centro storico
Ristorante SemiSerio, ristorante di Gigi, è proprio al centro della città, a pochi passi da Piazza Sant’Oronzo, cuore di Lecce. È stato aperto 11 anni fa in una location curata e ricercata ma al tempo stesso informale. Nella foto i ristoratori durante l'ispezione
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Conosciuto come veterano della ristorazione, Gigi ha una passione per la cucina che nasce da quando era bambino. Gigi vive in cucina ma spesso esce per dare un’occhiata a quello che succede in sala: proprio per questo ha fatto una cucina a vista che impreziosisce una sala lunga e ricca di volte. Nella foto Alessandro Borghese mentre ispezione la cucina di Gigi
4 Ristoranti, chef Borghese a Siracusa tra innovazione e tradizione
Per Gigi la cucina del SemiSerio è un gioco, dove il cliente spesso partecipa e ne è protagonista; i suoi piatti raccontano il territorio e la tradizione, anche se spesso sono rivisitati. Nella foto i ristoratori durante la cena
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La Sapore di Christian, milanese di nascita (si è trasferito a Lecce venti anni fa per amore), è stato aperto nel 2014 in quella che era la zona “a luci rosse” della città
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Christian è l’oste del locale: gestisce personalmente e quotidianamente la spesa e la sua organizzazione. Nella foto i ristoratori a cena da La Sapore
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Dall’Antiquario è il ristorante di Antonella, titolare e cuoca insieme al marito Gianni. Salentina DOC, ha gestito insieme al marito l’antiquario per ben 35 anni per poi trasformare il negozio in un ristorante tradizionale sui generis
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Antonella è una donna tutta d’un pezzo che non riesce a stare mai con le mani in mano, e dunque ha trasformato la sua passione per la cucina in un nuovo lavoro. Nella foto Antonella accoglie i ristoratori
4 Ristoranti, chef Alessandro Borghese nelle Cinque Terre
All’interno del ristorante si trovano tanti oggetti particolari e che danno un tocco personale al ristorante: dalla motocicletta all’ingresso alle biciclette appese, passando da una collezione di macchine da cucire d’epoca fino all’illuminazione creata con le lanterne leccesi. Nella foto i ristoratori a cena da Antonella
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Anima Terrae di Daniele, chef e titolare di questo ristorante nel centro storico di Lecce, sito nello storico palazzo Sambiasi, risalente al Cinquecento
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Romano ma di lontane origini pugliesi, Daniele inizia a frequentare dei corsi di cucina e da quel momento non smette di cimentarsi ai fornelli. Nella foto Alessandro Borghese durante l'ispezione in cucina
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Stufo della frenesia di Roma, Daniele decide di trasferirsi nel cuore del Salento, aprendo un ristorante che vuole offrire una cucina gourmet e proporre i piatti della tradizione in una chiave diversa e nuova, sofisticata, rivisti con metodi di cottura diversi
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I 4 ristoratori in gara Gigi, Christian, Antonella e Daniele al tavolo del confronto finale insieme a Alessandro Borghese
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“Dall’Antiquario” di Antonella vince il titolo di miglior ristorante nel centro storico di Lecce. Appuntamento ogni domenica in prima serata su Sky e in streaming su NOW
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