4 Ristoranti, le foto dei migliori ristoranti in una dimora storica di Udine e dintorni

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La Casa della Contadinanza è stata mantenuta in tutti i suoi elementi architettonici originali, risalenti al 500: quando è nata la Contadinanza, una corporazione agricola sviluppatasi per rappresentare i contadini della zona per poter chiedere alla Serenissima delle riduzioni delle tasse agricole. Nella foto i ristoratori e Borghese a cena

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Ristorante Al Zuc di Valentino, titolare e responsabile di sala di questo locale che gestisce dal 2005: l’attività nasce nel lontano 1974, anno in cui il nonno ha preso in mano il locale per la prima volta, e a tal proposito Valentino è fiero del fatto che il suo locale abbia un vero “spirito familiare”

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Per quanto riguarda la proposta culinaria, da un lato le specialità tipiche friulane, dall’altro proposte di piatti stagionali e locali a fantasia dello chef: per Valentino "chi viene a Udine deve assaggiare le cose del territorio"

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Ristorante San Michele di Giuseppe, da ormai 20 anni cuoco e gestore del ristorante che lui definisce "una terrazza sul Friuli"

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Il ristorante, che appartiene alla stessa famiglia nobiliare di Fagagna fin dal 1700, è circondato da resti dell’antica cinta muraria. Piemontese di nascita, Giuseppe ha avuto numerose esperienze nell’ambito della ristorazione in giro per l’Europa, collaborando con numerosi ristoranti stellati

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Il Ristorante San Michele vive di più anime: al primo pianto le sale dedicate alla ristorazione, al piano sotterraneo un’enoteca adiacente alla cucina, infine c’è anche la possibilità di cicchettare