4 Ristoranti, le foto dei ristoranti più romantici di Verona. FOTO
Nella quinta puntata di 4 Ristoranti, Alessandro Borghese ci ha portati alla scoperta dei ristoranti più romantici di Verona. Qui, a vincere il titolo è stata Micol con il suo Antica Amelia Bistrot. Appuntamento ogni domenica in prima serata su Sky Uno. La fotogallery della sfida
Gianni è il titolare del locale Ponte Pietra, una vera e propria istituzione a Verona se parliamo di romanticismo.
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La location si presta: suggestiva grazie alle terrazze e ai balconi che si affacciano sul fiume, ha un'interno elegante e aristocratico, che richiama un’idea di romanticismo sì da cartolina ma mai demodé.
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La cucina è prevalentemente tradizionale, con qualche tocco gourmet: oltre al risotto all’Amarone si possono trovare anche la cotoletta di tonno o la carbonara con mazzancolle e tartufo.
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Tra i vicoli del centro storico fino ad arrivare a due passi da Piazza delle Erbe, si trova Antica Amelia Bistrot di Micol, titolare e chef.
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Autodidatta, ha aperto con la volontà di creare un ristorante romantico e intimo, ma di un romanticismo chic incontrasto con quello più turistico.
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Nel suo menu troviamo filetto di trota in saor con yogurt di capra, polpette di bollito misto, ma anche la cacio e pepe con formaggio di malga e il caviale con patate e burro salato.
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Micol si definisce una sognatrice e si commuove molto quando assiste a una proposta di matrimonio nel suo locale.
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Sulle sponde dell’Adige, dove, in un vicolo poco distante, si trova l’Osteria il Bertoldo, un locale completamente rosso, il colore dell’amore e il preferito di Barbara, titolare dell'Osteria il Bertoldo.
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Vero fiume in piena, Barbara prima di darsi alla ristorazione ha studiato psicologia, materia che l’aiuta a capire come trasmettere al meglio l’idea di romanticismo nel suo locale.
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Il menù propone una cucina tradizionale da osteria, sia veronese che italiana, che spazia dalla carne al pesce, senza troppi fronzoli ma con attenzione alla qualità.
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Vittorio nel 2020 ha aperto il suo ristorante dandogli il suo stesso soprannome.
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Vittorio è autocelebrativo senza paura di esserlo, si definisce un personaggio che ha solo 29 anni ma non rinuncia agli abiti classici e al sigaro.
Per Vittorio l’apertura del Benda ha portato un’aria fresca in città, spodestando anche i ristoranti più rinomati. Per lui un locale romantico non ha bisogno di pacchianerie, come rose o tovaglie bianche, ma preferisce lasciare che sia l’atmosfera a creare la magia.
Al tavolo del confrono finale i proprietari dei ristoranti più romantici di Verona: Vittorio, Barbara, Gianni e Micol.
Il miglior ristorante romantico di Verona è l'Antica Amelia Bistrot di Micol che ha deciso che spenderà il suo premio in denaro per il suo staff.
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