Se dopo una corsa il tuo primo pensiero è il frigorifero, nessun problema, sei in buona compagnia. Ma attenzione alle tentazioni e agli errori da non sottovalutare, perchè l'alimentazione prima e dopo una sessione di allenamento è fondamentale quasi quanto l'allenamento stesso
Che si voglia perdere peso, per prepararsi a una gara importante o per il gusto di praticare uno sport, l'alimentazione è parte fondamentale delle nostre sessioni di allenamento, per questo è importante seguire i giusti consigli per non incappare in errori
Dopo un grande sforzo il nostro organismo deve sopperire alle mancanze causate dall'attività fisica, con la fase definita di anabolismo muscolare, che prende avvio al termine della sessione. Fondamentale quindi per un ritorno al corretto funzionamento del nostro corpo quali alimenti si andranno ad assumere
Partiamo da un dettaglio tutt'altro che superficiale, il cosiddetto recovery meal dopo una corsa, oltre ad avere determinate specifiche, deve essere consumato entro i 45 minuti successivi all'attività fisica, questo perchè dopo questa finestra temporale la capacità di sintesi del glicogeno sarà notevolmente rallentata
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Andiamo ad analizzare quindi cosa è indicato per la nostra alimentazione dopo una corsa: sicuramente le proteine hanno un ruolo essenziale, associate a un adeguato apporto di carboidrati e, ovviamente, ad una idratazione importante
Per questi motivi un alimento particolarmente indicato come recovery meal potrebbe essere uno yogurt magro, con frutta fresca, noci o miele. Benissimo anche del pane integrale con salmone affumicato, bresaola o tonno, il tutto integrato da un frullato di frutta e verdura fresca
Soprattutto per chi è alle prime armi, e magari ha intenzione di intraprendere la corsa per ritrovare la forma migliore, come abbiamo visto, è assolutamente sbagliato attendere troppo prima di un pasto per paura che la nostra fatica sia stata vana, o addirittura, digiunare. Senza un giusto recupero quindi, l'allenamento sarà meno efficace
In alcuni casi tuttavia è vero che, soprattutto al termine di una lunga sessione, non si avverta nessun senso di fame. In questa situazione è bene comunque alimentarsi, magari puntando, invece che su cibi solidi, sui cosidetti recovery drink, bibite in commercio finalizzate proprio al recupero dopo una corsa
Veniamo infine a una questione altrettanto delicata, cosa mangiare prima di una corsa? È ovvio, ma meglio specificare: niente cibi pesanti ricchi di grassi e fibre, puntiamo allora, soprattutto se l'attività sarà a ridosso del pasto (comunque non prima di un'ora), un frullato che contenga proteine, carboidrati e una piccola quantità di grassi
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