Alessandro Borghese 4 Ristoranti è a Lisbona alla scoperta di una delle capitali europee più sorprendenti. Qui a cogliere la sfida sono “Makkà Restaurant” di Carmine, “La Pasta Fresca” di Stefania, “Parao73” di Angelo e “Davvero” di Isaac che si aggiudica il titolo di miglior ristorante del centro della città. LA FOTOGALLERY
Carmine è lo chef di Makkà – Authentic Italian Restaurant, ristorante di nuova apertura
Cordiale, socievole, umile e alla mano, si definisce una brava persona ma quando mette piede in altri ristoranti diventa ipercritico, “Soprattutto se sono italiani all’estero”
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Secondo Carmine molti ristoranti italiani a Lisbona modificano la tradizione italiana aggiungendo ingredienti di poco gusto
Isaac, originario del Ghana, è l’executive chef di Davvero, all’interno dell'Hotel Sublime Lisboa, nel cuore del quartiere Amoreiras che prende il nome dall’omonimo centro commerciale, istituzione intorno alla quale ruota la vita del quartiere
Veneto d’adozione, Isaac arriva in Italia in tenera età e si appassiona alla cucina spiando il papà dietro ai fornelli
4 Ristoranti, i migliori ristoranti di cucina italiana della Costa Azzurra. FOTO
Frequenta la scuola alberghiera e, dopo una prima esperienza lavorativa a Dubai, entra nella task force di Cipriani collaborando all'apertura di alcuni ristoranti. Da quel momento la sua carriera è decollata prepotentemente
4 Ristoranti in Costa Azzurra, sul podio Villa Marina Salvatore. L'intervista al vincitore
Originaria di Napoli, Stefania dal 2015 è la titolare (insieme al marito Giuseppe) del ristorante e pastificio La Pasta Fresca, nel quartiere Campo Pequeno, zona centrale della città
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Qui la pasta fresca non viene solo servita a tavola ma anche venduta al pubblico, come in un vero pastificio
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Stefania è molto determinata, se ha un obiettivo lo raggiunge; è una donna indipendente e in grado di trainare e coinvolgere le persone. È pronta a difendere il suo ristorante a tutti i costi
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Il partenopeo Angelo è il titolare del recente ristorante Parao73, situato nel quartiere multiculturale di Arroios
Sportivo, solare, simpatico e competitivo, saprà convincere tutti che la loro è la vera cucina italiana. Angelo è una persona che ama viaggiare ma è anche molto legato alle sue origini e alla sua terra che ha voluto riportare nel ristorante
4 Ristoranti, le foto dei migliori ristoranti moderni ad Ascoli Piceno
In gara il suo obiettivo è quello di raccontare al meglio il suo concetto di cucina napoletana, ma in ottica moderna. Ci tiene a dare un servizio di qualità e pensa di poter offrire un contributo alla gara, mostrando come con i prodotti i prodotti portoghesi si possa fare l’autentica cucina italiana
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Isaak con il suo ristorante Davvero, all’interno dell’Hotel Sublime, vince il titolo di miglior ristorante del centro di Lisbona. Appuntamento ogni domenica alle 21.15 su Sky Uno con Alessandro Borghese 4 Ristoranti. Non mancare!
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