Alimentazione, una dieta sana nel primo anno di vita migliora la salute futura
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I risultati di uno studio, pubblicato sulla rivista Gut e condotto all'Università di Göteborg, indicano che abbondanti quantità di pesce e verdure e un consumo minimo di bevande zuccherate potrebbero essere fondamentali per la protezione della salute a lungo termine, in una sorta di dieta preventiva per i neonati
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UNA DIETA SANA
- Se nel primo anno di vita i bimbi seguono una dieta sana ricca di pesce e verdure da grandi saranno più in salute, ad esempio con una riduzione del rischio di ammalarsi di malattia infiammatoria intestinale: lo rivela un ampio studio pubblicato sulla rivista Gut e condotto presso l'Università di Göteborg
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GLI EFFETTI A LUNGO TERMINE
- I risultati indicano che abbondanti quantità di pesce e verdure e un consumo minimo di bevande zuccherate potrebbero essere fondamentali per la protezione della salute a lungo termine, in una sorta di dieta preventiva per i neonati
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DIETA E SALUTE
- I casi di malattia infiammatoria intestinale (IBD), che include la malattia di Crohn e la colite ulcerosa, stanno aumentando globalmente. Si ritiene che i cambiamenti di abitudini alimentari abbiano un ruolo significativo, a causa del loro impatto sul microbioma intestinale
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LO STUDIO
- I ricercatori hanno utilizzato dati di due studi che includono 21.700 e 114.500 bambini, 95.200 madri e 75.200 padri reclutati da tutta la Norvegia tra il 1999 e il 2008. I genitori hanno riferito la dieta dei loro figli quando avevano 12-18 mesi e 30-36 mesi
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L'ANALISI
- L'analisi finale include informazioni sulla dieta per 81.280 bambini di un anno. I ricercatori hanno valutato la qualità della dieta di ognuno, misurando l'assunzione di carne, pesce, frutta, verdura, latticini, dolci, snack e bevande e la frequenza settimanale di specifici gruppi alimentari
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LE MALATTIE NEI BAMBINI
- Durante un lungo periodo di osservazione, 307 bambini hanno sviluppato IBD (131 malattia di Crohn, 97 colite ulcerosa e 79 con IBD non classificata). L'età media alla diagnosi era di 12-17 anni
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L'EFFETTO DI UNA DIETA SANA
- Dallo studio è emerso che una dieta di alta qualità, con un maggior consumo di verdure, frutta e pesce e un minor consumo di carne, dolci, snack e bibite, influisce positivamente sulla salute dei bambini negli anni a venire
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LA RIDUZIONE DEL RISCHIO
- Le diete di media e alta qualità all'età di un anno sarebbero associate a un rischio complessivamente inferiore del 25% di IBD rispetto a una dieta insalubre. In particolare, un elevato consumo di pesce a 1 anno è associato a un rischio complessivamente inferiore rispetto al suo opposto, e a un rischio inferiore del 54% di colite ulcerosa
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GLI EFFETTI DI UNA DIETA INSALUBRE
- Invece, il consumo di bevande zuccherate aumenta del 42% il rischio di sviluppare una problematica intestinale. L'ipotesi è che la dieta nelle prime fasi della vita, possa influenzare il rischio di malattie come quelle intestinali.
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