Veganuary 2024, cos'è e come funziona la sfida di gennaio in cui si mangiano solo ricette vegane

È un'iniziativa globale, nata nel 2014, promossa in Italia dall'organizzazione Essere Animali, che nel mese di gennaio invita e aiuta le persone a provare un'alimentazione a base vegetale fornendo ricette e consigli

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VEGANUARY

Veganuary è un'iniziativa globale promossa in Italia dall'organizzazione animalista Essere Animalli, che nel mese di gennaio invita e aiuta le persone a provare un'alimentazione a base vegetale con ricette completamente gratuite e consigli quotidiani

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LA NASCITA

Nato nello Yorkshire, Veganuary è diventato un fenomeno globale. Nel gennaio 2023 più di 700mila persone in tutto il mondo hanno deciso di aderire all’iniziativa. E si prevedono ancora più partecipanti nel 2024

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Top view male hands filling daily veginuary calendar. Fresh vegatevbles and fruit ingredients on the green background. Vegan and vegitarian diet eating and cooking at home. Top view

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LA CHALLENGE

Veganuary, lanciato per la prima volta nel 2014, è diventato una sorta di challenge globale che invita a mangiare vegano per tutto il mese di gennaio. Il nome, infatti, è la fusione di “vegan” e “january”

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Human hands preparing fresh raw organic vegetable salad on wooden board. Avocado and leaves on blurred foreground

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GLI OBIETTIVI

L'obiettivo è quello di avvicinare le persone all'alimentazione vegana dimostrandone la varietà e la ricchezza della dieta oltre ai benefici che questa pratica può avere sull'ambiente

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IL SUCCESSO DI VEGANUARY

A 10 anni dal suo lancio, milioni di persone di tutto il mondo hanno deciso, proprio per ragioni legate all’ambiente, al benessere degli animali o alla salute, di ridurre o eliminare carne, pesce e derivati dalla propria dieta per almeno un mese all’anno

Vegan friendly plant based food. Burgers with broccoli and aragula patty, sliced redish, tomato and cucumber. Vegetarian meatless low carb gluten free diet. Crispy bread bun with sesame seeds

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LA CAMPAGNA

Veganuary è la campagna di maggiore impatto nel mondo e l'iniziativa coinvolge centinaia di aziende e catene di alimentazione che per tutto il mese offrono menù speciali o introducono alternative vegetali

Anonymous female dining healthy vegan plant-based salad in bowl with avocado, cashew, micro-greens, pok choi, chickpeas, tomato, lettuce, cucumber, sesame. Flexitarian fatty acids and dietary fiber

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ESSERE ANIMALI

Per il quinto anno Essere Animali è partner ufficiale per l’Italia, che è diventata uno dei paesi con il più alto numero di adesioni al mondo

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MILANO TERZA NEL MONDO

Milano nel 2022 si è posizionata al terzo posto mondiale per numero di adesioni e ogni anno sono aumentati i ristoranti e i locali che aderiscono a Veganuary

A woman or a girl eats a fruit salad in a ceramic plate, pours a berry blueberry cocktail or yogurt from a glass glass, against the background of a white wooden dining table. Healthy food, diet. Vegetarian, vegan and raw food. Ethical consumption.

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LA PARTECIPAZIONE

Anche aziende di delivery come Just Eat confermano la tendenza delle persone a partecipare sempre di più con i clienti che ordinano soprattutto pizze, arancini e hamburger vegani

Radish is a Power Source of Potassium, Vitamin C, and Fiber. Close-up shot of female nutritionists weighing radishes on digital scales during doing a nutrition plan and inputting data on a tablet computer.

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I CONSIGLI

Iscrivendosi in maniera gratuita a Veganuary sul sito ufficiale è possibile decidere di seguire l’alimentazione vegana e ricevere consigli, informazioni e ricette

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