![green pink simple photo collage - 1](https://static.sky.it/editorialimages/7ede59cbe32d9c00d54e151d2b49853f66c9fc32/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/hero-superfood.jpg?im=Resize,width=375)
A rilevare i superfood più di tendenza del prossimo anno è CiboCrudo, brand italiano di cibo plant-based, biologico e crudista, che ha sovrapposto i trend di TikTok e Instagram con gli studi scientifici e gli argomenti più dibattuti dagli esperti del settore
![1430989750 Shot of a vegan meal preparation with lots of vegetables and fruits on a domestic kitchen](https://static.sky.it/editorialimages/dd0a3411f6e1d249f4b5362158f21ad96a263a26/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/vegetali-getty.jpg?im=Resize,width=335)
LA DIETA DEGLI ITALIANI
- Nelle previsioni per i prossimi 12 mesi, CiboCrudo indica che nel 2024 nella dieta degli italiani faranno il loro ingresso frutti insoliti, altri grani antichi e alternative al caffè a base di funghi: scopriamo quali
![1365808785 Closeup of vegetarian plant based burgers with aragula and broccoli patty, sliced radish, tomato and cucumber. Fresh vegan meal for veggie restaurant menu. Sesame bun on top of meatless snack](https://static.sky.it/editorialimages/f25f26014f65c1f32aa3340d54c074340658b4e9/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/vegan-burger-getty.jpg?im=Resize,width=335)
COS’È CIBOCRUDO
- CiboCrudo è un brand italiano di cibo plant-based, biologico e crudista, che ha sovrapposto i trend di TikTok e Instagram con gli studi scientifici e gli argomenti più dibattuti dagli esperti del settore
![998344346 Organic wheatgrass powder](https://static.sky.it/editorialimages/c051c11294f60b4169192477c30ea2ea2de2fd52/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/chlorella-getty.jpg?im=Resize,width=335)
ALLA SCOPERTA DELLA CHLORELLA
- Partiamo dalla Chlorella, alga verde unicellulare che cresce in acqua dolce e che in genere è scelta da chi vuole aiutare l'organismo a depurarsi, rafforzare la funzione immunitaria e abbassare il colesterolo, tenere sotto controllo la pressione, ridurre i livelli di glucosio nel sangue e aumentare la resistenza fisica
![1241901554 Fruits and seeds are exhibited during the "Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022", inaugurated at La Carlota military air base in Caracas, on July 14, 2022. - The Miranda state government organized the event to promote local consumption and the export of Venezuelan products such as rum and cocoa. (Photo by Yuri CORTEZ / AFP) (Photo by YURI CORTEZ/AFP via Getty Images)](https://static.sky.it/editorialimages/a69e52a1887068182c2d1a83a6e6b28b8721bea2/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/cacao-getty.jpg?im=Resize,width=335)
GLI UTILIZZI DEL CACAO
- Nella speciale classifica dei superfood anche il cacao in tutti i suoi componenti, come, la polpa del frutto che da sottoprodotto (normalmente si usano solo le fave) sta diventando una risorsa per i marchi alimentari, che la useranno sempre di più per produrre acqua di cacao, gelatine e marmellate
![1300029444 1300029444](https://static.sky.it/editorialimages/f8cb67ea176c5fbdbed529be88b947680701274f/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/mushroom-coffee-getty.jpg?im=Resize,width=335)
IL MUSHROOM COFFEE
- Per il 2024 si conferma inoltre la tendenza a trovare alternative al caffè che possano dare la stessa energia senza tante controindicazioni come il mushroom coffee, il caffè fatto con i funghi, trend in arrivo dagli States. La novità è relativa a infusioni con polveri di funghi funzionali che vengono mescolati con spezie
![836368138 Baobab is the common name for tree in the genus Adansonia.
Six of the nine species of baobao are native to Madagascar, two are native to mainland Africa and the Arabian Peninsula, and one is native to Australia.
Baobab trees can live for up to 5,000 years, reach up to 30 metres high and up to an enormous 50 metres in circumference.
Baobabs are utilised by humans and animals for many purposes, including shelter and food.
The fruit has a velvety shell and is about the size of a coconut, weighing about 1.5 kilograms.
The picture is taken in Madagascar spiny forests in Ifaty, an ecoregion in the southwest of Madagascar.](https://static.sky.it/editorialimages/a43ed9a0e2f60853350a49cf465eaa1cf05e68b0/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/baobab-getty.jpg?im=Resize,width=335)
IL BAOBAB
- Trendy sarà anche il Baobab, frutto dell’albero africano che è ricco di vitamina C, potassio, carboidrati e fibre e disponibile sotto forma di polvere che può essere aggiunto a frullati, succhi e smoothies o utilizzato per prodotti da forno come muffin e biscotti
![1494984339 Teff Flour](https://static.sky.it/editorialimages/ba114b6fc58b93d7a5b9244eb4b1d6435166cf9a/skytg24/it/lifestyle/2023/12/30/tendenze-2024-superfood/teff-getty.jpg?im=Resize,width=335)
TEFF E GRANO SARACENO
- Dall'Africa arriva anche il Teff, alimento e cerale base nella cucina etiope. Infine, è segnalato il grano saraceno e il grano antico amaranto