![664648105](https://static.sky.it/editorialimages/de516d43d312bf6677380c27f666984e2d57d828/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/reparto-surgelati-getty.jpg?im=Resize,width=375)
Un sondaggio svolto da Astraricerche in collaborazione con IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) ha evidenziato come circa il 30% degli italiani ricorra regolarmente al consumo di cibi surgelati. Ma quali sono quelli più apprezzati e acquistati? Scopriamolo
![1200675238 Mixed of frozen shelled seafood in a shelf of a fish market. Food background](https://static.sky.it/editorialimages/9eb144f9160280bc8a57b78eb9aa560483e4d15c/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/surgelati-getty_2.jpg?im=Resize,width=335)
LA RICERCA
- Gli italiani scelgono sempre di più i cibi surgelati. Questo è quanto si evince dallo studio di AstraRicerche in collaborazione con l’IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati), che evidenzia come circa il 30% degli intervistati affermi di consumare regolarmente piatti pronti congelati. Ma quali sono i preferiti?
![1137402698 Shot of a mature man shopping in the cold produce section of a supermarket](https://static.sky.it/editorialimages/0922dd7e9875834980abd59438b9fcd2bdd96d76/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/surgelati-getty_3.jpg?im=Resize,width=335)
PIATTI PRONTI
- Gli italiani secondo la ricerca apprezzano particolarmente i piatti pronti, il segmento merceologico che ha registrato il maggior incremento negli ultimi anni: nel 2022 ne sono state acquistate 65mila tonnellate
![1453454261 Part of a series on frozen foods](https://static.sky.it/editorialimages/128df92b07f4dc7547b8b339335a0114e774384b/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/surgelati-getty_5.jpg?im=Resize,width=335)
CAMPIONE
- L’analisi, effettuata su un campione di 1.000 italiani, di età compresa tra i 18 e i 70 anni, ha sottolineato le abitudini di consumo degli italiani al riguardo, con distinzioni territoriali e anagrafiche
![135205575 135205575](https://static.sky.it/editorialimages/82e533d19a7491bc0dcf25dbfb8418f7fc9d16be/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/surgelati-getty_6.jpg?im=Resize,width=335)
CATEGORIE
- Sono soprattutto i più giovani (generazione Z e Millenials) e le famiglie con figli al sotto dei dieci anni, ubicate nel nord-ovest dell’Italia, a consumare più alimenti surgelati, probabilmente fattore legato alla praticità e velocità con il quale vengono cucinati
![1550728727 breaded spinach sticks in a dish](https://static.sky.it/editorialimages/cbafef999f04ec3f0a4d35324b90b0b3784710c2/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/surgelati-getty_7.jpg?im=Resize,width=335)
CAROVITA
- “In un momento storico caratterizzato da una crescente attenzione ai prezzi e al carovita, i piatti pronti surgelati sono premiati per la loro straordinaria componente di servizio, unita anche alla capacità di coniugarsi al meglio con la tradizione gastronomica italiana e mediterranea”. specifica il Presidente di IIAS, Giorgio Donegani come riportato da Repubblica
![1367907001 Unidentifiable male looking in an opened freezer drawer of a refrigerator](https://static.sky.it/editorialimages/7a66adb3f19c4dc3c960705a188865e8d76520ad/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/surgelati-getty_8.jpg?im=Resize,width=335)
I PIÙ AMATI
- Ma quali sono gli alimenti più apprezzati? I più gettonati sono sicuramente i contorni e i primi piatti, scelti rispettivamente da 31% e il 29% degli intervistati
![ROSTICCERIA GALLI IN CORSO VERCELLI 8 ROSTICCERIA GALLI IN CORSO VERCELLI 8 LA PAELLA INTERNI PIATTI (MILANO - 2003-12-18, Letizia Mantero) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate](https://static.sky.it/editorialimages/c9763b522930ecc9722f469d749faa760806d0c6/skytg24/it/lifestyle/2021/10/28/piatti-piu-fotografati-instagram-mondo/paella_ipa.jpg?im=Resize,width=335)
TOP FIVE
- Venendo invece alla singola preparazione, molto amato e consumato il pollo arrosto con patate e gli spinaci con la mozzarella, che rientrano nella top five, sul podio invece la Paella (terza) e le verdure miste pastellate e fritte in seconda posizione
![1296387795 Frozen ready meals. Man's hands are taking frozen lasagna from the freezer of the fridge. Concept of ready made frozen dishes and saving time on cooking food.](https://static.sky.it/editorialimages/aa29e6dda3ed8125957b1bbba7a87f67c25a9815/skytg24/it/lifestyle/2023/12/05/piatti-surgelati-piu-consumati/surgelati-getty_4.jpg?im=Resize,width=335)
LASAGNA
- Ma la vetta appartiene, un po’ a sorpresa, alla lasagna. Il classico cibo della domenica, preparato con cura e maestria nelle cucine degli italiani, viene apprezzato anche nella versione surgelata, soprattutto da uomini e Baby Boomers afferma ancora la ricerca