Alimentazione, ecco i piatti surgelati più consumati dagli italiani

Un sondaggio svolto da Astraricerche in collaborazione con IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) ha evidenziato come circa il 30% degli italiani ricorra regolarmente al consumo di cibi surgelati. Ma quali sono quelli più apprezzati e acquistati? Scopriamolo

Mixed of frozen shelled seafood in a shelf of a fish market. Food background

1/9 ©Getty

LA RICERCA

Gli italiani scelgono sempre di più i cibi surgelati. Questo è quanto si evince dallo studio di AstraRicerche in collaborazione con l’IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati), che evidenzia come circa il 30% degli intervistati affermi di consumare regolarmente piatti pronti congelati. Ma quali sono i preferiti?

Natale, un italiano su 3 spreca più di un quarto del cibo

Shot of a mature man shopping in the cold produce section of a supermarket

2/9 ©Getty

PIATTI PRONTI

Gli italiani secondo la ricerca apprezzano particolarmente i piatti pronti, il segmento merceologico che ha registrato il maggior incremento negli ultimi anni: nel 2022 ne sono state acquistate 65mila tonnellate

I cibi ultra processati creano dipendenza come la droga. Lo studio

3/9 ©Getty

8 ITALIANI SU 10

Secondo quanto affermato dagli intervistati infatti, 8 italiani su 10 dichiarano di aver acquistato nell’ultimo anno piatti pronti surgelati

4/9 ©Getty

CAMPIONE

L’analisi, effettuata su un campione di 1.000 italiani, di età compresa tra i 18 e i 70 anni, ha sottolineato le abitudini di consumo degli italiani al riguardo, con distinzioni territoriali e anagrafiche

5/9 ©Getty

CATEGORIE

Sono soprattutto i più giovani (generazione Z e Millenials) e le famiglie con figli al sotto dei dieci anni, ubicate nel nord-ovest dell’Italia, a consumare più alimenti surgelati, probabilmente fattore legato alla praticità e velocità con il quale vengono cucinati

6/9 ©Getty

CAROVITA

“In un momento storico caratterizzato da una crescente attenzione ai prezzi e al carovita, i piatti pronti surgelati sono premiati per la loro straordinaria componente di servizio, unita anche alla capacità di coniugarsi al meglio con la tradizione gastronomica italiana e mediterranea”. specifica il Presidente di IIAS, Giorgio Donegani come riportato da Repubblica

Unidentifiable male looking in an opened freezer drawer of a refrigerator

7/9 ©Getty

I PIÙ AMATI

Ma quali sono gli alimenti più apprezzati? I più gettonati sono sicuramente i contorni e i primi piatti, scelti rispettivamente da 31% e il 29% degli intervistati

ROSTICCERIA GALLI IN CORSO VERCELLI 8 LA PAELLA INTERNI PIATTI (MILANO - 2003-12-18, Letizia Mantero) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

TOP FIVE

Venendo invece alla singola preparazione, molto amato e consumato il pollo arrosto con patate e gli spinaci con la mozzarella, che rientrano nella top five, sul podio invece la Paella (terza) e le verdure miste pastellate e fritte in seconda posizione

9/9 ©Getty

LASAGNA

Ma la vetta appartiene, un po’ a sorpresa, alla lasagna. Il classico cibo della domenica, preparato con cura e maestria nelle cucine degli italiani, viene apprezzato anche nella versione surgelata, soprattutto da uomini e Baby Boomers afferma ancora la ricerca

Rischio contaminazione: 10 cibi pericolosi che mangiamo anche in Italia