Menù di Pasqua 2022, 10 ricette per un pranzo tradizionale e gustoso
Inizia ufficialmente il countdown alla prossima domenica di Pasqua, 17 aprile, non solo un’occasione unica e di festa per la comunità cristiana, ma anche momenti indimenticabili da passare con famiglia e amici tra chiacchiere, giochi e gustosi piatti da assaporare a tavola. Antipasti, primi e secondi piatti, dolci, ecco 10 ricette per un perfetto Menù di Pasqua, facili e veloci da realizzare, ma soprattutto capaci di rispettare appieno la tradizione culinaria tutta italiana
Tra gli antipasti del perfetto menù pasquale non può di certo mancare la torta pasqualina, nata in Liguria e ben presto diffusasi in tutta la Penisola. Soffice, delicata, ma sostanziosa, questa torta salata è capace di unire il sapore della terra, rappresentato dalle erbette del suo ripieno come coste e spinaci, a quello delle uova e del fragrante involucro in pasta sfoglia. Perfetta anche da dividere in fettine e gustare anche durante il brunch o la scampagnata di Pasquetta
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Con il loro colore giallo paglierino, le uova ripiene – dette anche uova primavera – sono ormai diventate un vero passepartout della cucina di Pasqua. Un antipasto leggero, ma gustoso, che si prepara in davvero pochissimo tempo e senza sprechi. In genere, la farcitura più gettonata per le uova ripiene è a base di acciughe, tonno e burro, che rendono il tutto ancora più saporito e cremoso
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Una versione salata dei tuoi biscotti preferiti. Nel gustoso antipasto di Pasqua non possono di certo mancare i frollini al Parmigiano, da realizzare secondo forma e dimensione preferita, magari quella di bellissimi fiori primaverili o simpatiche colombe. Un delizioso salatino, facile e veloce da realizzare, ideale per divertirsi in cucina anche con i più piccoli
Antipasti di Pasqua, 7 ricette facili ed economiche da fare in casa
Se il tuo desiderio è quello di un Menù di Pasqua tradizionale, punta tutto sulla bontà dei cannelloni ripieni. La più gettonata pasta al forno dopo le lasagne alla bolognese, arriva sulle tavole del 17 aprile con tutta la fragranza della pasta fresca, accompagnata da un ripieno che si scioglie in bocca sprigionando le note aromatiche di ricotta e spinaci oppure delle carni macinate. Il tutto coperto da un delizioso strato di sugo al pomodoro e salsa besciamella, prima della cottura in forno
Uova di Pasqua di cioccolato 2022, tutte le novità. FOTO
A Pasqua porta in tavola la delicatezza della pasta fresca con un piatto di ravioli ripieni con ricotta e spinaci. Il condimento ideale? È molto semplice, a base di burro, salvia e Parmigiano, ma capace di esaltare tutta la bontà della loro farcitura. Si possono realizzare a casa, oppure acquistare già pronti e freschi in numerosi negozi artigianali, pronti per essere cucinati e serviti ancora caldi
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Il simbolo di Pasqua per eccellenza – accanto ad agnello e colomba – si prepara a diventare il protagonista di un perfetto Menù di Pasqua. Stuzzica il palato dei commensali con un delizioso coniglio al forno, accompagnato dal contorno di patate novelle oppure di carote
Pasqua, i piatti tipici in vari Paesi del mondo. FOTO
Per chi ama il sapore più insolito della selvaggina, quella di Pasqua è sicuramente la tavola che più si presta alla consumazione dell’agnello. Se molti lo preferiscono al forno, tanti altri lo apprezzano in deliziose costolette da sgranocchiare perché croccanti grazie alla frittura in olio
Pasqua, i dolci tipici regione per regione. FOTO
Al contrario delle carni precedenti, una proposta da inserire nel menù pasquale per i commensali che non amano il gusto intenso degli animali più selvatici. Il roast beef in crosta di sale, più comunemente chiamato anche tagliata, non solo è semplice e veloce da realizzare, ma si cuoce anche in pochissimi minuti, visto che va servito scottato e ancora al sangue. La crosta di sale permetterà inoltre alla carne di essere non solo più saporita, ma anche morbida vista la capacità di trattenere liquidi e succhi della carne per una cottura più omogenea
Dolci di Pasqua, 8 ricette classiche e facili da preparare
Che sia già pronta, acquistata e poi farcita con le creme preferite, oppure realizzata completamente homemade seguendo le più antiche tradizioni di lievitazione milanese e di gestione del lievito madre, la colomba è il dolce per eccellenza della Pasqua, che di certo non può mancare in un menù ad hoc. Se molti la apprezzano tradizionale, con canditi e zucchero, sono assolutamente da provare anche le versioni al pistacchio e al cioccolato
Come preparare la colomba pasquale a casa: la ricetta
È tra i dolci italiani più replicati all’estero, simbolo della tradizione pasquale napoletana e ben presto diffusa in tutta la Penisola. A Pasqua realizza subito la tua pastiera napoletana con tutta la bontà del suo involucro in pasta frolla e i diversi strati con ricotta, grano cotto, zucchero, uova e latte. Ingredienti facili e veloci da reperire, per essere cucinata anche a casa, come voglioni i più antichi usi e costumi
Pastiera napoletana, la ricetta originale)
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