21. 400 Gradi, Lecce (nella foto); 22. Pupillo Pura Pizza, Frosinone; 23. ‘O Scugnizzo, Arezzo; 24. Renato Bosco, San Martino Buonalbergo; 25. Frumento, Acireale; 26. Sbanco, Roma; 27. Fandango, Potenza; 28. Le Parùle, Ercolano; 29. Giovanni Santarpia, Firenze; 30. Giangi, Arielli, 31. Bosco, Tempio Pausania, 32. Modus, Milano, 33. Clementina, Fiumicino; 34. La Bolla, Caserta; 35. Palazzo Petrucci Pizzeria, Napoli; 36. ‘O Fiore Mio, Faenza; 37. Sant’Isidoro, Roma; 38. I Borboni, Pontecagnano Faiano; 39. Maiori, Cagliari; 40. Pizzeria Chicco, Colle Val d’Elsa