Natale 2021, il pranzo sarà più costoso: tutti i dettagli

Unioncamere-BMTI ha elaborato i dati rilevati dalle Camere di Commercio: a pesare sui rincari sono i rialzi dei prezzi all'ingrosso dei prodotti agroalimentari, con molti cibi che mostrano una crescita a doppia cifra rispetto al 2020. Tra i prodotti con l’incremento maggiore ci sono le carni (+15% sia per quella di vitellone sia di vitello), le uova, il latte, il burro e la farina

Una tavola apparecchiata, oggi 23 dicembre 2011. Il menu ideale per le festività natalizie sarà originale, sano, ma sopratutto low cost: basta costosi cenoni a base di salmone e foie gras, gli italiani riscoprono i prodotti del territorio e sulle tavole imbandite per pranzi e cenoni arriva anche la pizza. E' quanto emerge da uno studio condotto dall'Associazione Pizzaioli, Apes, su un campione rappresentativo di 300 pizzerie e ristoranti italiani, alle prese con gli eventi gastronomici delle feste. . ANSA/CLAUDIO ONORATI

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Quest’anno per gli italiani il tradizionale pranzo di Natale costerà di più: a fare i conti è Unioncamere-BMTI, che ha elaborato i dati rilevati dalle Camere di Commercio

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Il ministro per la Cooperazione internazionale e integrazione, Andrea Riccardi, ritratto durante il tradizionale pranzo di Natale della Comunita' di Sant'Egidio, nella chiesa di Santa Maria in Trastevere, oggi 25 Dicembre 2011. "Con questa crisi è un Natale duro per i più poveri. Però sento che oggi in questo Paese c'é una profonda e spontanea solidarietà che va valorizzata". Lo ha detto il ministro Riccardi, a margine del pranzo di Sant'Egidio. ANSA/CLAUDIO ONORATI

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A pesare sono i rialzi dei prezzi all'ingrosso dei prodotti agroalimentari, con molti prodotti che mostrano una crescita a doppia cifra rispetto allo scorso anno

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Una donna fa la spesa in un supermercato, Lucca, 30 aprile 2012.
ANSA/FRANCO SILVI

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Tra i prezzi in aumento c’è quello delle carni: a sostenere la crescita è il buon andamento della domanda

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Un momento dell'inaugurazione del supermercato Esselunga in via Prenestina, Roma, 05 aprile 2017. ANSA/ANGELO CARCONI

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L'incremento annuo registrato a metà dicembre si attesta su un +15% sia per la carne di vitellone sia per la carne di vitello

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Due clienti che indossano mascherine sanitarie spingoni i carrelli della spesa dopo aver effettuato acqusiti all Esselunga di viale Adriano, 24 Marzo 2020. ANSA/Marco Ottico

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Confermati i rialzi anche per la carne di pollame, iniziati a inizio novembre: si rileva un +13% per la carne di pollo e +17% per la carne di tacchino rispetto al 2020, +32,4% per il pollo e +6,7% per il tacchino rispetto al 2019

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Salgono anche i prezzi delle uova, trainati dalle festività natalizie e il conseguente aumento della richiesta: si registra un aumento del 10% rispetto a un anno fa

Una persona fa la spesa al supermercato, Bologna, 12 novembre 2014. ANSA/GIORGIO BENVENUTI

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Anche i prezzi del latte hanno registrato una fase di aumento nell'ultimo trimestre dell'anno, con i prezzi del latte spot di origine nazionale a livello più alto di oltre il 30% rispetto al 2020

COPPIA DI ANZIANI FANNO LA SPESA CON UN GIOVANE CUSTODE SOCIALE AL SUPERMERCATO SIMPLY NEL QUARTIER DEGLI OLMI A BAGGIO (MILANO - 2009-08-20, Vince Paolo Gerace) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

L’aumento del prezzo della latte nazionale è sostenuto dalla minore disponibilità di prodotto proveniente dalla Germania (principale produttore a livello comunitario) e dal buon andamento della domanda

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Tra le materie grasse, raddoppia rispetto al 2020 (+122%) il prezzo del burro a causa della ridotta disponibilità di prodotto a livello comunitario

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Nonostante i prezzi del grano abbiano assunto, a partire da novembre, un andamento maggiormente stabile, i prezzi all'ingrosso della semola e della farina rimangono estremamente elevati rispetto a un anno fa (rispettivamente +89% e +28%)