Dalla pastiera alle crepes: le 10 ricette più cercate su Google nel 2019. FOTO
Il motore di ricerca aiuta gli utenti anche in cucina, fornendo indicazioni sulle preparazioni di piatti anche molto difficili. Ecco quelli più gettonati del 2019. LA FOTOGALLERY
Google ha diffuso le classifiche con tutte le voci più ricercate nel 2019 in Italia. Tra queste c'è, naturalmente, la top ten dedicata al cibo. Tra le ricette più gettonate sul motore di ricerca spicca al primo posto la pastiera, dolce tipico di Pasqua della tradizione gastronomica partenopea
Alessandro Borghese Kitchen Sound: la ricetta della pastiera napoletana
Al secondo posto si piazza il tiramisù, uno tra i dolci più amati in Italia ma anche all'estero, tanto che a esso è dedicata anche una competizione internazionale
Tiramisù: le varianti della ricetta classica
La ricetta del tiramisù ricercata è quella classica, ma le varianti create attorno a questo dessert sono numerosissime, a partire dal modo di servirlo (ad esempio, come nella foto, al bicchiere - Pixabay)
Tiramisù: le 10 curiosità che non ti aspetti
Considerate anticamente "la carne dei poveri", le lenticchie sono oggi simbolo della rinascita di Castelluccio di Norcia. Inoltre, questo legume è considerato l'ambasciatore in Italia e all'estero della gastronomia umbra (Pixabay)
Castelluccio di Norcia, lo spettacolo della fioritura dei campi di lenticchie. FOTO
Oltre alla pastiera napoletana, dalla tradizione gastronomica pasquale spunta un'altra voce molto ricercata su Google nel 2019: è la ricetta della colomba su cui, come per il panettone, molti pasticceri in tutta Italia si stanno sfidando a colpi di versioni classiche e innovative (Pixabay)
Pasqua, i dolci e i piatti tipici della tradizione
La colomba pasquale fu inventata in Lombardia negli anni Trenta da Dino Villani, direttore pubblicità della ditta milanese Motta (Pixabay)
Uovo di Pasqua, origine e storia della tradizione
Tra i dolci tipici di Carnevale, ricercatissimi quest'anno su Google, ci sono le chiacchiere. Semplice pasta fritta spolverizzata di zucchero a velo o ricoperta di cioccolato
Dalle chiacchiere agli struffoli, i dolci di Carnevale più gettonati
Quelli americani sono i più famosi, ma i pancake sono una preparazione che ha molte declinazioni nei vari Paesi. A Carnevale, Londra dedica a questo dolce da colazione una corsa in maschera. È una delle ricette più ricercate su Google in questi ultimi 12 mesi (Pixabay)
Carnevale, la “corsa dei pancake” a Londra. FOTO
In giro per il mondo i pancake possono avere caratteristiche diverse, con anche versioni salate. Una variante che sta conquistando gli appassionati di frittelle anche in Occidente è quella giapponese: i japanese pancacke sono più morbidi e soffici, vengono serviti con gelato o sciroppo d'acero (Instagram)
I food trend per il 2020
Dalla tradizione gastronomica partenopea spunta un'altra voce molto ricercata su Google: la ricetta del tortano napoletano. Anche in questo caso si tratta di una preparazione pasquale, ma salata (Instagram)
Pizza napoletana: ecco come deve essere fatta
Il nocino è un liquore ottenuto per infusione in alcol di noci fresche, a cui si aggiungono altre spezie (Pixabay)
Gin, i 10 cocktail celebri fatti con questo distillato
Questa preparazione alcolica, tipica di Sassuolo, in provincia di Modena, è l'ottava ricetta più ricercata su Google nel 2019 (Pixabay)
I food trend per il 2020
Il brasato è un secondo a base di carne, cotto lentamente con spezie e vino. È la nona ricetta maggiormente eseguita su Google nel 2019 per quanto riguarda il cibo (foto: Pixabay)
Carne di pollo, è un enzima a renderla troppo dura o gommosa
Tra le versioni più famose, c'è quello cucinato con il Barolo (Pixabay)
Frollatura della carne, cos'è e perché ne cambia il sapore
Chiude la classifica la ricetta delle crepes dolci. Questo dessert di origini francesi ha ormai superato ogni confine nazionale e internazionale, ed è amatissimo anche in Italia (Pixabay)
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