Panettone, gli Stati Uniti sono la prima nazione al mondo per la ricerca online

Un'analisi effettuata dai dati provenienti da Google Trends, SEMrush e Similar Web redatta da Redmarketing, agenzia specializzata nel marketing digitale per pasticcerie e gelaterie, ha analizzato le preferenze degli utenti online riguardo il panettone, tradizionale dolce italiano natalizio

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STATI UNITI

Gli Stati Uniti guidano la ricerca mensile per il termine "panettone" (con oltre 40,5k ricerche). È quanto emerge da un'analisi e dai dati provenienti da Google Trends, SEMrush e Similar Web redatta da Redmarketing, agenzia specializzata nel marketing digitale per pasticcerie e gelaterie

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LA CLASSIFICA

Dietro agli Usa troviamo l'Italia (27,1k), seguiti dalla Germania (22,2k) che si attesta sul gradino più basso del podio. Quarta in classifica la Francia (22,2k), quinto il Regno Unito (20k) mentre il Canada si ferma al sesto posto (12,1k)

I dolci e le pasticcerie migliori del mondo: la classifica

Boltiere pasticceria sofia con il panettone tradizionale all'olio di oliva
nella foto il panettone (BERGAMO - 2014-12-02, Tiziano Manzoni fotogramma) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

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REGIONI ITALIANE

L'analisi dei dati regionali delle ricerche online, a livello nazionale, vede in testa Basilicata e Campania, nonostante non siano le regioni di origine del panettone

MILAN, ITALY - NOVEMBER 22: A general display of the Italian national christmas cake "King Panettone" at the Litta Theatre on November 22, 2008 in Milan, Italy. (Photo by Vincenzo Lombardo/Getty Images)

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DALLA LOMBARDIA AL MOLISE

A seguire la Lombardia, culla del panettone, che mostra un attaccamento alla tradizione. Al quarto posto il Molise, posizione che potrebbe essere spiegata da una crescente curiosità culturale o da una particolare predilezione per i dolci natalizi

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PIEMONTE

Al quinto posto il Piemonte, che vicina alla Lombardia condivide alcune tradizioni culinarie, oltre all'alta qualità dei prodotti artigianali

ROMA DICEMBRE 04 CUCINA RISTORANTI RISTORANTE TAVOLE APPARECCHIATE DOLCI DI NATALE PANETTONI PANETTONE E SPUMANTE CHAMPAGNE DOLCI
TAVOLE IMBANDITE NATALIZIE GASTRONOMIA ALIMENTAZIONE TAVOLA APPARECCHIATA
PH EMMEVI ROMA

RICERCA

Nello studio gli analisti hanno sottolineato un altro aspetto legato alla ricerca del termine panettone ma nella variante di quello gastronomico. Questa "evidenzia ad esempio un interesse crescente per varianti del panettone che si discostano dalla ricetta dolce tradizionale, proponendo un prodotto che può essere gustato ad esempio anche in abbinamento a cibi salati"

Panettone artigianale (fano - 2020-12-19, vito panico) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

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PRODOTTI ARTIGIANALI

Le ricerche relative a "panettone artigianale" riflettono, invece una preferenza per i prodotti che sono percepiti come più autentici e legati alla tradizione, oltre a una ricerca di qualità superiore rispetto alla produzione industriale

ELABORAZIONE DEL PANETTONE ARTIGIANALE DELLA PASTICCERIA GATTULLO IN PIAZZALE DI PORTA LUDOVICA, 2 (MILANO - 2015-12-05, DUILIO PIAGGESI) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

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RICETTA

Infine la ricerca di "ricetta panettone" indica un desiderio di partecipazione attiva nella creazione del dolce. Lo studio rileva che l' interesse crescente per il panettone nelle ricerche online ha inizio dal 2 novembre per culminare, ovviamente, il 25 dicembre

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