Primo maggio e rincari, il prezzo del pecorino sale del 30%. Latte conservato a +34,6%
Secondo i dati Ismea - Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare - il prezzo alla produzione del pecorino è arrivato la scorsa settimana a superare i 14 euro al chilo, contro i 12 euro del parmigiano stagionato 24 mesi. Istat dice che tutta la voce "latte, formaggi e uova" registra un aumento medio dei prezzi del 19,6% su base annua