Cucine da Incubo 2023, cos'è successo nell'ultima puntata a "Il Porticciolo"
Antonino Cannavacciuolo è a Porto Cesareo, in Puglia, nel piccolo locale situato non lontano dal lungomare "Il Porticciolo". Dopo aver provato in prima persona il menù, lo Chef osserva lo staff al lavoro e, in base ai problemi emersi, offre la sua preziosa consulenza. La fotogallery
A Porto Cesareo, in Puglia, c'è “Il Porticciolo” locale che sorge a pochi passi dal lungomare, ma nella sua azione è rallentato da un clima, al suo interno, troppo spesso pesante
Cucine da Incubo, per il gran finale chef Cannavacciuolo in missione a Porto Cesareo
Il ristorante è gestito da Carmelina che, alla soglia dei sessanta anni, è riuscita a coronare il sogno di avere un locale tutto suo a pochi passi dal mare
Cucine da Incubo 2023, cos'è successo nella sesta puntata a Bogliasco da “Mellow Yellow”
Chef Cannavacciuolo è pronto a mettere tutte le sue conoscenze e le sue competenze al servizio de “Il Porticciolo”
Cucine da Incubo, Chef Cannavacciuolo in missione alle porte di Genova
Dopo aver provato il menù tipico offerto dal ristorante e valutato cibo e servizio, lo Chef osserva poi lo staff al lavoro e, in base ai problemi emersi, dà la sua consulenza, fornendo anche consigli per un nuovo menù
Cucine da Incubo 2023, cos'è successo nella quinta puntata da "Gimmy Giò"
Il sogno di Carmelina rischia di essere distrutto a causa del cattivo rapporto che la donna ha instaurato con la cuoca Antonella
Cucine da Incubo 2023, la quarta puntata al "Ciak si mangia" di Cologno Monzese
I problemi sono diversi: i piatti fanno fatica ad essere apprezzati dai clienti, le porzioni abbondanti e poco curate non sono economicamente sostenibili, Carmelina e la cuoca Antonella litigano spesso, e tra sala e cucina regna la confusione
Cucine da Incubo 2023, cos'è successo nella terza puntata "Al Veliero" di Palermo
La cattiva gestione non contribuisce a far uscire il locale da una situazione poco piacevole. L’aiuto dello Chef Cannavacciuolo potrebbe essere la chiave per riportare a galla “Il Porticciolo” e trasformarlo, finalmente, nella trattoria che Carmelina ha sempre desiderato
Cucine da incubo, Antonino Cannavacciuolo in missione in Sicilia
Materie prime, menù, gestione della sala, abbondanza dei piatti, non c’è argomento sul quale le due non discutano. A rimetterci è il buon nome del locale, che stenta a decollare dal punto di vista economico. Antonino, oltre a raddrizzare un menù composto da pesce surgelato e piatti improbabili, mette d’accordo Carmelina e Antonella, portando delle regole precise e condivise da tutti
Cucine da Incubo 2023, cosa è successo nella seconda puntata a Casa Brunori
Il locale viene poi sottoposto a un make over totale in tempi record che gli dà un nuovo aspetto rendendolo più accogliente e funzionale, finalmente a misura di cliente
Cucine da incubo, Antonino Cannavacciuolo in missione a Grottaferrata
Dopo questi interventi, lo staff è pronto a ricominciare: con la passione per la ripartenza e la forza dei consigli ricevuti dallo Chef
Cucine da Incubo 2023, cos'è successo nella prima puntata a Casalbeltrame (NO) . FOTO
Lo staff si dice consapevole degli errori passati, tutti i lavoratori in sala e cucina possono tornare al lavoro, riaprendo le porte alla clientela
Cucine da incubo, ripartono le missioni impossibili di Antonino Cannavacciuolo
Una foto dell'ingresso del nuovo locale "Il Porticciolo", dopo il make over totale di Cucine da Incubo
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Chef Cannavacciuolo pronto ad accogliere Carmelina e il suo staff nel nuovo locale
Tutto il meglio di Sky Uno
Lo staff de "Il Porticciolo": Simone, il pizzaiolo, Antonella, un vero e proprio jolly, Carmelina e Antonella la cuoca
L’idea di Carmelina è sempre stata quella di un locale piccolo, curato e di successo, con piatti eleganti e fedeli all’identità salentina, un luogo in cui condividere la passione per il cibo con uno staff da considerare “la sua famiglia”. Dopo l'intervento di Chef Cannavacciuolo, Carmelina finalmente realizza il suo sogno
