Cucine da Incubo 2023, la quarta puntata al "Ciak si mangia" di Cologno Monzese

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Nonostante i buoni propositi, il titolare del Ciak si mangia, non è riuscito a mettere in pratica quasi nulla di quello che aveva in mente e, alla fine, si è accontentato di lasciare quasi tutto come l’aveva trovato quando ha preso le redini del ristorante

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A complicare le cose  ci sono i rapporti tesi con lo staff che vede in lui un capo poco concreto e incoerente. Antonino, al suo arrivo, trova un locale scarsamente curato dal punto di vista igienico e una grande disorganizzazione

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Cannavacciuolo mette in pratica una terapia shock per far capire a tutti, staff e titolare, che c’è bisogno di coesione e passione per portare avanti una attività di successo

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Dopo questi interventi, lo staff è pronto a ricominciare: con la passione per la ripartenza e la forza dei consigli ricevuti dallo Chef

11/15

Tutto lo staff, di in sala e cucina, sono pronti tornare al lavoro, riaprendo le porte alla clientela

12/15

Il make over totale messo a punto da Cucine da Incubo, commuove il titolare e il suo staff che non vedono l'ora di iniziare il servizio con il nuovo menu studiato dallo Chef Antonino Cannavacciuolo