Guida Michelin 2024, a quali ristoranti sono andate le 33 nuove stelle
In Italia 26 "new entry" che si aggiudicano la stella. Poi 5 locali raggiungono le 2 stelle. E due altri arrivano all'ambitissima quota 3. Ecco tutti i nomi, i dettagli sugli chef e sulle location
- Nella Guida Michelin 2024 Italia brillano 33 nuove stelle, in 12 diverse regioni. Ecco in che ristoranti, e da che chef, trovarle
- Uno dei due nuovi ristoranti che si è aggiudicato le 3 stelle Michelin è Atelier Moessmer, di Norbert Niederkopfler, a Brunico (Bz). In foto, lo chef Niederkopfler
- Il secondo, e ultimo, nuovo ristorante ad aggiudicarsi la terza stella Michelin, per l'edizione 2024, è Quattro Passi, di Fabrizio Mellino, a Nerano (Na). In foto, la scheda del locale sul sito della Guida Michelin
- Durante l'evento della Michelin, il 14 novembre, sono saliti sul palco sia lo staff di Quattro Passi che quello di Atelier Moessmer (in foto, un momento della celebrazione)
- Sono invece 5 i nuovi ristoranti con 2 stelle Michelin. Fra di loro c'è Andrea Aprea, di Andrea Aprea, a Milano (in foto, lo chef)
- Due stelle anche per Maicol Izzo, Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia (Na).
- Gli altri tre ristoranti che hanno conquistato la seconda stella sono:
- Domenico Candela, George Restaurant – Napoli;
- Michelangelo Mammoliti, La Rei Natura - Serralunga d’Alba (Cn);
- Mario e Remo Capitaneo, Verso – Milano
- Sono invece 26 i nuovi ristoranti con una stella Michelin. Eccone una prima parte:
- Ada, Ada Stifani – Perugia (Pg);
- Alici, Crescenzo Scotti – Amalfi (Sa);
- Orma, Roy Caceres – Roma;
- Vignamare, Giorgio Servetto – Andora (Sv);
- Horto, Alberto Toè – Milano
- Ecco altri nomi tra i nuovi ristoranti con 1 stella Michelin:
- La Coldana, Alessandro Proietti Refrigeri – Lodi (Lo);
- Osmosi, Mirko Marcelli – Montepulciano (Si);
- Nin, Terry Giacomello – Brenzone sul Garda (Bs);
- Bluh Furore, Vincenzo Russo – Furore (Sa);
- Casa Mazzucchelli, Aurora Mazzucchelli – Sasso Marconi (Bo)
- E ancora:
- La Magnolia, Marco Bernardo – Forte dei Marmi (Lu);
- Saporium Firenze, Ariel Hagen – Firenze;
- Elementi, Andrea Impero – Torgiano (Pg);
- Vite, Simone Selva – Lancenigo (Tv);
- Un piano nel cielo, Leopoldo Elefante – Praiano (Sa);
- Il Marin, Marco Visciola – Genova;
- Il Fagiano, Maurizio Buffi – Fasano del Garda (Bs)
- Crocifisso, Marco Baglieri – Noto (Sr);
- Infine:
- Cortile Santo Spirito, Giuseppe Torrisi – Siracusa;
- Il Visibilio, Daniele Canella – Castelnuovo Berardenga (Si);
- Dolomieu, Fiornzo Perremuto – Madonna di Campiglio (Tn);
- Une, Giulio Gigli – Capodacqua (Pg);
- Vood, Amanda Eriksson – Vreuil Cervinia (Ao)