Inizia quest'oggi l'Oktoberfest di Monaco, che anche nel 2023 vedrà la luce nel Theresienwiese, il parco nel centro di Monaco di Baviera dedicato alla principessa Theresa le cui nozze con Ludwig hanno dato il via a questa tradizione. L'evento si terrà dal 16 settembre al 3 ottobre
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L'INAUGURAZIONE
- Parte oggi 16 settembre l'Oktberfest 2023, l'evento per gli amanti della birra famoso in tutto il mondo che si tiene a Monaco di Baviera, in Germania. La manifestazione terminerà il 3 ottobre
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O'ZAPFT IS!
- Gli stand apriranno tutti i giorni alle ore 9.00 pronti a servire birra e cibo fino alle 22:30 per poi chiudere i battenti alle 23:00. Oggi le birre inizieranno ad essere servite alle 12.00, dopo la tradizionale cerimonia di apertura della prima botte da parte del sindaco della città al grido di "O'Zapft is!"
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IL PRIMO BARILE
- Il rituale tradizionale dell'apertura del primo barile di birra dell'Oktoberfest, si terrà, come al solito, nel tendone della birra "Schottenhamel". Celebrità, stampa e migliaia di fan dell'Oktoberfest saranno presenti, nel momento in cui il sindaco di Monaco darà il via alla festa
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IL SINDACO
- Nel tendone “Schottenhamel” il sindaco di Monaco (in foto, Dieter Reiter) "stappa" simbolicamente la prima botte a colpi di martello. Solo a questo punto all'Oktoberfest è possibile bere e verranno serviti litri e litri di birra
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I NUMERI
- L'Oktoberfest è considerata la più grande fiera del mondo, con una media di 6 milioni di visitatori l'anno, arrivati quasi a 7 nel 2011, con un consumo di 7,5 milioni di boccali di birra
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LE ORIGINI
- Per arrivare alle origini dell'Oktoberfest bisogna andare indietro fino al 12 ottobre 1810, quando in occasione del matrimonio tra il principe Ludwig e la principessa Therese, si tennero numerose feste, dal quale si originò la manifestazione che conosciamo oggi
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LA BIRRA TEDESCA
- All'Oktoberfest viene servita esclusivamente birra al litro, secondo la legge della purezza della birra tedesca (Reinheitsgebot). Questa antica normativa stabilisce che per la produzione di birra siano ammessi solo i quattro ingredienti base necessari: orzo, acqua, lievito e luppolo
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VARIETÀ
- La birra che viene servita è di varietà Märzen, ossia una birra a bassa fermentazione che può contenere intorno al 6% di volume alcolico, rendendola quindi anche più forte e scura rispetto alla birra tradizionale
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LE MARCHE
- Il marchio “birra dell’Oktoberfest” può essere usato da pochi birrifici in quanto anche questo aspetto è regolato in maniera rigida; solo i birrifici di Monaco possono presenziare all’Oktoberfest, ed essi sono i celebri Augustiner, Hacker Pschorr, Löwenbräu, Spatenbräu, Paulaner e Hofbräu
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