Prezzo vongole, aumenti fino al 60% a causa del granchio blu

"Di vongole sopravvissute al granchio blu ne sono rimaste poche a differenza degli altri anni, dove in questo periodo ricevevamo gli ordini e definivamo gli accordi commerciali con grossisti e ristoranti", hanno dichiarato i produttori associati a Confcooperative

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RINCARI SUL PREZZO DELLE VONGOLE

Lievitano i prezzi delle vongole con aumenti fino al 60%. Una stangata che sarebbe da imputare al granchio blu e alle sue continue razzie negli allevamenti

Granchio blu, reti in ferro per proteggere le vongole a Porto Tolle. Video

epa00556801 350 pounds of Blue Crab wait to be boiled, at Big Al's Seafood Restaurant, in Houma, Louisiana, Wednesday, 19 October 2005. The seafood industry as a whole took a big hit across the gulf region, where many processors suffered catastrophic damage and upwards of 25% of the fisherman lost boats. But for the processors and fishermen in Terrebonne Parish, where hurricanes went ashore on both sides, there are plenty of shrimp and crabs being caught. EPA/STEVE POPE

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IL GRANCHIO BLU

Il granchio blu infatti è considerato il responsabile della sempre più crescente sparizione delle vongole e delle cozze. Ma il crostaceo non attacca solo il prodotto pronto per la commercializzazione, mangia anche il novellame, mettendo a rischio le produzioni dei prossimi anni

Granchio blu, perso il 50% di vongole e cozze: danno da 100 milioni di euro

Da questa notte i pescherecci delle marinerie italiane non usciranno in mare, 06 marzo 2022. E sarà così tutta la settimana. La decisione. comunica l'Associazione produttori Pesca, è stata presa durante un'assemblea avvenuta a Civitanova Marche (Macerata) e che ha visto i rappresentanti dell'80% delle marinerie italiane: "sciopero generale per tutti. Il caro gasolio non permette più di sostenere l'attività di pesca e il comparto ha deciso di fermarsi.
ANSA/ DANIELE CAROTTI

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AUMENTO DEI PREZZI

Il prezzo delle vongole rimaste è aumentato parecchio ed è forte il campanello d'allarme anche in vista delle festività natalizie. D'ora in poi mangiare un piatto di spaghetti alle vongole potrebbe costare il 60% in più rispetto allo scorso anno. Inoltre, i costi di produzione sono passati dai 7 agli 11 euro al chilo

Arriva il granchio peloso cinese, l'invasione in Gran Bretagna. VIDEO

Rovigo - Pesca del granchio blu nella Sacca degli Scardovari dove sta' facendo negli allevamenti di vongole. Nella foto un granchio blu appena pescato (Rovigo - 2023-08-16, Roberto Brancolini) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

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IL MONITORAGGIO

I dati sono emersi durante un monitoraggio messo in atto da Fedagricapesca-Confcooperative che ha confermato la tendenza all'incremento dei prezzi

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LE CONSEGUENZE

In ogni caso, rimane ancora complicato prevedere quanto i consumatori pagheranno effettivamente nella realtà, considerando anche la scarsa offerta e l'arrivo delle festività che potrebbero generare effetti speculativi

"DI VONGOLE NE SONO RIMASTE POCHE"

"Di vongole sopravvissute al granchio blu ne sono rimaste poche a differenza degli altri anni, dove in questo periodo ricevevamo gli ordini e definivamo gli accordi commerciali con grossisti e ristoranti", hanno dichiarato i produttori associati a Confcooperative

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"TONNELLATE DI PRODOTTO ANDATO DISTRUTTO"

"Quest'anno si potrà vendere al miglior offerente, come avviene per altri prodotti - aggiungono i produttori -. Ma anche se dovessimo raggiungere il prezzo di vendita del caviale, nulla ci potrà ripagare le tonnellate di prodotto andato distrutto per colpa del granchio"

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