Thailandia, l'alta ristorazione "scopre" gli insetti. FOTO

Alcuni ristoranti di fascia elevata a Bangkok hanno iniziato a includere nei loro menu piatti a base di larve, mosche e simili. A detta degli studiosi l'entomofagia potrebbe essere la chiave per un'alimentazione più ecosostenibile nel prossimo futuro. LA FOTOGALLERY