Dolci di Carnevale: le 10 ricette più golose

Dice il proverbio: “A Carnevale ogni scherzo vale!”. Ma anche ogni dolce vale, nella festa più pazza dell’anno. E se la tradizione vuole che in tavola si portino chiacchiere e frittelle, nulla vieta di mettersi alla prova con ricette più originali ma altrettanto golose

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Non esiste dolce più tradizionale, per Carnevale, delle chiacchiere. Una variante furba? Impastare per 5 minuti nell’impastatrice 270 g di farina 00 e 200 ml di panna fresca, stendere l’impasto, tagliarlo e friggere le chiacchiere nell’olio di semi di arachide. - ©Pixabay

Le chiacchiere, la ricetta tradizionale da fare a Carnevale

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Tradizionalissime sono anche le frittelle e le frittelline, che possono essere preparate in un’infinità di varianti: si può friggere la classica frittella da fiera, optare per le castagnole, arricchire l’impasto con le mele oppure con l’uvetta. - ©Pixabay

Carnevale, come preparare le frittelle: la ricetta

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Divertentissime da preparare coi bambini, le stelle filanti dolci possono essere mangiate da sole oppure usate per decorare una torta. - ©Canva

Carnevale, la ricetta delle stelle filanti dolci. VIDEO

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Al di là dei dolci della tradizione, in cucina a Carnevale ci si può letteralmente scatenare. Per la colazione o per la merenda, si possono preparare ad esempio i classici donuts decorandoli con confettini colorati che ricordino i coriandoli. - ©Pixabay

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Una ricetta semplice semplice? Le faccine di pasta frolla. Se non si ha il tempo di impastare, è possibile utilizzare una pasta frolla già pronta, tagliandola a dischetti. I dischi vanno accoppiati, con quello superiore tagliato a disegnare un volto, e farciti con la propria marmellata preferita. - ©Pixabay

Maschere dolci di Carnevale, l’alternativa alle chiacchiere classiche

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Muffin in versione carnevalesca? Basta inserire nell’impasto tanti piccoli Smarties colorati, oppure delle gocce di cioccolato. Indispensabile decorare la superficie con zuccherini variopinti e codette di zucchero. - ©Pixabay

Le castagnole, la ricetta tradizionale per il menu di Carnevale. VIDEO

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Con l’impasto dei muffin è possibile preparare anche dei divertenti faccini. Basta glassare l’intera superficie con del cioccolato, e disegnare piccoli volti con confetti di cioccolato, codette di zucchero e caramelle gommose. - ©Pixabay

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Non sono prettamente carnevaleschi, ma i churros immersi nella Nutella sono perfetti per una merenda festaiola. L’impasto? È a base di farina 00, acqua, burro, uova e zucchero semolato. - ©Pixabay

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Per il Carnevale dei più piccini, via libera ai cake pops. Basta preparare un pan di spagna, impastarlo con la marmellata, e glassarlo dandogli la forma di tanti piccoli animaletti. - ©Pixabay

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