Capodanno, champagne o spumante? Nel mondo l'italiano vince 3-1

Secondo quanto emerge da un'analisi di Coldiretti/Ixè, nel 2023 sono state 936 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo, più del triplo di quelle di champagne che sono arrivate a circa 300 milioni

Two Flutes With Golden Bokeh Light On Blue Abstract Background

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L'ANALISI DI COLDIRETTI

A Capodanno champagne o spumante? Nel mondo vince 3-1 lo spumante. Alla mezzanotte del 31 dicembre saranno infatti 936 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo nel 2023, più del triplo di quelle di champagne che arrivano a circa 300 milioni. Emerge da un'analisi di Coldiretti/Ixè nella quale viene evidenziato che a fine anno sarà raggiunto per la prima volta un valore dell'esportazioni di spumante all'estero di più di 2,2 miliardi (+3%), sulla base di una proiezione su dati Istat

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LO SPUMANTE ALL'ESTERO

Secondo i dati diffusi da Coldiretti, oltre i 2/3 del consumo totale viene dall'estero, per un totale di 650 milioni di bottiglie, con i brindisi Made in Italy che dominano nettamente a livello internazionale davanti allo champagne francese che però riesce ancora a spuntare prezzi nettamente superiori

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I CONSUMATORI PIU' APPASSIONATI

Fuori dall'Italia, i consumatori più appassionati sono gli americani dove però le bollicine italiane sono scese per la prima volta in valore dell'11%. Al secondo posto ci sono gli inglesi in crescita del 2%. Su valori più bassi si trova la Germania, ma con un più 8% in valore

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Close-up of hands toasting champagne flutes during dinner party at home

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MERCATO IN CRESCITA IN RUSSIA E FRANCIA

Lo spumante italiano piace molto anche in Russia, Paese che ha visto un incremento del 18% nonostante le tensioni causate dalla guerra. Le bollicine nostrane ormai sfidano alla pari il prestigioso champagne francese anche in casa, tanto che proprio sul mercato transalpino si registra una crescita record delle vendite del 26% che si colloca così al quarto posto tra i principali clienti

Prosecco.
L'agroalimentare Made in Italy rischia di pagare un conto salatissimo, circa un miliardo di euro, dopo il verdetto del Wto che ha ufficializzato l'entità delle compensazioni che gli americani potranno chiedere all'Ue per gli aiuti illegali a Airbus: 7,5 miliardi. La lista dei prodotti interessati dalle misure ritorsive - che potrebbero arrivare ad aumenti tariffari anche del 100 per cento - non è stata definita oggi. Tra una decina di giorni la commissione statunitense Dsd dovrebbe esprimersi su come rastrellare questi 7,5 miliardi, ma a tremare sono i produttori dei simboli della tavola italiana, le cui esportazioni negli Usa valgono 4,2 miliardi euro.
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IL PROSECCO

A guidare la classifica delle produzioni nazionali è il Prosecco, con un'incidenza del 70% degli spumanti imbottigliati che ne ha fatto uno dei simboli del Made in Italy all'estero

20091212 - ROMA - FIN - NATALE: SPUMANTE BOOM, 140 MLN BOTTIGLIE STAPPATE (+10%) Festivita' 2009 nel segno delle bollicine nostrane: lo spumante fara' il botto tra Natale e Capodanno con 140 milioni di bottiglie stappate nel mondo, pari a un 10% di crescita sul 2008 e volumi ai massimi da 15 anni. Sono le stime del Forum Spumanti d'Italia, nel sottolineare che anche il mercato nazionale tiene. Tra Sant'Ambrogio e Capodanno si prevede infatti un consumo di 90 milioni di bottiglie, in calo del 2% sul 2008. Sicuramente in forte controtendenza - segnala il Forum - i consumi delle bollicine italiane rispetto ai concorrenti Champagne e Cava, che registrano cali evidenti anche con prezzi crollati del 30% all'estero. ''Nessun paragone - dice Giampietro Comolli, patron del Forum Spumanti d'Italia - con le bollicine nazionali: sono realta' Paese diverse. ANSA ARCHIVIO/CRI

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LE BOLLICINE ITALIANE

Sulle tavole delle feste sono però presenti un po' tutte le bollicine nazionali dal Franciacorta all'Asti, dal Trento Doc alle piccole produzioni che si sono diffuse velocemente lungo tutto lo Stivale, dall'Abruzzo alla Sicilia, passando per Toscana, Marche, Lazio e Umbria. Ne sono un esempio Trebbiano, Verdicchio, Oltrepo' all'Alta Langa, Moscato, Falanghina, Grechetto, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Negroamaro, Durello, Vermentino

ROMA DICEMBRE 04 CUCINA RISTORANTI RISTORANTE TAVOLE APPARECCHIATE DOLCI DI NATALE PANETTONI PANETTONE E SPUMANTE CHAMPAGNE DOLCI
TAVOLE IMBANDITE NATALIZIE GASTRONOMIA ALIMENTAZIONE TAVOLA APPARECCHIATA
PH EMMEVI ROMA

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IL SUCCESSO

Il successo del Made in Italy, sottolinea Coldiretti, è schiacciante a livello nazionale con le feste di fine anno che fanno registrare il massimo di domanda dello spumante italiano con circa 95 milioni di tappi di spumante stappati solo in Italia, tra Natale e Capodanno, con una vittoria netta rispetto alle 6 milioni di bottiglie di bollicine straniere come lo champagne

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IL BRINDISI DI FINE ANNO

Secondo il report, quasi 9 italiani su 10 (l'89%) non rinunciano a fare un brindisi Made in Italy a fine anno. Si tratta del prodotto più presente sulle tavole degli italiani seguito dalle lenticchie, immancabili nell'85% dei menù, mentre al terzo posto sul podio sale anche il cotechino o lo zampone (70%)

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IL CENONE

Per quanto riguarda il cenone, rilevanti gli acquisti di pesce nazionale a partire da alici, vongole, sogliole, triglie, anguilla, capitone e seppie, ma il 65% degli italiani assaggerà il salmone arrivato dall'estero, il 9% si permetterà le ostriche e il 5% il caviale spesso di produzione nazionale

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LA SPESA

Secondo le stime di Terranostra e Campagna Amica (Coldiretti), per il cenone di fine anno sono stati destinati alla tavola 98 euro in media a famiglia, in leggero aumento rispetto allo scorso anno (+2%), con quasi 9 italiani su 10 (87%) che hanno deciso di festeggiare nelle case, proprie o di parenti e amici, mentre 4,6 milioni di persone hanno scelto ristoranti e pizzerie e oltre 350mila l'agriturismo

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