Chi è la chef Clare Smyth ospite alla finale di MasterChef 12

Cresciuta in una fattoria della contea di Antrim, nell’Irlanda del Nord, è l’unica chef donna britannica a detenere tre stelle Michelin nel Regno Unito. Titolare, dal 2017, di uno dei locali più rinomati di Nothing Hill, a Londra, vanta 13 anni di esperienza nella cucina di Gordon Ramsey. Con il suo ristorante, Core, ha ottenuto anche il premio come Miglior chef donna al mondo. Suo il catering del matrimonio reale tra il principe Harry e Meghan Markle

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Classe 1978, originaria dell'Irlanda del Nord, Clare Smyth è la chef tristellata ospite della puntata finale di MasterChef 12. Sarà lei la protagonista della prima parte della serata, quella che eleggerà i componenti della finalissima

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Britain's newest winner of three Michelin stars, Clare Smyth poses for a portrait at her restaurant in west London on May 13, 2021. - During lockdown, British chef Clare Smyth won the ultimate accolade of three Michelin stars for her London restaurant and she is optimistic for the sector despite the current challenges. The 42-year-old from Northern Ireland in January 2021, became the first British woman chef to be awarded three Michelin stars. Only four British chefs have achieved this honour.
- To go with AFP story by Pauline FROISSART (Photo by JUSTIN TALLIS / AFP) / To go with AFP story by Pauline FROISSART (Photo by JUSTIN TALLIS/AFP via Getty Images)

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Di origine irlandese, allieva di Gordon Ramsey, ha conquistato le tre stelle Michelin a Londra, con il ristorante Core by Clare Smyth aperto nel 2017

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Unica chef donna britannica a detenere tre stelle nel Regno Unito, col suo ristorante nel cuore di Notting Hill, ha raggiunto anche il premio di Miglior chef donna del mondo

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A dish of 'Potato and Roe' sits on display at the Core by Clare Smyth restaurant in the Notting Hill district of London, U.K., on Wednesday, Jan. 16, 2019. Smyth has worked under Alain Ducasse at the three-Michelin-star Louis XV in Monaco and was the guardian of Gordon Ramsay's three stars for almost a decade, the first woman ever to hold three stars in the U.K. Photographer: Miles Willis/Bloomberg via Getty Images

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Clare Smyth propone una cucina dedicata al cibo naturale sostenibile proveniente da agricoltori e produttori attenti alla sostenibilità ambientale

Clare Smyth, chef, poses for a photograph at the Core by Clare Smyth restaurant in the Notting Hill district of London, U.K., on Wednesday, Jan. 16, 2019. Smyth has worked under Alain Ducasse at the three-Michelin-star Louis XV in Monaco and was the guardian of Gordon Ramsay's three stars for almost a decade, the first woman ever to hold three stars in the U.K. Photographer: Miles Willis/Bloomberg via Getty Images

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Cresciuta in una fattoria nella contea di Antrim, nell'Irlanda del Nord, Clare Smyth ha alle spalle una lunga gavetta trascorsa in alcune delle cucine più importanti e rinomate del mondo

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Ha lavorato, per tre anni, al Louis XV di Alain Ducasse a Montecarlo ma anche al Waterside Inn dei Roux e al French Laundry e Per Se di Thomas Keller

Clare Smyth, chef, prepares a dish of 'Potato and Roe' at the Core by Clare Smyth restaurant in the Notting Hill district of London, U.K., on Wednesday, Jan. 16, 2019. Smyth has worked under Alain Ducasse at the three-Michelin-star Louis XV in Monaco and was the guardian of Gordon Ramsay's three stars for almost a decade, the first woman ever to hold three stars in the U.K. Photographer: Miles Willis/Bloomberg via Getty Images

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La sua esperienza più lunga è legata a Gordon Ramsey sotto il quale è rimasta per 13 anni, arrivando a ricoprire il ruolo di Capo chef e di Chef Patron nel suo locale tristellato di Londra

A picture shows an exterior view of "Core" restaurant, where Britain's newest winner of three Michelin stars, Clare Smyth, runs her restaurant in west London on May 13, 2021. - During lockdown, British chef Clare Smyth won the ultimate accolade of three Michelin stars for her London restaurant and she is optimistic for the sector despite the current challenges. The 42-year-old from Northern Ireland in January 2021, became the first British woman chef to be awarded three Michelin stars. Only four British chefs have achieved this honour.
- To go with AFP story by Pauline FROISSART (Photo by JUSTIN TALLIS / AFP) / To go with AFP story by Pauline FROISSART (Photo by JUSTIN TALLIS/AFP via Getty Images)

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Nel 2017 ha aperto il ristorante Core by Clare Smyth nel quartiere Notting Hill a Londra, conquistando tre stelle Michelin in poco più di tre anni

British chef Clare Smyth poses among 240 chefs from 25 countries, representing five continents and 300 stars ranked in the Michelin gastronomy guide, as part of the 25th anniversary of French chef Alain Ducasse's restaurant Le Louis XV, on November 17, 2012 in Monaco. AFP PHOTO / VALERY HACHE (Photo by Valery HACHE / AFP) (Photo by VALERY HACHE/AFP via Getty Images)

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Tra i tanti riconoscimenti ottenuti anche il titolo di Membro dell'Ordine dell'Impero Britannico per i servizi al settore dell'ospitalità nel 2013

LONDON, ENGLAND - NOVEMBER 21: Meghan, Duchess of Sussex with chef Clare Smyth (R) and kitchen co-ordinator Zaheera Sufyaan (2L) as she visits the Hubb Community Kitchen to see how funds raised by the 'Together: Our Community' Cookbook are making a difference at Al Manaar, North Kensington on November 21, 2018 in London, England. (Photo by Chris Jackson/Getty Images)

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Nel 2018 si è occupata del ricevimento di nozze privato per il matrimonio reale tra il principe Harry e Meghan Markle

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Secondo gli ispettori della Michelin, "la sua forza risiede nella sua capacità di creare piatti moderni che offrono sapori e consistenze superbi ma in uno stile sobrio”

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Tra i piatti più celebri di Clare Smyth merita una segnalazione Potato and roe, (Patata e capriolo), che rende omaggio all'infanzia contadina trascorsa nell'Irlanda del Nord