Dal Noma di Copenaghen al Lido 84 di Gardone Riviera, la lista del World’s Best Restaurant
Pubblicata la classifica dei migliori ristoranti al mondo. Due danesi nelle prime due posizioni, uno spagnolo al terzo posto. In totale sono quattro i locali del nostro Paese tra i primi 30
Il Noma di Copenaghen, dello chef René Redzepi (nella foto) sul tetto del mondo, il Lido 84 di Gardone Riviera (Brescia), primo italiano, al quindicesimo posto. In totale quattro locali del Belpaese tra i primi 30. E' stata pubblicata la lista “The world’s 50 best restaurants”, la classifica dei migliori ristoranti al mondo sponsorizzata da Acqua Panna e San Pellegrino. Ecco la classifica
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I riconoscimenti per i migliori ristoranti al mondo sono stati assegnati, con una cerimonia svoltasi ad Anversa, da una giuria di oltre 1000 esperti indipendenti del mondo della gastronomia, da chef internazionali, giornalisti gastronomici e gastroturisti
Le stelle gourmet di Montecarlo, i ristoranti più premiati
1 - NOMA (Copenaghen, Danimarca) - Il locale dello chef René Redzepi, già vincente nelle edizioni nel 2010, 2011, 2012 e 2014 torna al vertice e ottiene anche il riconoscimento The Best Restaurant in Europe 2021
2 - GERANIUM (Copenaghen, Danimarca)
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3 - ASADOR ETXEBARRI (Atxondo, Spagna)
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4 - CENTRAL (Lima, Perù)
5 - DISFRUTAR (Barcellona, Spagna)
6 - FRANTZÉN (Stoccolma, Svezia)
7 - MAIDO (Lima, Perù)
8 - ODETTE (Singapore)
9 - PUJOL (Città del Messico, Messico)
10 - THE CHAIRMAN (Hong Kong)
11 - DEN (Tokyo, Giappone)
12 - STEIRERECK (Vienna, Austria)
13 - DON JULIO (Buenos Aires, Argentina)
14 - MUGARITZ (San Sebastian, Spagna)
15 - LIDO 84 (Gardone Riviera, BS, Italia) - Primo ristorante italiano in classifica. World's best restaurant descrive Lido 84 come un ristorante "con splendide viste sul lago" che accompagnano "il cibo e l'ospitalità dei fratelli Riccardo e Giancarlo Camanini". Lido 84 è la più alta nuova entrata della lista 2021
18 - PIAZZA DUOMO (Alba, CN, Italia)
26 - LE CALANDRE (Rubano, PD, Italia)
29 - REALE (Castel di Sangro, AQ, Italia)
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