Angurie e meloni, prezzi giù fino al 9%. Caldo e ferie frenano la domanda

A tracciare un quadro dei prezzi è la Borsa della Spesa, il servizio settimanale di Bmti e Italmercati con il supporto di Consumerismo No Profit, che segnala i prodotti di stagione più vantaggiosi da acquistare. Secondo i dati pubblicati il 25 luglio:

• i meloni, rispetto alla settimana precedente, costano il 7,4% in meno, attestandosi all’ingrosso tra 0,80 e 1,60 euro/kg. 
• sul podio del risparmio anche l’anguria con prezzi in calo del -9,7%, da 0,30 a 0,60 euro/kg 
• e le pesche con -2,1%, da 1,50 a 2,50 euro/kg

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Sempre la Borsa della Spesa, due settimane fa, aveva segnalato che i prezzi per le angurie erano ancora più bassi:- 18,2% perché la produzione superava la richiesta. Complice anche il maltempo. L’anguria aveva già affrontato un’annata sfidante nel 2024, soprattutto sul fronte produttivo, per via del clima estremo, o troppo caldo o troppo piovoso, senza dimenticare poi la difficoltà crescenti nel contenere i patogeni. In particolare, le forti piogge primaverili avevano avuto un impatto negativo al Nord, mentre al Sud aveva pesato il grande caldo estivo

Tra i prodotti consigliati ci sono le diverse varietà di susine che presentano prezzi all’ingrosso regolari, scesi da 2 di qualche settimana fa a 1,30 euro/kg. È poi giunta quasi al termine la produzione delle albicocche, in calo del 4,9% che variano da 1,50 a 2,30 euro/kg, a seconda della loro grandezza

Tra gli ortaggi:

• le melanzane continuano a presentare un buon rapporto qualità-prezzo disponibili all’ingrosso intorno a 1 euro/kg all’ingrosso;
• da 2 a 2,50 euro/kg, i peperoncini verdi lunghi friggitelli, tendenti al calo a causa della domanda non altissima;
• piena stagione per i peperoni, all’ingrosso da 1,50 a 1,80 euro/kg 
• mercato regolare per i fagioli rampicanti freschi, all’ingrosso, intorno ai 3,00 euro/kg;
• prezzi stabili a causa della domanda bassa per le lattughe, nonostante una diminuzione della produzione. All’ingrosso sono disponibili da 1 a 1,30 euro/kg (-7,3% rispetto ad un anno fa);
• Infine, buoni e con prezzi all’ingrosso intorno a 1,40 euro/kg i finocchi del Fucino

Per quanto riguarda i prodotti ittici, si segnalano prezzi convenienti per l’alletterato, un tonnetto dalla carne rossa, e per il pesce spada. Prezzi bassi anche per la pezzogna, pesce dalle carni bianche e delicate.

Prezzi invariati, invece, per i tagli di vitellone di maggior pregio, anche utilizzabili in estate per cotture alla piastra o alla griglia

A luglio 2025 le alte temperature hanno provocato di nuovo danni alle colture, scottando ortaggi e frutta. Nelle stalle si è registrato un calo della produzione di latte e al Sud si è aggravato l’allarme siccità, come registrato da Coldiretti che ha segnalato anche problemi alle operazioni di raccolta.

• In Piemonte, il caldo ha anticipato la maturazione di 10/15 giorni soprattutto per grano, orzo, pomodoro e uva. 
• In Lombardia, dove si produce quasi la metà del latte italiano, le alte temperature hanno causato un calo della produzione del 10%, con punte anche del 15%. 
• In Toscana, centinaia di chilogrammi di meloni (in Maremma) sono stati colpiti dal caldo e non sono più risultati adatti alla vendita. 
• Girasole e mais sono in sofferenza soprattutto in Umbria
• In Puglia soffrono soprattutto le produzioni di uova, latte e miele. Crollano anche quelle di foraggio, avena e orzo.

Quello del caldo è un problema, che, del resto, affligge sempre di più le coltivazioni in estate. Nel 2023, per fare un esempio, il caldo torrido ha "bruciato" la frutta e verdura nei campi provocando la perdita del raccolto che in alcune aziende era arrivato al 90%: dai peperoni ai meloni, dalle angurie all'uva, fino ai pomodori e alle melanzane, come certificato dal Coldiretti

Per approfondire: Caldo estremo in Italia: dalla frutta al latte, soffrono colture e allevamenti. I dati