Gelato, in Turchia il meno caro. La classifica delle località turistiche dove costa di più
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Secondo un’analisi del sito Preply, su 200 punti vendita la contea di Vestland, in Norvegia, ha il prezzo più alto d'Europa per una pallina singola. L'Italia è di poco sopra la media ma con differenze tra le città: a Roma una porzione singola costa 3,62 euro
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QUANTO COSTA UN GELATO IN EUROPA
- L'estate 2024 è ormai alle porte e, complici i primi caldi, cresce la voglia di gustarsi prelibatezze tipiche della stagione come il gelato artigianale. Secondo un'indagine del sito specializzato Preply, in Europa il costo medio per una porzione singola (cono o coppetta) si attesta sui 2,39 euro. I prezzi tuttavia possono variare di molto in base alla località dove tascorrere una vacanza
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LA CLASSIFICA
- L'analisi condotta dal sito ha preso in esame 200 gelaterie in 40 località turistiche sparse nell'Europa geografica. Secondo il confronto tra prezzi di aprile, la riviera della Turchia offre il gelato più economico: 0,55 euro a pallina
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IN NORVEGIA IL GELATO PIU' CARO
- La classifica tra le località più care in Europa vede al primo posto la contea di Vestland, tra i fiordi occidentali della Norvegia. Qui, una porzione singola costa in media 5,41 euro, un lusso per il palato che i turisti si concedono di rado
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I GELATI A ROMA TRA I PIU' CARI
- In Italia il costo del gelato artigianale si colloca di poco sopra alla media europea ma con differenze sensibili tra le varie mete turistiche. Roma si conferma tra le località più care: con un prezzo di 3,63 euro la Capitale italiana è al 38esimo posto su 40, dietro solo a Vestland (Norvegia) e Zurigo (Svizzera)
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LAGO DI GARDA PIU' ECONOMICO
- Restando in Italia l'analisi tra le gelaterie vede il Lago di Garda spuntare i prezzi più economici. Sulle località lacustri tra Lombardia, Veneto e Trentino-Alto Adige una pallina di gelato costa 2,14 euro. Seguono Sicilia, Puglia e Sardegna con prezzi compresi tra i 2,52 e i 2,66 euro. In Liguria una porzione singola costa in media 2,86 euro, di poco sotto Rimini e la Riviera romagnola (3 euro)
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SPAGNA
- In Spagna a Maiorca, sulle Isole Baleari, una porzione di gelato costa circa 2,84 euro, quasi 1 euro in più rispetto alle Isole Canarie (2,04 euro) mentre in Andalusia, nel sud del Paese, il prezzo supera i 3 euro a pallina
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CONI E COPPETTE SOTTO I 2 EURO
- Scorrendo la classifica è possibile trovare porzioni singole di gelato sotto i 2 euro in diverse località turistiche, quasi tutte in Nord Europa: a Kolberg, in Polonia (1,55), sul Lago di Costanza in Germania (1,66) e sempre in Germania a Timmendorf, sul Mar Baltico (1,98euro)
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I GUSTI PIU' APPREZZATI
- Nell'indagine emerge come la vaniglia sia il gusto di gelato preferito nella maggior parte dei Paesi europei dalla Germania al Regno Unito, dalla Spagna alla Svizzera. Gli austriaci, i francesi e i finlandesi preferiscono invece il cioccolato mentre in Italia è il pistacchio ad avere la meglio sugli altri gusti
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COME STABILIRE IL PREZZO
- Per calcolare il prezzo di vendita di una pallina di gelato entrano in gioco diversi fattori, come il costo della materia prima, dal latte agli ingredienti specifici per i gusti e alle cialde dei coni. In secondo luogo vanno considerati i costi del personale, l'affitto del locale, il marketing e le perdite dalla merce invenduta
