Confagricoltura: "Da alluvione forti ripercussioni su filiera pane e pasta"
L'alluvione che ha colpito l'Emilia-Romagna provocherà "forti ripercussioni sulle filiere della pasta e della panificazione". L'allarme questa volta arriva da Confagricoltura Emilia-Romagna, secondo cui "mancherà oltre il 20% della produzione regionale di grano e orzo". Con i campi flagellati dal maltempo, dice l'associazione, la prospettiva è che "forti ripercussioni" si abbatteranno sulle filiere 'Made in Italy' della pasta e della panificazione. "Ci attendiamo un raccolto pari a zero su 13.000-15.000 ettari circa della superficie regionale investita a grano e orzo, complessivamente 260.000 ettari. Invece altri 50.000 ettari di cereali risultano allettati nella fase di fioritura, preannunciando una flessione produttiva molto pesante", spiega Confagricoltura. A preoccupare "sono anche le tante estensioni dove sarà difficile, se non impossibile, eseguire le operazioni di difesa fitosanitaria in grado di proteggere la pianta dalla minaccia di malattie fungine, di garantire lo sviluppo vegetativo e un buon raccolto, perché i terreni sono gonfi d'acqua e lo rimarranno per diversi giorni".