Consumi e ambiente, ecco come sono cambiate le abitudini degli italiani
Secondo un'indagine Coldiretti/Ixè un italiano su 4 compra più prodotti sostenibili. Il 27% dei cittadini acquista una quantità di prodotti ecofriendly maggiore rispetto a prima della pandemia. Il 59% ritiene che siano necessari interventi radicali e urgentissimi sullo stile di vita
Svolta green degli italiani dopo la pandemia: più di un cittadino su quattro (il 27%), infatti, acquista più prodotti sostenibili o ecofriendly rispetto a prima del Covid-19. Il dato è stato presentato dalla Coldiretti in occasione del primo ciclo food tour, per imparare a conoscere le specialità del territorio lungo tutta la Penisola
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L’iniziativa del primo ciclo food tour si inserisce nella settimana della mobilità sostenibile ed è realizzata insieme alla Federazione italiana ambiente e bicicletta (Fiab), con tappe nelle rete dei mercati di Campagna Amica dove incontrare gli agricoltori locali e i loro prodotti a chilometri zero
Il comunicato della Coldiretti
Se poi si guarda alle scelte che ognuno è disposto a fare per tutelare l'ambiente - evidenzia la Coldiretti - esiste una schiacciante maggioranza del 72% che sarebbe disposta a ridurre gli spostamenti in auto, scooter e motocicletta
Mentre più di 8 su 10 (82%) preferiscono prodotti Made in Italy per sostenere l'economia, l'occupazione e valorizzare le risorse del territorio
"L'obiettivo del ciclo food tour - sottolinea la Coldiretti - è proprio quello di promuovere comportamenti più sostenibili dal punto di vista ambientale, dai trasporti alla tavola, imparando a conoscere i prodotti locali che non devono percorrere lunghe distanze con mezzi inquinanti prima di giungere nel piatto”
“L’Italia peraltro può contare su una unica rete organizzata di farmers market a che mette a disposizione delle famiglie circa 1.200 mercati contadini a livello nazionale sia all'aperto che al chiuso”
L’alta qualità dei prodotti più freschi, saporiti e genuini è la principale ragione di acquisto diretto dall’agricoltore per il 71% degli italiani, seguita dalle garanzie di sicurezza e dalla ricerca di prodotti locali che salgono sul podio delle motivazioni seguite dalla convenienza economica, secondo l’Indagine Coldiretti/Ixè
