L'erede al trono ha accolto gli avventori salutandoli, ha servito il cibo e ha spiegato di voler promuovere in prima persona alcuni dei progetti vincitori dei premi Earthshot
I clienti di un food truck nel centro di Londra sono stati serviti da un addetto speciale: il principe William. L'erede al trono ha accolto gli avventori salutandoli, ha servito il cibo e ha spiegato di voler promuovere in prima persona alcuni dei progetti vincitori dei premi Earthshot da lui creati per affrontare la sfida della lotta al cambiamento climatico.
L'iniziativa
Il principe, presente dietro al bancone con una camicia azzurra con le maniche arrotolate e un sorriso smagliante, ha collaborato con il canale YouTube Sorted Food, che conta 2,7 milioni di iscritti, per lanciare un'iniziativa a bordo del food truck, ovvero la vendita di hamburger vegetariani chiamati Earthshot Burger. Si tratta di preparazioni create con verdure coltivate nelle serre modulari Greenhouse-in-a-box della start-up indiana Kheyti. Sono hamburger cucinati in una stufa portatile a combustione pulita - a biomassa - di nome Mukuru Clean, ideata dal keniano Charlot Magayi. Inoltre, vengono serviti in contenitori alimentari biodegradabili realizzati con alghe ed estratti vegetali dell'azienda britannica Notpla. Un intero processo green per servire alle persone un'alternativa etica e genuina al classico hamburger.
