Una volta finite le vacanze di Pasqua, è possibile ritrovarsi con molto cioccolato avanzato dalle uova di grandi e piccini. Se non si ha modo di consumare la cioccolata in tempi brevi, un'idea può essere quella di trasformarla in torta. Con un po' di creatività e qualche ingrediente, le uova di Pasqua non andranno sprecate. Vediamo allora 8 idee per realizzare delle torte con la cioccolata rimasta
Torta con uova di cioccolata. Questa è la prima idea che può venire in mente quando si hanno tanti pezzi di cioccolata da “riciclare”. Basta raccogliere tutti gli avanzi: fondente, al latte, nocciole, bianco o quello che avete in frigo/dispensa. Scioglierli insieme al burro, aggiungere la farina e unire il tutto alle uova montate con lo zucchero. Infine infornare in forno statico a 180° per circa mezz'ora
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Torta di cioccolato al latte. Vi è avanzato molto cioccolato al latte? Raccoglietelo e scioglietelo a bagnomaria o al microonde. Una volta raffreddato, basta unirlo al composto di uova montate con lo zucchero, olio e latte. Infine un pizzico di sale e farina setacciata col lievito. Infornare a 180° per 45 minuti
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Ciambella di ricotta e cioccolato. Se non avete voglia della classica torta, un'idea gustosa che piacerà molto ai bambini è la ciambella con gocce di cioccolato. Si comincia triturando le uova avanzate, a cui si aggiungerà zucchero e scorza del limone. Aggiungere olio, ricotta e infine farina e lievito. Come ultimo step, aggiungere le gocce di cioccolato. Versare il tutto in uno stampo per ciambella. Infornare a 180° per 45 minuti
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Tortino dal cuore morbido. Questa è un'idea perfetta per un dessert dopo cena. In una ciotola versare il cioccolato fuso e il burro fuso. Mescolare e poi unire zucchero e uova. Infine farina e, se gradito, dell'aroma di vaniglia. Infarinare dei pirottini con il cacao amaro e inserire poi in ogni pirottino 2 o 3 cucchiai di impasto. Infornare per 12 minuti in forno ventilato a 180° e cospargere poi con lo zucchero a velo
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Plumcake al cioccolato. Un'altra idea molto gustosa, ideale per colazioni e merende, è quella di trasformare il cioccolato avanzato in un plumcake. Si comincia montando uova e zucchero. Aggiungere poi olio, latte e farina. Infine anche il cacao amaro e una bustina di lievito. Come ultimo ingrediente, pezzettini di cioccolato avanzato, sgretolati grossolanamente. Versare in uno stampo da plumcake e cuocere in forno statico a 180° per 45 minuti. Quando è pronto, spolverare con lo zucchero a velo
Torta fredda cioccolato bianco e limone. Se il cioccolato avanzato dalle uova è bianco, un'idea per dargli nuova vita. Frullare dei biscotti, da unire poi al burro fuso. Mettere il composto alla base di una teglia e lasciare raffreddare in frigo. In una ciotola unire mascarpone, formaggio spalmabile e zucchero a velo. Mescolare e intanto far sciogliere il cioccolato, da aggiungere poi agli altri ingredienti. Montare la panna e unirla alla crema. Aggiungere scorza di limone grattugiata. Versare la crema sulla base di biscotti e lasciare in frigo per due o tre ore
Torta tenerina con cioccolato bianco. Far sciogliere il cioccolato bianco e unire il burro fuso. Montare gli albumi a parte e unire i tuorli al cioccolato e al burro. Aggiungere zucchero farina e mescolare con una frusta a mano. Infine unire gli albumi montati. Versare in una teglia imburrata e cuocere in forno ventilato a 180° per circa 50 minuti. Infine spolverizzarla con zucchero a velo
Cheesecake al cioccolato. Far scioglier il burro, poi frullare i biscotti e unire il tutto. Rivestire una teglia con pellicola trasparente e sulla base mettere pellicola oppure carta forno. Creare una base con l’impasto di biscotti e burro, poi mettete in frigo. Spezzettare il cioccolato fondente e scioglierlo. Montare la panna fredda, poi mettere in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo e il cioccolato fondente. Unire la panna montata, e versare poi questa crema nello stampo. Lasciare in frigo due ore
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