World 50 Best Bars, i migliori cocktail bar del mondo: 5 sono italiani. La classifica

TAYER + ELEMENTARE, LONDRA

• Nato dal gruppo di barman Monica Berg e Alex Kratena, Tayēr + Elementary è più di un bar perché rappresenta una filosofia del bartending. Dai cocktail stagionali basati sugli ingredienti alle tecniche moderniste e sostenibili, alle postazioni su misura da cui vengono serviti, questo bar dell'est di Londra è progressista in tutto ciò che fa

LICORERÌA LIMANTOUR, CITTÀ DEL MESSICO

• La Licorería Limantour, al settimo posto, ha cambiato il volto della scena dei bar di Città del Messico quando ha aperto nel 2011. Dal 2014 questo leggendario locale della Roma Norte, guidato da Benjamin Padrón e José Luis Leon, è stato un pioniere della cultura della condivisione delle conoscenze dei baristi in tutto il mondo

LITTLE RED DOOR, PARIGI

• Uno dei pochi locali ad aver ottenuto 10 apparizioni nella classifica dei 50 migliori bar del mondo, Little Red Door non solo mantiene i suoi standard alti, ma si reinventa in continuazione. Questo locale notturno cosmopolita, a cui si accede attraverso una porta rossa nel quartiere parigino di Marais, è ora una voce di spicco nelle pratiche di bar sostenibili

CONNAUGHT BAR, LONDRA

• Se la quintessenza dell'esperienza del bar di un hotel riguarda il buon bere e l'elegante ospitalità, il Connaught Bar ne è l'esempio. Circondato dallo scintillante arredamento cubista progettato da David Collins, ogni dettaglio è meticolosamente pensato, dall'accoglienza all'addio

PARADISO, BARCELLONA

• Paradiso ha uno degli ingressi più innovativi in circolazione, accessibile tramite il frigorifero di un negozio di pastrami, questo bar di Barcellona si è classificato al primo posto nella lista dei 50 migliori bar del mondo del 2022

HANDSHAKE SPEAKEASY, CITTÀ DEL MESSICO

• La posizione riservata di Handshake Speakeasy lo rende difficile da trovare, ma coloro che scoprono la lounge di Città del Messico vengono ricompensati con un'esperienza cocktail eccezionale. Nascosto nel quartiere alla moda di Colonia Juarez, Handshake è un santuario dedicato al cocktail e sale sul gradino più basso del podio

DOUBLE CHICKEN PLEASE, NEW YORK

• In seconda posizione il Double Chicken Please, che ha conquistato il primo posto nella classifica dei 50 migliori bar del Nord America del 2023. Il "doppio" nel nome allude ai cofondatori CN Chan e Faye Chen, e alla dualità di concetti del bar. La stanza sul davanti è informale, un tributo esclusivo ai negozi di bibite un tempo onnipresenti nel quartiere Lower East Side di DCP

SIPS, BARCELLONA

• Al primo posto della classifica di trova Sips, creato da Simone Caporale e Marc Álvarez nel 2021, appena due anni dopo è stato nominato The World’s Best Bar e The Best Bar in Europe. Un luogo accessibile per la prima serata che si trasforma in un rifugio sensuale

DRINK KONG, ROMA

• Al 21enismo posto si trova il primo bar italiano, a breve distanza dal centro di Roma il Drink Kong combina futurismo degli anni '70, King Kong e ispirazioni giapponesi, in uno spazio nero corvino, illuminato al neon, simile a una discoteca con più stanze e ambienti

FRENI E FRIZIONI, ROMA

• Al 33esimo posto c'è il secondo classificato tra i bar italiani. Freni e Frizioni è situato in un'ex officina meccanica. Con cocktail graditi tanto alla folla quanto agli intenditori serviti dal tramonto fino all'alba, non c'è posto più popolare in città

1930, MILANO

• Al 42esimo posto si trova 1930, locale situato a Milano. Con un indirizzo segreto, un arredamento tipico del Proibizionismo americano e un senso di esclusività, il 1930 è un posto di cui parlare. Il suo menù europeo utilizza alcuni degli alcolici più interessanti provenienti da tutto il continente

L'ANTIQUARIO, NAPOLI

• La scena dei cocktail di Napoli sta crescendo grazie a imprenditori e baristi come Alex Frezza, co-proprietario de L'Antiquario, che si posiziona al 44esimo posto. Uno stile di locale speakeasy, si concentra sull'offerta della migliore ospitalità con un team pluripremiato. Nascosto dietro una porta di legno, con i suoi divani di velluto rosso, il cocktail bar è avvolto da una carta da parati floreale

LOCALE FIRENZE, FIRENZE

• Al 46esimo posto c'è Locale Firenze, situato negli spazi di Palazzo Concini, che risale al 1200, è stato restaurato conferendo al bar un ambiente senza precedenti. I lampadari secolari, gli specchi e i mobili antichi sono contrapposti a dettagli moderni. La lista delle bevande stagionali parla del profondo rapporto del team con gli ingredienti che utilizza, con un approccio a basso spreco

DAlL'11ESIMO al 20ESIMO POSTO

• 11-Tres Monos, Buenos Aires; 12- Line, Atene; 13- BKK Social Club, Bangkok; 14- Jigger & Pony, Singapore; 15- Maybe Sammy, Sydney; 16- Salmon Guru, Madrid; 17- Overstory, New York; 18- Zest, Seoul; 19- Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok; 20- Coa, Hong Kong

DAL 21ESIMO AL 30ESIMO POSTO

• 21- Drink Kong, Roma; 22- Hanky Panky, Città del Messico; 23- Caretaker’s Cottage, Melbourne; 24- Café La Trova, Miami; 25- Baba au Rum, Atene; 26- CoChinChina, Buenos Aires; 27- Katana Kitten, New York; 28- Satan’s Whiskers, Londra; 29- Wax On, Berlino; 30- Florería Atlántico, Buenos Aires

DAL 31ESIMO AL 40ESIMO POSTO

• 31- Röda Huset, Stoccolma; 32- Sago House, Singapore; 33- Freni e Frizioni, Roma; 34- Argo, Hong Kong; 35- A Bar with Shapes for a Name, Londra; 36- The SG Club, Tokyo; 37- Bar Benfiddich, Tokyo; 38- The Cambridge Public House, Parigi; 39- Panda & Sons, Edinburgo; 40- Mimi Kakushi, Dubai

DAL 41ESIMO AL 50ESIMO POSTO

• 41- Scarfes Bar, Londra; 42- 1930, Milano; 43- Carnaval, Lima; 44- L’Antiquario, Napoli; 45- Baltra Bar, Città del Messico; 46- Locale Firenze, Firenze; 47- The Clumsies, Atene; 48- Atlas, Singapore; 49- Jewel of the South, New Orleans; 50- Galaxy Bar, Dubai