World 50 Best Bars, i migliori cocktail bar del mondo: 5 sono italiani. La classifica
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World 50 Best Bars
Si trovano a Barcellona, New York e Città del Messico i migliori locali che quest'anno salgono sul podio, ma anche l'Italia si posiziona bene con cinque locali nella top 50. Ecco quali sono e dove si trovano
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IL WORLD 50 BEST BARS 2023
- È il Sips di Barcellona, di Simone Caporale e Marc Alvarez, ad aggiudicarsi il primo posto del World 50 Best Bars 2023. La classifica di quest'anno vede posizionarsi bene anche cinque locali situati in Italia, con il Drink Kong di Roma al 21esimo posto nel mondo. Ecco la top 10 e i migliori locali nostrani
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HIMKOK, OSLO
- Al decimo posto della classifica si trova Himkok, che significa "cucinato in casa" e questo dice molto su ciò che si serve qui. Tutto ciò che può essere realizzato al bar di Oslo di Erk Potur viene realizzato in loco. All'ingresso si nota la distilleria che pompa gin, acquavite e vodka nei rubinetti che formano il fulcro del bar sul retro
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ALQUIMICO, CARTAGENA
- Una lista di cocktail che mette in mostra la biodiversità della Colombia, Alquímico mostra le sue molteplici personalità su tre piani, solitamente affollati, di una villa coloniale ristrutturata a Cartagena de Indias. Ogni piano del bar esprime la propria identità attraverso bevande e piatti rigorosamente vegetariani
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TAYER + ELEMENTARE, LONDRA
- Nato dal gruppo di barman Monica Berg e Alex Kratena, Tayēr + Elementary è più di un bar perché rappresenta una filosofia del bartending. Dai cocktail stagionali basati sugli ingredienti alle tecniche moderniste e sostenibili, alle postazioni su misura da cui vengono serviti, questo bar dell'est di Londra è progressista in tutto ciò che fa
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LICORERÌA LIMANTOUR, CITTÀ DEL MESSICO
- La Licorería Limantour, al settimo posto, ha cambiato il volto della scena dei bar di Città del Messico quando ha aperto nel 2011. Dal 2014 questo leggendario locale della Roma Norte, guidato da Benjamin Padrón e José Luis Leon, è stato un pioniere della cultura della condivisione delle conoscenze dei baristi in tutto il mondo
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World 50 Best Bars
LITTLE RED DOOR, PARIGI
- Uno dei pochi locali ad aver ottenuto 10 apparizioni nella classifica dei 50 migliori bar del mondo, Little Red Door non solo mantiene i suoi standard alti, ma si reinventa in continuazione. Questo locale notturno cosmopolita, a cui si accede attraverso una porta rossa nel quartiere parigino di Marais, è ora una voce di spicco nelle pratiche di bar sostenibili
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World 50 Best Bars
CONNAUGHT BAR, LONDRA
- Se la quintessenza dell'esperienza del bar di un hotel riguarda il buon bere e l'elegante ospitalità, il Connaught Bar ne è l'esempio. Circondato dallo scintillante arredamento cubista progettato da David Collins, ogni dettaglio è meticolosamente pensato, dall'accoglienza all'addio
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PARADISO, BARCELLONA
- Paradiso ha uno degli ingressi più innovativi in circolazione, accessibile tramite il frigorifero di un negozio di pastrami, questo bar di Barcellona si è classificato al primo posto nella lista dei 50 migliori bar del mondo del 2022
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HANDSHAKE SPEAKEASY, CITTÀ DEL MESSICO
- La posizione riservata di Handshake Speakeasy lo rende difficile da trovare, ma coloro che scoprono la lounge di Città del Messico vengono ricompensati con un'esperienza cocktail eccezionale. Nascosto nel quartiere alla moda di Colonia Juarez, Handshake è un santuario dedicato al cocktail e sale sul gradino più basso del podio
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World 50 Best Bars
DOUBLE CHICKEN PLEASE, NEW YORK
- In seconda posizione il Double Chicken Please, che ha conquistato il primo posto nella classifica dei 50 migliori bar del Nord America del 2023. Il "doppio" nel nome allude ai cofondatori CN Chan e Faye Chen, e alla dualità di concetti del bar. La stanza sul davanti è informale, un tributo esclusivo ai negozi di bibite un tempo onnipresenti nel quartiere Lower East Side di DCP
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World 50 Best Bars
SIPS, BARCELLONA
- Al primo posto della classifica di trova Sips, creato da Simone Caporale e Marc Álvarez nel 2021, appena due anni dopo è stato nominato The World’s Best Bar e The Best Bar in Europe. Un luogo accessibile per la prima serata che si trasforma in un rifugio sensuale
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World 50 Best Bars
DRINK KONG, ROMA
- Al 21enismo posto si trova il primo bar italiano, a breve distanza dal centro di Roma il Drink Kong combina futurismo degli anni '70, King Kong e ispirazioni giapponesi, in uno spazio nero corvino, illuminato al neon, simile a una discoteca con più stanze e ambienti
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World 50 Best Bars
FRENI E FRIZIONI, ROMA
- Al 33esimo posto c'è il secondo classificato tra i bar italiani. Freni e Frizioni è situato in un'ex officina meccanica. Con cocktail graditi tanto alla folla quanto agli intenditori serviti dal tramonto fino all'alba, non c'è posto più popolare in città
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World 50 Best Bars
1930, MILANO
- Al 42esimo posto si trova 1930, locale situato a Milano. Con un indirizzo segreto, un arredamento tipico del Proibizionismo americano e un senso di esclusività, il 1930 è un posto di cui parlare. Il suo menù europeo utilizza alcuni degli alcolici più interessanti provenienti da tutto il continente
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World 50 Best Bars
L'ANTIQUARIO, NAPOLI
- La scena dei cocktail di Napoli sta crescendo grazie a imprenditori e baristi come Alex Frezza, co-proprietario de L'Antiquario, che si posiziona al 44esimo posto. Uno stile di locale speakeasy, si concentra sull'offerta della migliore ospitalità con un team pluripremiato. Nascosto dietro una porta di legno, con i suoi divani di velluto rosso, il cocktail bar è avvolto da una carta da parati floreale
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LOCALE FIRENZE, FIRENZE
- Al 46esimo posto c'è Locale Firenze, situato negli spazi di Palazzo Concini, che risale al 1200, è stato restaurato conferendo al bar un ambiente senza precedenti. I lampadari secolari, gli specchi e i mobili antichi sono contrapposti a dettagli moderni. La lista delle bevande stagionali parla del profondo rapporto del team con gli ingredienti che utilizza, con un approccio a basso spreco
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DAlL'11ESIMO al 20ESIMO POSTO
- 11-Tres Monos, Buenos Aires; 12- Line, Atene; 13- BKK Social Club, Bangkok; 14- Jigger & Pony, Singapore; 15- Maybe Sammy, Sydney; 16- Salmon Guru, Madrid; 17- Overstory, New York; 18- Zest, Seoul; 19- Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok; 20- Coa, Hong Kong
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DAL 21ESIMO AL 30ESIMO POSTO
- 21- Drink Kong, Roma; 22- Hanky Panky, Città del Messico; 23- Caretaker’s Cottage, Melbourne; 24- Café La Trova, Miami; 25- Baba au Rum, Atene; 26- CoChinChina, Buenos Aires; 27- Katana Kitten, New York; 28- Satan’s Whiskers, Londra; 29- Wax On, Berlino; 30- Florería Atlántico, Buenos Aires
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DAL 31ESIMO AL 40ESIMO POSTO
- 31- Röda Huset, Stoccolma; 32- Sago House, Singapore; 33- Freni e Frizioni, Roma; 34- Argo, Hong Kong; 35- A Bar with Shapes for a Name, Londra; 36- The SG Club, Tokyo; 37- Bar Benfiddich, Tokyo; 38- The Cambridge Public House, Parigi; 39- Panda & Sons, Edinburgo; 40- Mimi Kakushi, Dubai
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DAL 41ESIMO AL 50ESIMO POSTO
- 41- Scarfes Bar, Londra; 42- 1930, Milano; 43- Carnaval, Lima; 44- L’Antiquario, Napoli; 45- Baltra Bar, Città del Messico; 46- Locale Firenze, Firenze; 47- The Clumsies, Atene; 48- Atlas, Singapore; 49- Jewel of the South, New Orleans; 50- Galaxy Bar, Dubai
