![collage_cibi](https://static.sky.it/editorialimages/2a8798d499a157c6842c2cf9f377cbfebf932008/skytg24/it/economia/2023/08/07/vacanze-2023-rincari-prezzi-cibi/collage_cibi.jpg?im=Resize,width=375)
Vacanze 2023, dalla focaccia ligure alla piadina romagnola: aumentano i prezzi dei cibi
Questa è l’estate dei rincari, complice anche l’inflazione. Dalla Liguria alla Toscana, passando per la Puglia, sono anche - e soprattutto - i cibi a vedere lievitare i prezzi. Ecco alcuni casi
![riviera romagnola](https://static.sky.it/editorialimages/f89b66fd88a258622e1273eb13c18d2f7556edc7/skytg24/it/cronaca/2022/07/29/escherichia-coli-mare-emilia-romagna-balneazione-analisi/02-riviera-romagnola-ansa1.jpg?im=Resize,width=335)
L’estate 2023 è l’estate dei rincari, complice anche l’inflazione. Dalla Liguria alla Toscana, passando per la Puglia, sono anche - e soprattutto - i cibi a vedere lievitare i prezzi. Ecco alcuni casi
Lettini, gelati, hotel: quest'estate costa tutto di più![Close-up of a slice of focaccia on white paper, an italian oily bread typical of liguria region. Natural light and horizontal shot.](https://static.sky.it/editorialimages/161d5801b4b73452f8fcbd7b79ca14a511fcfa65/skytg24/it/economia/2023/08/07/vacanze-2023-rincari-prezzi-cibi/focaccia_ipa.jpg?im=Resize,width=335)
LIGURIA - Come rivela il Corriere della Sera, in Liguria un quadratino della tipica focaccia può arrivare a 2,50 euro. Per un chilo, servono dai 18 ai 20 euro, ma in alcuni casi si arriva anche a 25 (a Varigotti)
Iscriviti alla nostra newsletter per restare aggiornato sulle notizie di economia![Holding chocolate ice cream on background of Florence, Italy](https://static.sky.it/editorialimages/26e7c3636994708a63e2c9093a35dfdf8226c0a5/skytg24/it/economia/2023/08/07/vacanze-2023-rincari-prezzi-cibi/gelato_firenze_ipa.jpg?im=Resize,width=335)
TOSCANA - Nel bar accanto al Ponte Vecchio a Firenze, come riporta il Corriere della Sera, una coppetta di gelato può costare fino a 12 euro. In generale, è difficilissimo trovare coppette a meno di 6 euro in centro a Firenze. Sempre in centro a Firenze una pizza Margherita può costare 14 euro, e un caffè 3,50
![Classic seared dry aged T-bone Florentine steak from a Chianina cow steaming on a grill serving plate at a restaurant in Florence, Italy](https://static.sky.it/editorialimages/b66e77767ad68837c77adc53deb34f1c878c9710/skytg24/it/lifestyle/2023/05/11/classifica-citta-mondo-dove-si-mangia-meglio/11_fiorentina_ipa.jpg?im=Resize,width=335)
Secondo un’indagine dell’istituto Demoskopika mangiare al ristorante in Toscana, nel 2023 costa in media il 7,6% in più di un anno fa. Pizzerie (+ 6,5%) e gelaterie (+ 6,2%), non fanno quindi eccezione
![Orecchiette al ragu, Orecchiette with meat sauce, Bari, Puglia, Italy](https://static.sky.it/editorialimages/94dbe0e22852b7b19d9e2c7102793415cc512df9/skytg24/it/economia/2023/08/07/vacanze-2023-rincari-prezzi-cibi/orecchiette_ipa.jpg?im=Resize,width=335)
PUGLIA - Prezzi in crescita anche in Puglia. Giulia Proncio, referente dell’associazione dei consumatori Adoc Puglia, ha spiegato che nei dintorni di Bari per il cibo si spendono dai 35 ai 200 a persona. Sullo Jonio, non lontano da Taranto, per il ristorante si va da 35 a 150 euro
Puglia, si impennano i prezzi per le vacanze: a Gallipoli fino a 500 euro per una giornata![Calo dell'affluenza tuistica a Gallipoli (LE) per la stagione estiva 2018 Foto LaPresse - Marco Verri
07/08/2018 Lecce ITA
Cronaca
Calo dell'affluenza tuistica a Gallipoli (LE) per la stagione estiva 2018, dovuto alla chiusura di alcuni locali da ballo e alle restrizioni sull'intrattenimento
Nella foto: Località Baia Verde a Gallipoli
Photo LaPresse - Marco Verri
07/08/2018 Lecce ITA
News
Decline in tourist presences in Gallipoli (LE), approximately 60 percentage points lower, during the summer 2018.
In the picture: Baia Verde in Gallipoli](https://static.sky.it/editorialimages/decb69ffbc63e19dd89e5e45e42c06b566ef8534/skytg24/it/cronaca/2020/07/29/incendio-gallipoli-oggi/gallipoli%20lapresse.jpg?im=Resize,width=335)
Fra le zone più care c’è Gallipoli, nel Salento. Il ristorante qui varia fra i 35 e i 150. Nel Gargano, secondo quanto riferisce Adoc, cifra simile
![Euros in Euro coins and Euro notes.](https://static.sky.it/editorialimages/97e5dc5c204368bba1cbd9da0347ac578a07bd75/skytg24/it/economia/2023/06/11/rottamazione-quater-cartelle-2023/soldi_euro_ipa3.jpg?im=Resize,width=335)
Guardando alle singole Regioni, ce ne sono cinque dove i prezzi sono saliti più che altrove, superando la media italiana: Lazio (+9,5%), Lombardia (9,2%), Toscana (9,1%), Molise (9,1%) e Campania (9%). Il rincaro complessivo tocca 1,6 miliardi di euro, oltre il 40% della quota complessiva della spesa turistica dovuta alla crescita dei prezzi
Caro prezzi, dai voli ai pacchetti vacanza: stangata da 3,9 miliardi sul turismo