Caldo, Coldiretti: “Con Caronte +20% acquisto di frutta e verdura”. Resta rischio siccità
L’associazione degli agricoltori sottolinea come l’ondata di afa abbia spinto molti italiani a fare spesa nel settore ortofrutticolo. La mancanza di piogge, la crescita dei costi e la presenza delle cimici asiatiche mette però in pericolo il futuro dell’intero comparto
Caldo e temperature oltre i 40 gradi hanno fatto esplodere i consumi di frutta e verdura. È quanto certifica la Coldiretti, che ha stimato negli ultimi 7 giorni, in coincidenza con l'ondata di caldo ribattezzata "Caronte", un aumento del 20% degli acquisti ortofrutticoli sulla base di quanto indicato dagli agricoltori di Campagna Amica
GUARDA IL VIDEO: I consigli per battere il caldo senza il condizionatoreOltre al caldo c’è anche un fattore culturale secondo la Coldiretti. “È innegabile una svolta green nell'alimentazione impressa dall'emergenza Covid, oltre ad una crescente attenzione al benessere a tavola con la preferenza accordata a cibi freschi, genuini e dietetici”, sostiene l’associazione degli agricoltori
Iscriviti alla nostra newsletter per restare aggiornato sulle notizie di economiaL’aumento delle temperature sta peraltro accelerando il processo di maturazione di molta frutta e verdura in tutta la penisola. Angurie, meloni, albicocche, pesche, nettarine, ciliegie, fragole, nespole, susine e uva da tavola sono già comparse sulle tavole degli italiani, utili per combattere l'afa, a idratarsi e a fare il pieno naturale di vitamine
Siccità: dal grano alla frutta, rischio rincaro alimentari fino al 30%La produzione di frutta estiva è stimata in rialzo rispetto allo scorso anno, sebbene il rischio siccità possa portare a rivedere al ribasso le prime stime
Siccità, Lombardia dichiara stato di mergenza: "Limitare uso acqua"L’arrivo dell’afa ha inoltre portato all’invasione delle cimici asiatiche, che ha colpito molti frutti prossimi alla raccolta, come ciliegie e pesche, con danni incalcolabili
Siccità: Coldiretti Puglia, -20% produzione frutta e verduraPreoccupa però anche la crescita dei costi di produzione, con aumenti per gli agricoltori in media del +51% e punte che possono raggiungere il +170% per i fertilizzanti e il +129% per il gasolio agricolo
Da non dimenticare gli aumenti per i costi degli imballaggi, dalla plastica per le vaschette, le retine e le buste, saliti del +70%, alla carta per bollini ed etichette, cresciuti del +35%, fino al cartone ondulato e alle cassette in legno, il cui costo è schizzato a +60%
Ad oggi l’ortofrutta è la prima voce di spesa per gli italiani, con una spesa di quasi 108 euro al mese e un quantitativo che lo scorso anno ha raggiunto i 5,9 milioni di tonnellate
Il settore ortofrutticolo nazionale garantisce all'Italia 440mila posti di lavoro, pari al 40% del totale in agricoltura, e un fatturato di 15 miliardi di euro all'anno tra fresco e trasformato, pari al 25% della produzione agricola totale. Il merito è dell'attività di oltre 300mila aziende agricole, su più di un milione di ettari coltivati in Italia, e di ben 113 prodotti ortofrutticoli Dop e Igp
"Per difendere il patrimonio ortofrutticolo italiano è necessario intervenire per contenere il caro energia e i costi di produzione con interventi immediati e strutturali per programmare il futuro", afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini. Inoltre, "occorre lavorare per accordi di filiera con precisi obiettivi qualitativi e quantitativi e prezzi equi che non scendano mai sotto i costi di produzione come prevede la nuova legge di contrasto alle pratiche sleali"