Siccità, dal grano alla frutta e alla verdura: rischio rincaro alimentari fino al 30%

Assoutenti segnala che la carenza di acqua influisce sulle produzioni agricole. I prezzi potrebbero salire a causa delle minori disponibilità sul mercato: “In alcuni casi i raccolti si sono addirittura dimezzati con cali fino al 50%”. Gli aumenti potrebbero riguardare anche mais, cereali e derivati (pasta e pane) e latte, formaggi, yogurt e latticini in genere

Siccita' nel Cremasco, in una immagine diffusa il 17 giugno 2022. Dalla Lombardia alla Sicilia, dal Piemonte al Molise, dal Veneto al Lazio, dalla Toscana alla Puglia la siccita' stringe in una morsa i campi e i raccolti del 2022. La grande sete assedia citta' e campagne, con autobotti e razionamenti in case, orti e giardini, il Po in secca come mai negli ultimi 70 anni, i laghi svuotati e le campagne arse dove i danni provocati fino a ora ammontano a 2 miliardi di euro. E' il bilancio stilato dalla Coldiretti che ha disegnato la prima mappa della sete da Nord a Sud, con il taglio dei raccolti. ANSA/COLDIRETTI ++HO - NO SALES EDITORIAL USE ONLY++

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L’emergenza siccità in Italia rischia di mettere in seria difficoltà non solo il settore agricolo, ma anche di incidere pesantemente sulle tasche dei cittadini

GUARDA IL VIDEO: Siccità, la mappa dell'acqua in Italia

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Secondo il presidente di Assoutenti Furio Truzzi, “in tutte le regioni d'Italia si stanno moltiplicando gli allarmi circa i danni per le produzioni agricole determinati dalla carenza di acqua, indispensabile per irrigare i campi e alimentare gli animali”

Siccità a Milano, Sala: ordinanza per ridurre consumi d'acqua

Le radici delle piante più in sofferenza dell'azienda agricoltura di Danilo Rossetto, di Chivasso, in provincia di Torino, 20 giugno 2022 ANSA/JESSICA PASQUALON

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“Le rese produttive agricole lungo la Penisola hanno subito drastiche riduzioni - spiega Truzzi - E in alcuni casi i raccolti si sono addirittura dimezzati con cali fino al 50%"

Siccità, dal Piemonte al Lazio: quali sono le regioni più colpite

Il torrente Polcevera in secca in larga parte del suo percorso a causa della siccità, Genova, 20 giugno 2022. ANSA / Luca Zennaro

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Una situazione che avrà conseguenze inevitabili sui prezzi al dettaglio, che per alcuni beni - secondo le stime di Assoutenti - potrebbero rincarare nelle prossime settimane fino al +30% come effetto delle minori disponibilità sul mercato

Coldiretti: siccità e caldo, incendi triplicati in Italia nel 2022

CRIMEA, RUSSIA - MARCH 15, 2022: Grain conditioning at a storage facility of Krasnogvardeisky Elevator in the village of Krasnogvardeiskoye. Russian may ban export of wheat, rye, barley and corn from March 15 to June 30. Sergei Malgavko/TASS/Sipa USA

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Tra i prodotti maggiormente a rischio rincari troviamo olio di girasole, mais, grano e cereali

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Ma anche tutti i prodotti derivati come pasta, pane, dolciumi, pizza e simili

AGRICOLTURA PIANTA DI ALBICOCCHE (Panico Vito/Fotogramma, - 1993-01-31) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

Rincari anche per la frutta fresca come albicocche, ciliegie, pesche, susine, pere e mele, ma soprattutto cocomeri e meloni che hanno bisogno di molta acqua per crescere

L'idea è catturare il momento della maturazione perfetta, direttamente sul terreno scelto e concentrando un intero impianto di lavorazione nello spazio di "appena" 1000 metri quadri, quanto quattro autotreni. Debutta così Sul campo, progetto all'avanguardia del Gruppo Mutti, da 120 anni pionieri nel settore delle conserve alimentari, che per la prima volta trasforma il pomodoro in Passata lì dove vienecoltivato, appena colto. Come dice il nome, proprio "sul campo". Un sogno reso possibile grazie a InstaFactory, rivoluzionario impianto mobile in grado di raggiungere e lavorare il pomodoro lì dove nasce e nel "suo" momento migliore. Venti minuti appena
(contro alcune ore) e il raccolto è pronto per essere imbottigliato in una passata a edizione limitata, che proprio per la rapidità dei tempi mantiene tutte le proprietà organolettiche e, in tema di tracciabilità, porta con se' anche la firma del campo di origine. ANSA/MAX CAVALLARI

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Non potrebbero evitare gli aumenti le verdure come pomodori, insalate e melanzane e il basilico

Brescia. Agrogi Cascina Malgherosse storica azienda bresciana esperta nella produzione di latte raddoppia le vendite causa COVID19
Nella foto il latte scorre attraverso appositi tubi dal reparto mungiture alla cisterna (Verola Vecchia (Brescia) - 2020-04-20, Carlo Cozzoli) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate

E nemmeno latte, formaggi, yogurt e latticini in genere, considerato che le alte temperature e la mancanza del foraggio per l'alimentazione degli animali stanno riducendo fino al -30% la produzione di latte

Turisti cercano refrigerio durante l'ondata di caldo a Roma 4 luglio 2015
ANSA/MASSIMO PERCOSSI

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E il caldo non sembra voler abbandonare l’Italia. Un’ondata di calore che - secondo gli esperti - potrebbe durare ancora 10 giorni soprattutto al Centro-Sud. L'anticiclone africano ha già portato i termometri a 42-44°C all'ombra al Sud e in Sardegna, ma la temperatura salirà ancora e in tutta Italia con picchi anche di 45° C