Starbucks apre al pubblico, a Milano code e transenne. FOTO

Il locale si trova in centro città, in piazza Cordusio, a due passi dal Duomo e dal Castello Sforzesco -

Protagonista assoluto del primo mega store italiano di Starbucks, la “Reserve Roastery”, è il caffè in tutte le sue declinazioni –

Nel mondo ci sono solo altre due Starbucks Reserve Rostery (cioè caffè - torrefazione) come quella italiana, a Seattle e a Shangai –

Sono oltre 25mila i negozi nel mondo della catena americana –

“Questo è un sogno in cui abbiamo messo tutto il nostro cuore", ha spiegato nel corso della presentazione dello store alla stampa il fondatore e presidente emerito della società, Howard Schultz. Ha raccontato di essere rimasto affascinato dalla cultura dell'espresso e dall'atmosfera dei bar milanesi nel suo viaggio italiano nel 1983 e che nello store milanese ha voluto ricreare le stesse emozioni, anche grazie al design, all'arredamento anni 70 e alle luci –

Giovedì sera lo store è stato inaugurato con una festa esclusiva, con circa 400 invitati. C’era anche il sindaco di Milano Beppe Sala. Si sono esibiti cantanti e ballerini dell'Accademia del teatro alla Scala –

Oggi, invece, l'apertura ufficiale al pubblico -

Il caffè viene lavorato in ogni sua fase nel locale, al cui centro campeggia una grande macchina tostatrice. Lo store si sviluppa tutto attorno, in un bancone bakery con i prodotti del panificio Princi di Milano, nella zona dove viene preparato e servito il caffè, fino alle estrazioni più sofisticate in ampolla, il siphon. Nella zona reserve roastery si possono assaggiare i migliori caffè riserva della giornata. Nella parte alta c’è un bar per gli aperitivi con un bancone in marmo di Carrara –

Il locale milanese, di 2.300 metri quadrati, ha sede nello storico ex palazzo delle Poste in piazza Cordusio. Sono 300 i dipendenti che ci lavorano e tra di loro ci sono ragazzi in difficoltà, provenienti da comunità, lavoratori appartenenti alle categorie protette –

Starbucks ha annunciato che entro la fine dell’anno vuole aprire altri 4 store a Milano. Non sono state svelate le location dei 4 locali tradizionali, ma alcune indiscrezioni avevano parlato di piazza XXV Aprile, piazza San Fedele, l'aeroporto di Malpensa –

Il Codacons, intanto, ha presentato un esposto all'Antitrust "per verificare la correttezza della pratica commerciale posta in essere" da Starbucks. I prezzi praticati da Starbucks sono, secondo il Codacons, "lontanissimi dalla media praticata a Milano dove per un espresso si spende in media 1 euro e 1,30 euro per il cappuccino", contro i prezzi di 1,80 per il caffè e 4,50 per il cappuccino fissati dall'azienda americana –

Howard Schultz durante la giornata d'apertura dello store a Milano -

I dipendenti a lavoro nello store milanese -

Code e transenne hanno accompagnato il primo giorno d'apertura di Starbucks a Milano -