![Meteo e salute](https://static.sky.it/images/skytg24/it/salute-e-benessere/2022/09/19/raffreddore-faringiti-sbalzi-meteo-consigli/sbalzi-meteo-salute-ansa-ipa.jpg.transform/hero-mobile/cf39d0ec3666f3e527e8eaf821d5827d704bdeff/img.jpg)
Salute, rischio faringite e raffreddore per gli sbalzi meteo: i consigli per difendersi
Gli sbalzi di temperatura di questi giorni, dal grande caldo al freddo autunnale nel giro di poche ore, possono influire negativamente sul nostro organismo. Due specialisti, una nutrizionista e un immunologo, spiegano cosa succede al nostro corpo e, soprattutto, danno qualche suggerimento su come cercare di difendersi (anche a tavola)
![Pioggia e sole](https://static.sky.it/images/skytg24/it/cronaca/2022/07/29/meteo-weekend-previsioni-30-31-luglio/pioggia-sole-ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/6f4e4e0f30ace73863d2d2683236a2dc82cbfee2/img.jpg)
Gli sbalzi di temperatura di questi giorni, dal grande caldo al freddo autunnale nel giro di poche ore, possono influire negativamente sul nostro organismo. Il rischio di faringiti e raffreddori causati dalla variabilità meteorologica riguarda tutti, soprattutto gli anziani e i bambini che tornano a scuola. L’Adnkronos ha intervistato due specialisti, una nutrizionista e un immunologo, per capire cosa succede all’organismo e, soprattutto, avere qualche consiglio su come cercare di difendersi (anche a tavola)
Maltempo, Coldiretti: 61 eventi estremi in 3 giorni![Doctor's hand holding thermometer indicating a high temperature](https://static.sky.it/images/skytg24/it/salute-e-benessere/2022/04/13/covid-19-sintomi-insoliti/febbre%20termometro%20ipa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/a649566484fbefc4944cad64bf18f4fe910c976a/img.jpg)
"Quando si verificano cambiamenti climatici, come ad esempio il passaggio dal grande caldo al freddo intenso, il nostro organismo reagisce attivando un meccanismo di termoregolazione. Per mantenere la temperatura corporea costante sui 37 gradi, in condizioni di basse temperature il corpo genera calore attraverso il metabolismo dell’energia proveniente dall’attività muscolare e dall’alimentazione, mentre con un clima più arido disperde il calore attraverso i processi di sudorazione e minzione", spiega l'immunologo Mauro Minelli
Iscriviti alla nostra newsletter per restare sempre aggiornato sulle notizie di salute![Vento e gelo siberiano "Burian" arrivato a Milano, 12 febbraio 2021, ANSA / PAOLO SALMOIRAGO](https://static.sky.it/images/skytg24/it/milano/2021/03/14/vento-milano/galleria%20vittorio%20emanuele%20vento%20milano%20ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/a1b4d96fa14be4cedabd27ed65afb0a216786a9e/img.jpg)
Minelli, responsabile per il Sud-Italia della Fondazione per la medicina personalizzata, continua: "Poiché questo complesso meccanismo di regolazione termica coinvolge apparati di organi vitali, come il sistema cardiocircolatorio, polmonare, nervoso, ormonale, è faticoso adattarsi velocemente a brusche variazioni delle temperature, soprattutto per chi soffre di patologie croniche o chi ha difese immunitarie deboli come gli anziani o i bambini”
Avere denti sani fa bene al cuore, studio: esiti migliori dopo infarto![RAGAZZA CON IL RAFFREDDORE GIOCA CON I FAZZOLLETTI DI CARTA RAGAZZA CON IL RAFFREDDORE GIOCA CON I FAZZOLLETTI DI CARTA (MILANO - 2009-09-25, Stefano De Grandis) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate](https://static.sky.it/images/skytg24/it/salute-e-benessere/2021/10/17/covid-endemia-vaccini-varianti/raffreddore_ipa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/815587450d5972e4192d3998d6342ac476f33699/img.jpg)
“L’apparato che potrebbe maggiormente risentire del cambiamento è quello respiratorio: non a caso al cambio di stagione sono molto frequenti raffreddori e faringiti", evidenzia ancora Minelli. "Se le temperature scendono in picchiata, molte specie di microrganismi (siano batteri o virus) trovano un ambiente più adatto alla loro sopravvivenza e promuovono una serie di strategie d’azione per rendere meno efficienti le difese di prima linea di cui l'organismo umano dispone”
Camminare allunga la vita e protegge dalla demenza. Lo studio![BAMBINO CON FAZZOLETTO PER ALLERGIA ALL' APERTO INVERNO BAMBINO CON FAZZOLETTO PER ALLERGIA ALL' APERTO INVERNO (MILANO - 2003-03-12, Duilio Piaggesi) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate](https://static.sky.it/images/skytg24/it/salute-e-benessere/2021/09/28/covid-bambini-sintomi-tampone/bambino_allergia_ipa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/c2cb67c11297e9d985ed7551018bb4ff1a7bd3a2/img.jpg)
“Le prime vie respiratorie, proprio perché esposte di continuo ai numerosi microrganismi presenti nell'aria, possiedono un valido sistema di protezione capace di bloccare e allontanare gli intrusi prima che possano far danni. Il classico 'colpo di freddo', al quale si può essere esposti nei passaggi di stagione per le variazioni termiche naturali, provoca la compromissione di questo sofisticato lavoro delle cellule della mucosa respiratoria, facilitando così la vita ai microbi”, spiega ancora
Covid, secondo uno studio aumenta il rischio di Alzheimer negli anziani![uno studio medico](https://static.sky.it/images/skytg24/it/salute-e-benessere/approfondimenti/covid-19-influenza-come-distinguere/studio%20medico%20di%20base%20ansa.JPG.transform/gallery-horizontal-mobile/3cbf14ccecc5b0b97651e2431b9b084cb14fe93f/img.jpg)
Tuttavia, aggiunge, “un repentino abbassamento della temperatura può portare con sé anche dolori articolari, contratture muscolari, crampi addominali, mal di testa, nevralgie e, soprattutto quando l'esposizione al freddo è improvvisa e intensa, anche paralisi temporanea del nervo facciale"
L'Oms dichiara guerra (anche) al vino. Protestano i produttori: “Nuovo proibizionismo”![cibo](https://static.sky.it/images/skytg24/it/cronaca/2022/06/28/caldo-cosa-mangiare/hero-estate-cibo-ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/f3cc356553c14f7aefe3160d83faf40517fdea57/img.jpg)
Adnkronos ha intervistato la nutrizionista Dominga Maio, per avere qualche consiglio su come difendersi, anche a tavola. L’esperta suggerisce "di archiviare definitivamente gli eccessi e le abbuffate dell’estate per lasciare spazio a un'alimentazione nutriente e varia, aumentando leggermente anche l’apporto calorico giornaliero. Diete molto restrittive con pochissime calorie potrebbero rallentare la capacità di regolare la temperatura corporea”
![Apertura nuovo supermercato punto vendita Lidl in via delle Forze Armate 314 Il banco frutta e verdura - Apertura nuovo supermercato punto vendita Lidl in via delle Forze Armate 314, Milano 1 Luglio 2020 Ansa/Matteo Corner](https://static.sky.it/images/skytg24/it/economia/2022/08/11/inflazione-rincari-alimentari/frutta%20verdura%20ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/661789e15b30fe0b66538c7c7cdcbf0d5acac45a/img.jpg)
Maio ricorda che “tutte le verdure di stagione del mese di settembre e ottobre, come zucche, funghi, scalogno, zucchine, barbabietole, cicoria, le crucifere e le brassicacee, cetrioli, spinaci, bietole, sedano, porro, peperoni, patate, cipolle, lattuga, finocchi, sono ricche di acido folico, di vitamina C, di carotenoidi, precursori della vitamina A e di antiossidanti che stimolano le difese immunitarie"
![mercato portapalazzo Frutta e verdura con il cartellino dei prezzi in vendita nel mercato di Porta Palazzo a Torino, 20 maggio 2020. ANSA/ EDORDO SISMONDI](https://static.sky.it/images/skytg24/it/economia/2021/11/14/manovra-fondi-agricoltura-pesca-agroalimentare/mercato-ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/f30696b239208bada2ee05d5d6158693c837c8db/img.jpg)
La nutrizionista, poi, suggerisce di non dimenticare la melagrana: “È la regina dell’autunno, dotata di proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Non dobbiamo dimenticare di portarla in tavola quando l'abbiamo a disposizione, perché si tratta di un vero e proprio toccasana per la salute”
![Un momento di una degustazione di vino rosso, Milano, 27 marzo 2018. ANSA/ DANIEL DAL ZENNARO](https://static.sky.it/images/skytg24/it/milano/2021/10/12/vino-duomo-milano/vino-rosso-calice-ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/01247f5edd0815279b2c76c7c61f45eaa0445463/img.jpg)
Maio, poi, ricorda: “Assumere liquidi, come la giusta quantità di acqua o di spremute e frullati dei frutti di stagione, fa sì che si introducano sali minerali e vitamine in quantità almeno sufficiente a svolgere un’azione protettiva sulle cellule e sul sistema immunitario. Evitare invece di bere bevande alcoliche in genere, in quanto dopo una iniziale sensazione di beneficio, promossa dalla loro proprietà di dilatare i vasi sanguigni e quindi determinare una piacevole sensazione di calore, lasciano spazio a una vasocostrizione che induce molto freddo"
![PAZIENTE SIGNORA CON UNA DOTTORESSA DI UNO STUDIO MEDICO, MEDICO DI VISITA MEDICA IN AMBULATORIO PAZIENTE SIGNORA CON UNA DOTTORESSA DI UNO STUDIO MEDICO, MEDICO DI BASE, VISITA MEDICA IN AMBULATORIO (RIMINI - 2007-10-24, Campani) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate](https://static.sky.it/images/skytg24/it/cronaca/2022/02/25/scioperi-marzo-2022/medico%20di%20base%20ipa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/642988e78fe0678e9bc888d54689ccc1e2955a6e/img.jpg)
Minelli sottolinea anche come sia importante prendersi cura del nostro microbiota intestinale. "Al di là di quel che possono essere le regole standard improntate al rispetto di abitudini salutari che aiutino il sistema immunitario a lavorare in modo ottimale, tante nuove evidenze scientifiche suggeriscono la necessità di mantenere in buona salute il nostro microbiota intestinale, organo essenziale per l’induzione, la formazione e le funzioni, nell’organismo ospitante, del sistema immunitario”, dice
![BRITAIN BLUE MONDAY epa06440314 Shadows of commuters as they walk over London Bridge on what is known as 'Blue Monday' in London, Britain, 15 January 2018. Blue Monday is a name given to a day in January, typically the third Monday of the month. It is said to be the most depressing day of the year. EPA/ANDY RAIN](https://static.sky.it/images/skytg24/it/lifestyle/2022/01/17/blue-monday-viaggi-mete/gente-strada-ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/5c29054b94ee2be9daeb59a2cce1d2b91516f8e6/img.jpg)
E ancora: “Assicurare l’eubiosi, ossia una distribuzione estremamente differenziata, con una notevole maggior prevalenza dei tipi batterici protettivi rispetto a quelli potenzialmente dannosi, garantisce che tutte le attività intestinali si svolgano in maniera efficiente, come la digestione di macromolecole alimentari e la maturazione del sistema immunitario"
![Lido di Castel Porziano affollato nell'ultima domenica prima dell'inizio della stagione balneare. Bagnanti in spiaggia sul Lido di Castel Porziano e Ostia, 09 maggio 2021.
ANSA/EMANUELE VALERI](https://static.sky.it/images/skytg24/it/cronaca/2021/07/20/cybersecurity-consigli-truffe-estate/gente_spiaggia_ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/69ccbf47d9f2fa5ec1dea650dceef14859ddbe2a/img.jpg)
"La perdita di questa diversificazione e, quindi, la rottura dell’equilibrio nell’ecosistema microbico intestinale, unita alla comparsa di squilibri tra le proporzioni dei ceppi batterici con predominanza di quelli potenzialmente patogeni, magari a causa di un’alterazione della barriera mucosa protettiva sottostante al microbiota, può avere gravi conseguenze per la salute. In questi casi si verifica una disbiosi, che è solitamente associata a una vasta gamma di disturbi anche extraintestinli, tra i quali quelli respiratori", aggiunge l'immunologo
![Nuovo servizio 'Day Service COVID' all'ospedale Bassini, check up per pazienti con sintomi sospetti da coronavirus Cinisello Balsamo - Nuovo servizio 'Day Service COVID' all'ospedale Bassini. Un percorso di check up per pazienti con sintomi sospetti, su richiesta dei medici di base. Rx radiografia al torace (Cinisello Balsamo - 2020-05-05, Marco Passaro) p.s. la foto e' utilizzabile nel rispetto del contesto in cui e' stata scattata, e senza intento diffamatorio del decoro delle persone rappresentate](https://static.sky.it/images/skytg24/it/salute-e-benessere/2022/02/02/covid-decalogo-pediatri-bambini-positivi/meico_radiografia_polmoni_covid_ipa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/41e772ff10e9b8ee4225337f094d3ebb3c2efc30/img.jpg)
E spiega: "Evidenze sperimentali associate a un’ampia letteratura scientifica incentrata sull’interazione tra il tratto respiratorio e quello gastrointestinale sono sempre più consistenti, documentando nei fatti un ‘asse intestino-polmoni’, cioè una comunicazione a doppia via realizzata per il tramite dei microbi dell’uomo. Si riscontrano molto spesso alterazioni della composizione microbica intestinale, per esempio, nell’asma bronchiale e nelle allergie, nella fibrosi cistica o nei tumori polmonari”
![GERMANY HEALTH MEASLES VACCINE epa07609427 A stethoscope lies on a table at a pediatrician's practice in Munich, Germany, 27 May 2019 (issued 29 May 2019). EPA/LUKAS BARTH-TUTTAS](https://static.sky.it/images/skytg24/it/salute-e-benessere/2021/03/10/aifa-terapia-genica-sma/stetoscopio_ansa.jpg.transform/gallery-horizontal-mobile/b985bd22222665ecf6b936b7bd3a8b208efcfc65/img.jpg)
“È come se grazie alla flora batterica, lungo l’asse intestino-polmone, venisse modulata l’efficacia della risposta immunitaria e, di conseguenza, l’entità dei processi infiammatori anche in sedi distanti dall’intestino”, conclude l’esperto