Veggie burger e salsicce vegane per ora non cambieranno nome: no accordo tra governi Ue
MondoA pesare è stata anche la posizione contraria della Germania, che detiene il più grande mercato in Europa per prodotti vegetariani. In particolare Aldi e Lidl hanno mosso una dura contestazione al proposito di vietare l'utilizzo di termini come hamburger, salsiccia o bistecca per prodotti di origine vegetale
È arrivato uno stop momentaneo alla proposta di vietare l’utilizzo di denominazioni riferite tradizionalmente a prodotti a base di carne per i prodotti vegetali. Infatti al voto positivo del Parlamento europeo ha fatto seguito l’alt del Consiglio Ue che non ha trovato l’unanimità. A pesare è stata anche la posizione contraria della Germania, che detiene il più grande mercato in Europa per prodotti vegetariani. In particolare Aldi e Lidl hanno mosso una dura contestazione al proposito di vietare l'utilizzo di termini come hamburger, salsiccia o bistecca per prodotti di origine vegetale. Ciò a dimostrazione di come il mondo veg oggi rappresenti un business consolidato e in crescita, che secondo molti va tutelato poiché le numerose aziende di settore contribuiscono al pil e occupano un gran numero di lavoratori.
La decisione nel 2026
Per una decisione si dovrà attendere quindi il 2026. Inoltre è evidente che ormai termini come veggie burger o salame vegano siano ormai entrati nel linguaggio comune tanto da trovare posto anche nei menu di molti ristoranti. Senza considerare che la platea dei consumatori di questo genere di prodotti è sempre più ampia.
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