A Shepton Mallet, nell'Inghilterra occidentale, è in corso il tradizionale festival che incorona i migliori latticini di varie categorie. Ha partecipato anche il primo ministro - in piena campagna elettorale - Theresa May. LA FOTOGALLERY
Sono iniziati a Shepton Mallet, nell’Inghilterra occidentale e dureranno fino al 3 giugno, i tradizionali British cheese awards: la rassegna che incorona i migliori latticini in varie categorie. Ha partecipato anche il primo ministro britannico, Theresa May -
I British cheese awards
Fra una settimana, sarà tempo di elezioni per i cittadini del Regno Unito, che saranno chiamati alle urne il prossimo 8 giugno per eleggere il 57esimo Parlamento britannico. L'attuale primo ministro Theresa May, leader dei conservatori, dovrà vedersela con il candidato laburista Jeremy Corbyn -
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Questa rassegna, che premia le eccellenze in campo caseario, è stata creata nel 1994 e da allora attira tantissimi appassionati, oltre che chef ed esperti. Quest'anno in gara oltre mille formaggi -
Dove si trova Shepton Mallet
Ci sono oltre 70 giudici che valuteranno i vari tipi di formaggi allo scopo di premiare, al termine del concorso, i prodotti migliori in diverse categorie come formaggi freschi, molli, miglior cheddar (forse il più fmaoso dei formaggi inglesi) e tanti altri -
I vincitori del 2016
La giuria è composta da esperti in campo alimentare, chef e contadini. Il festival prevede diverse attività oltre al concorso di formaggi, con l'allestimento di bancarelle in cui si possono acquistare vari prodotti legati al mondo caseario -
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A quella che è la 24esima edizione dei British cheese awards partecipano circa 150 produttori di formaggi impegnati a conquistare, oltre al titolo, anche prestigio e reputazione nell'industria alimentare -
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Gli assaggi di tutti i formaggi in gara da parte dei giudici avvengono "alla cieca" -
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Nella foto un giudice valuta odore, aspetto e forma di un prodotto in gara -
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La competizione riscontra ogni anno sempre grande successo e attira sia produttori locali sia le più grandi aziende del Regno Unito -
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La gara si conclude con la cena nella quale vengono premiati i vincitori del concorso -
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