La ciambella allo yogurt è un dolce semplice e genuino, davvero gustoso per la colazione di grandi e bambini
La ciambella allo yogurt è la torta ideale per la colazione.
Soffice, gustosa e delicata, la ciambella allo yogurt è un dolce amatissimo sia dai grandi sia dai più piccoli, perché ha una consistenza molto morbida che si scioglie in bocca.
Si può gustare in modo semplice, oppure farcirla con marmellata, confettura, crema pasticcera o crema di nocciole, per una colazione energetica e ricca di gusto.
Realizzare la ciambella allo yogurt è semplicissimo, e richiede davvero poco tempo; in più, è una ricetta senza burro e può essere realizzata in diverse varianti, basta aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato, oppure dei mirtilli, scorze di arancia, o ancora uvetta e noci.
Insomma, il ciambellone allo yogurt è davvero il dolce ideale per la colazione di tutta la famiglia.
Scopriamo la ricetta passo dopo passo.
approfondimento
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Ingredienti
Ecco gli ingredienti per 6 persone:
- 200 gr di farina 00 o integrale
- 150 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- un vasetto di yogurt intero bianco
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito
- aroma di vaniglia (facoltativo)
Procedimento
- Monta le uova con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- A questo punto unisci la farina e il lievito setacciati.
- Aggiungi il vasetto di yogurt, l’olio e se lo desideri l’aroma di vaniglia.
- Mescola bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- Ora versa tutto l’impasto in una tortiera per ciambellone imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato e ventilato a 180° per 30 minuti.
Una volta cotta lascia raffreddare prima di servire. Potrai gustarla a colazione insieme a un caffè, un orzo o un tè; in più, puoi farcire la tua ciambella allo yogurt con un po’ di marmellata o di cioccolata, o ancora di crema di mandorle al 100%, oppure semplicemente spolverare sulla superficie dello zucchero a velo.
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