A view of the traditional famous Italian pasta dish "spaghetti alla carbonara", is taken during a preview for the press on April 5, 2019, one day before the international event Carbonara Day (#CarbonaraDay) in Rome. - The preview consists of three teams of cooking students challenge each other with modified Carbonara dishes, a traditional one, a vegan one and an experimental one. (Photo by Andreas SOLARO / AFP)        (Photo credit should read ANDREAS SOLARO/AFP via Getty Images)

Pietra d’angolo della tradizione culinaria italiana, è un piatto versatile e in grado di soddisfare tutti i palati. Ecco alcuni grandi classici ma anche qualche scelta inusuale con la quale stupire amici e parenti. LA FOTOGALLERY